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在家也能輕鬆做出京都名店/美味可口的華麗蛋包飯
日本職人蛋包飯作法/歐姆蛋簡單食譜
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君辰媽咪和君君辰辰好喜歡吃歐姆蛋包飯😉😉
歐姆蛋有著金黃色的外皮,內層鬆軟滑嫩
讓人吃一口就會愛上它的美妙滋味!
這次君辰媽咪要和大家分享這款
日本京都紅帽主廚傾力打造
📍【Kichi Kichi 日式歐姆蛋煎鍋】👍
不用到餐廳排隊,在家也能輕鬆做出美味可口的華麗蛋包飯!
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
💫君辰媽咪美味料理分享
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331157173
💫
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📍【Kichi Kichi日式歐姆蛋煎鍋組】
是由日本京都紅帽主廚三十年經驗傾力打造
希望讓廚藝新手在家也能輕鬆做出
京都名店的華麗蛋包飯😋😋
🎯煎鍋材質及特色~
🍅採用導熱快速的鋁材質,輕巧容易好上手
🍅安全無毒的不沾鍋面,少油健康好清洗
🍅特殊鍋側厚度長柄,可以輕鬆定型歐姆蛋
🍅炒菜煎肉都實用,小家庭/單身族都適合的便利小尺寸
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
🎯哪兒選購呢👇👇👇
【Kichi Kichi 日式歐姆蛋煎鍋】
日本京都超人氣美食
廚藝新手在家也能複製名店道地的日式華麗蛋包飯
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅,也在其Youtube影片中提到,How To Make Omelette Rice / 漩渦蛋包飯製作技巧(歐姆蛋作法) / 회오리 오므라이스 - Taiwanese Street Food (Tornado Omelet/Omurice) 👉 https://reurl.cc/OqE483 Hi, there! I'm Ca...
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歐姆蛋包飯 做法 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的最讚貼文
和風咖哩肉醬義大利麵做法
丸子食譜:https://maruko.tw/japanese-pasta.html
大家有吃過咖哩肉醬義大利麵嗎?
在番茄肉醬裡加入咖哩塊,可以降低番茄肉醬的酸度,味道會更滑順與濃郁,煮好放隔夜再加熱,味道會更好喔。
關於日本的洋食文化
日本的洋食文化來自明治時期,經常出現在橫濱港、長崎港,日本人將外來的義大利麵、漢堡,將西洋的食物穿上了日本的靈魂,所以有了漢堡排定食、咖哩飯、歐姆蛋包飯,在很多餐廳也經常可以看到洋食風味的義大利麵,把和風豬肉、明太子醬、海膽與義大利麵結合是最經典的洋食義大利麵做法。
上個月在一家餐廳吃到麻辣牛肉咖哩義大利麵覺得超級特別,原來把咖哩和番茄肉醬結合在一起也有新的火花,日本人真的很有趣,即使做西洋料理,也要帶著日本魂,這也是洋食文化的特色。
歐姆蛋包飯 做法 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
【簡易版歐姆蛋包飯】
蛋料理一直給人的技巧高的印象,但因為很美味,所以總是想挑戰看看。
其中最令人氣餒的就是歐姆蛋包飯的蛋包了!
今晚介紹給你,簡單的歐姆蛋包飯做法,再也不用因為捲蛋包而哭泣啦!
運用平底鍋就能做出鬆軟的蛋包,做好後再放到飯上即可完成,一點也不難喔。
最後,沾上你喜歡的醬汁享用吧!
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詳細食譜:https://tasty-note.com/easy-omurice/
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
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博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
白飯---1人份
洋蔥---1/4顆
紅蘿蔔---1/4根
番茄醬---3大匙
●蛋液
蛋---2顆
牛奶---1大匙
砂糖---1/2茶匙
---
☆作法步驟☆
[1]
將洋蔥、紅蘿蔔等你想加入的材料切末。
[2]
在平底鍋內放入無鹽奶油。
[3]
開中火放入材料炒熟。
[4]
沿著鍋邊加入番茄醬,煮至水分收乾後放入白飯拌炒。
[5]
再來撒點胡椒鹽調味。
[6]
拿碗把飯添的滿滿的再倒扣進盤子中。
[7]
接下來,將蛋打散。
[8]
取一個小的平底鍋,放入無鹽奶油,加熱至溶化。
[9]
將蛋液倒入鍋中,中火加熱。
[10]
用筷子從鍋邊至內側用畫圈的方式攪拌蛋液。
[11]
蛋煮到半熟時就停止攪拌,放在鍋中加熱30秒。
[12]
待底部固定,可以輕易地掀起蛋就熄火,然後放到剛剛裝好的飯上就完成了!
[13]
最後擠上一點蕃茄醬後就能享用啦!
★小撇步
注意蛋要加熱至可以輕易地鏟起。(不會黏在鍋子上) 小的平底鍋在操作上會容易一些,選擇大約直徑20cm的為好。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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How To Make Omelette Rice / 漩渦蛋包飯製作技巧(歐姆蛋作法) / 회오리 오므라이스 - Taiwanese Street Food (Tornado Omelet/Omurice)
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夢幻料理!【螺旋蛋包飯】色香味俱全,美與味交織!
「網路觀看破百萬的料理來拉!」
「在家就能製作日本人氣料理!」
今天要來告訴大家如何呈現出
既美麗又美味的料理!
(今日份量:咖哩3-4人份 / 蛋 1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉咖哩塊 半塊
👉水 900g
👉洋蔥 1顆
👉紅蘿蔔 半條
👉馬鈴薯 半顆
👉白飯 1碗
👉蛋 3顆
👉鹽巴 適量
👉洋香菜 適量
🥘開始簡單製作🥘
①下洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯炒香加入水上蓋等水滾
②打蛋加入鹽後打散至起泡,過濾掉打不散的蛋白
③蔬菜煮透之後關火下咖哩塊慢慢攪拌開
④依個人喜好加水然後開火攪拌均勻後放置備用
⑤中小火下蛋,稍微凝固的時候用筷子捲至螺旋
⑥邊捲螺旋邊搖晃讓蛋液凝固與咖哩鋪在飯上
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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咖哩飯上的「流心歐姆蛋X流心蛋包」注意小撇步成功率高!!! | 俏媽咪潔思米
❤完整圖文食譜:http://yummymum.tw/japaneseomlette/
每次點上日式咖哩蛋包飯,最期待的就是包著飯的流心歐姆蛋~
一口飯、一口醬、一口軟嫩的流心蛋~~
黃金色的滑嫩半熟蛋流動著,搭配米飯,實在令人流口水阿!
看著吃光光的料理,媽媽感到成就感和幸福滿滿!
跟滿到溢出來的歐姆蛋一樣樣~
[材料]
雞蛋 2~3顆
鹽巴 少許
白胡椒粉 少許
水/牛奶 1大匙 (可省略)
[工具]
平底不沾鍋 18~24公分
筷子
...............................................................................................................................
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
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