我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉!
本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合!
活動連結:https://www.hengstyle.com/market/605
不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋,我幾乎都是天天用,不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣,塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望~ 工藝水準和美感兼具。
會一起開這兩個鍋是因為它們剛好適合不同的料理方式,大火快炒用平底鍋、小火慢燉找IH爐,加在一起所向無敵⚔️!
🍲小V IH爐( Vermicular #IH鑄鐵電子鍋)
可定時、定溫,加上氣密性絕佳(密合度<0.01mm, 勝過很多歐系鍋子🤫),保留食材鮮甜原味及營養。
適合做的料理:
🍚 煮飯:我最常拿它來煮飯了,不輸專門飯鍋唷!白飯、稀飯、鍋巴飯有各自的模式我都煮過,也可以煮特殊米像是印度香米,真的不用是米飯達人用它就可以達到飯一粒一粒站起來(蟹穴)的極致美味🥰 跟我們家專門飯鍋相比,小V鍋的米飯有特別Q彈感~很像在日本吃到的白米口感。如果你剛好想換飯鍋的話,好的飯鍋也不便宜,建議可以直接帶它,還可以做很多其他料理~
💦 低溫舒肥/發酵:IH爐低溫模式 (30~95°C) 可以一度為單位調整,所以我常用它舒肥/低溫料理,舒肥肉類很好用,比起架設舒肥棒方便許多呢。可定各種溫度,想做優格、發酵類食物(鹽麴、黑蒜)都可以。
上蓋氣密性很好、熱量不流失、鍋子受熱均勻,長時間使用也更省電。
🍞 發酵麵團、鑄鐵鍋歐式麵包:在「免揉歐式麵包」內用它低溫功能發酵麵團(30度),接著整鍋再送入烤箱烘烤歐式麵包(鍋蓋是平的還可當烤盤),利用鑄鐵鍋的氣密性留住蒸氣,烤出脆皮的歐包。接著炒焦糖核桃,做成焦糖核桃乳酪醬配麵包,好吃到停不下來......
「免揉歐包」是用它:https://youtu.be/AXb2yM85jKU
另外適合:燉煮類、煨湯煲粥、無水料理、蒸煮、煎炒。
** IH爐不一定僅限專屬鑄鐵鍋,只要你的鍋可以放得下都可以使用喔~
🍳 #Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋(深鍋、淺鍋)
市面上最輕的鑄鐵平底鍋!約1kg而已,連我這個小個子也可以單手翻炒!
導熱迅速,免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾~木柄手把顏值又超高。
使用方式:開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾(用它開小火煎出來的荷包蛋,皮脆、蛋黃仍流流的,是極品荷包蛋等級)
「脆皮蛋餅」就是用它:https://youtu.be/spur2aypOVM
#結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點 功能強大但不需你操心的鍋子
有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性,同時不用等待鍋子冷卻才能清洗,適合連續炒菜。
#珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制,可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼,不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。
點此看詳細心得:https://bit.ly/3nyk2UQ
適合:煎炒料理,不須翻鍋,就可以將多餘的水分瞬間蒸發,製造爽脆口感。
----巧兒灶咖 小V鍋團購方案-----
終於有貨了!這次的團購方案有滿多不同組合讓大家選擇,IH爐有三種白、黑、銀色可選,也有爭取到專屬好禮~
本團獨家贈品:市值$2000的歐陸精選食材組
活動連結:https://www.hengstyle.com/market/605
時間:2021/09/15-09/23
🇹🇼出貨地址台灣地區
// Vermicular IH+24CM平底鍋 組合//
1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)
2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM
4. Vermicular 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 小V IH 精裝食譜書/小V平底鍋食譜書
6. 歐陸精選食材組(市值$2,000)
黑松露醬、義大利米、希臘克里特島特純橄欖油、普羅旺斯綜合香草、牛肝蕈、環保購物袋
巧兒團友甜甜價:$31,500 (原價$43,000)>>指定信用卡還可分12期)
「歐式乳酪麵包熱量」的推薦目錄:
歐式乳酪麵包熱量 在 吃貨小愛 Facebook 的最讚貼文
平時就對甜品情有獨鍾☺️❤️
尤其是軟綿綿又精美可口的蛋糕
一位茹素的朋友就推薦了不二熊蔬素食手作烘培坊
主打現點、現做、新鮮、純手工
不用過多的調味品
讓消費者可以品嘗到食物最樸實的原味
不二熊除了有我最愛的乳酪蛋糕
甜品還有奶酪
鹹品則有佛卡夏和巧巴達拖鞋麵包
看了真的很心動😍
忍不住每一款都想吃吃看
傳統巴斯克乳酪蛋糕
被《紐約時報》評選為「2019年度甜點」的巴斯克乳酪蛋糕
起源於西班牙巴斯克
是當地的傳統糕點
又被稱為烤焦的起司蛋糕🥧
不二熊承襲了巴斯克的傳統配方和工法
使用高溫短時間烘烤
讓巴斯克乳酪蛋糕表面有一層焦糖褐色
並因烘培紙的不規則摺痕變得凹凸不平
賣相上隨意奔放
一入口就在嘴中化開😌
完全稱得上入口即化
且帶有微微焦香味
還有滿滿濃郁的乳酪香
這種濃厚且不甜膩的香醇蛋糕最適合乳酪控🧀
🔻寒天鮮奶酪
不二熊的奶酪以日本進口寒天替代動物性的吉利丁
寒天除了本身熱量就低
還擁有大量的膳食纖維且吸水的特性
能幫助消化更增加胃中飽足感
奶酪上的草莓🍓、巧克力脆片🍫則是使用知名的米森有機脆片
奶酪本身的口感就綿密滑順
配上脆片後更豐富了味覺層次
不只選料用心
不二熊同時也降低了奶酪中糖的用量
實在是愛吃甜點又怕胖的女孩兒首選☺️
🔻佛卡夏
不二熊佛卡夏有番茄和乳酪青蔥兩種口味
外型薄脆扁平
咬下去卻不會乾巴巴的
內裡有Q勁又彈牙
迷迭香和橄欖油的混和香氣整個散發出來
又脆又軟的口感
越吃越有味道!
🔻巧巴達拖鞋麵包
巧巴達外型如拖鞋一般
所以又被稱為拖鞋麵包
不二熊使用自行培養的天然酵母菌
將簡單的麵粉、海鹽和西班牙冷壓初榨橄欖油
揉合成一款經典但風味極佳的歐式麵包
吃起來有淡淡的小麥香氣
擁有天然的麵包甜香✨
🎀不二熊蔬素食手作烘培坊🎀
官網:https://bu-erbear.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/bu.erbear.services/
#不二熊蔬素食手作烘培坊 #手作 #烘培坊 #烘培 #乳酪蛋糕 #蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕 #乳酪 #西班牙 #鮮奶酪 #寒天 #奶酪 #佛卡夏 #歐式麵包 #橄欖油 #番茄 #巧巴達 #拖鞋麵包 #麵包 #麵包控 #蔬食 #蔬食料理 #素食 #素食料理 #素食主義 #素食者 #台北素食 #台北下午茶 #台北甜點 #台北蔬食
歐式乳酪麵包熱量 在 梅森 Maysun Facebook 的最佳貼文
🥥
【#單賣共和國 The Danish Republic 台南東區】
-
мєиυ
🍽 西瓜起司串 ɴᴛ100
🍽 甜菜根沙拉 ɴᴛ240
🍽 歐式經典手作麵包 ɴᴛ85
🍽 北歐雙色雞肉球 ɴᴛ330
🍽 紙包橙香鮭魚 ɴᴛ250
🍽 秘制調料嫩雞胸 ɴᴛ250
🍽 夢幻甜菜根蘋果奶昔 ɴᴛ150
🍽 香料拿鐵 ɴᴛ120
🍽 奇亞籽布丁 ɴᴛ140
🍽 止痛劑(調酒) ɴᴛ230
-
ιиfσямαтισи
店家資訊|
📍 店名:單賣共和國
📮 地址:台南市東區林森路二段190巷6弄32號
⏰ 時間:平18:00–22:00 假10:00–14:30;18:00–22:00 (週一、二休)
🌺 粉專: @the_danish_republic
-
💬 『喧囂城市中的寧靜』是梅森來到單賣共和國的感受。位於巷弄中的巷弄有著這麼一家,從外觀到裏頭的裝潢、家具、水電、料理等每個小細節老闆都可以參一咖的創意丹麥料理餐館,老闆就是一位非常有型的丹麥人,非常熱愛台灣很喜歡台南的氣氛,就在這裡與夥伴在這落地成長。店裡的家具都是來自丹麥非常有質感且舒適的家具,據說有些價值不斐!(多摸一點!哈)店裡還有兩隻非常可愛的迎賓犬,真的是超級超級超級可愛,我找不到其他形容詞了…大家自己去感受吧!推薦
-
🍉 西瓜起司串|包準你沒吃過的感覺,多汁脆口的甜西瓜搭配鹹香軟嫩口味濃郁的乳酪起司,兩者完全是互補的角色非常搭!上層撒些開心果碎片增加香氣,有畫龍點睛的效果,可推。
-
🥖 歐式經典手作麵包|招牌!老麵製作的手工歐式麵包抹上自製蒜頭奶油佐料,外酥內Q軟的口感讓人完全停不下來,我愛澱粉,我愛熱量,我愛與卡路里共存。
-
🥗 甜菜根沙拉|使用甜菜根、蘋果與寒天製作而成的果凍,搭配新鮮蔬菜和特製沙拉醬非常爽口開胃。
-
🍋 紙包橙香鮭魚|X!好嫩的鮭魚,一點腥味都沒有!帶點微微焦脆的魚皮以及鮮嫩帶有非常濃郁的果橙味的鮭魚肉真的是非常迷人。
-
🐔 秘制調料嫩雞胸|低溫舒肥雞胸肉吃起來就是口感非常好,你們絕對想不到那口感有多棒,搭配特製薯泥吃起來意外的清爽無負擔,感覺吃很多但是完全沒罪惡感…怪了!
-
☕ 香料拿鐵|加入了肉豆蔻、胡椒、丁香等香料讓整體的拿鐵層次非常多,剛開始喝會皺一下眉頭,不是怪,是在思考這到底是甚麼神秘的味道!哈哈,但喝第二口就會漸漸地被它的魔力給吸引。
-
🍹 夢幻甜菜根蘋果奶昔|甜菜與新鮮水果現打而成的夢幻健康飲品,上層加入奶泡、薑黃粉與肉桂,基底的清香與奶的融合,搭配香料的提點…丹麥是不是很會運用香料呀?
-
🍸 止痛劑(調酒)|蘭姆酒加入鳳梨汁與椰奶,溫順濃郁的口感非常好入喉,也因為加入了椰奶讓整體的香氣與口感又更滑順,這杯真的能讓我暫時忘記這社會的黑暗,忘記某些骯髒人士的樣貌。
-
🍮 奇亞籽布丁|椰奶!我的最愛,每口只有濃郁可以形容,椰奶和奇亞籽製作成的似泥狀的果凍搭配芒果醬及Ice Cream(自以為國際化)梅森真的是吃的很爽,原諒我用這麼粗的話去形容這道如此精緻的甜點,真TM好吃…哈哈哈”
-
¢ℓαѕѕяσσм
✏️ 梅森客棧|#客家話教學
① 西瓜 — 西瓜si+ gua+
② 城市 — 城市shangˇ shiˋ
③ 酒 — 酒ziu^
-
-
-
-
-
🇹🇼 Facebook:梅森Maysun
📷 Instagram:https://instagram.com/maysun_boy
💌 合作信箱:maysun0520@gmail.com
-
#梅森 #梅森好食 #台南 #台南美食 #台南巷弄美食 #台南甜點 #台南點心 #台南下午茶 #台南早午餐 #丹麥 #台南異國料理 #丹麥料理 #鮭魚 #網美景點 #Denmark #tainan #tainanfood #tainanfoodlife #yummy #popdaily #popyummy台南 #寵物 #狗 #dog
歐式乳酪麵包熱量 在 橄欖油佐餐麵包#低卡麵包 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
材料Ingredients:高筋麵粉bread flour 500g冰水cold water 330g砂糖sugar 25g速發酵母instant yeast 5g鹽巴salt 8g橄欖油... ... <看更多>
歐式乳酪麵包熱量 在 iFit 營養師幫你算熱量| ◎ 食物名稱:家x福無加油-塔香起司 ... 的推薦與評價
... 塔香起司歐式麵包◎ 食材種類:共重160g,麵粉,九層塔,高融點乳酪丁,天然酵母, ... iFit 營養師雅雯計算熱量中~ ... 哈囉~熱量估算約為648 大卡(百克約405 ... <看更多>