【鐵克諾W餐酒館】鄰近綠園道，位於忠明南路上的鐵克諾，有一整片落地窗在夜晚非常醒目迷人！奢華歐式裝潢風格，濃濃的異國風情彷彿置身在歐洲酒吧，在星期五的夜晚來場浪漫的邂垢吧😍😍😍
鐵克諾W餐酒館．Techno W Bistro的名字很特別，Techno = No Tech #拒絕科技冷漠，老闆希望用餐的客人【放下手機喝酒精】別再被手機綁架，好好跟家人朋友享受一頓美食/一個浪漫的夜晚💕💕💕
餐酒的文化在國外早盛行多年，近幾年在台灣開始慢慢推動這樣的風潮，針對料理的特性選擇一款適合搭配的佐餐酒，除了享受美食也享受品味，鐵克諾仍將餐酒館的「餐」擺在最重要的位置，酒水只是用來輔助美食，也因定位是餐廳，對於料理的要求及食材選擇也更重視😊😊😊
店內寬敞舒適的空間，座位之間不會顯得擁擠，沙發坐起來也很舒服，朋友聚會、家庭聚餐、商務都很適合，因為空間大就不會有壓迫感，柔黃的燈光讓人很放鬆😃😃😃
📌煙花女完事後的海鮮味₦₮350
使用酸豆鯷魚醬搭配番茄做為基地，類似紅醬卻又多了一點鯷魚的風味，上面搭配整隻小卷炸過後炙燒提高整體香氣。鯷魚的氣味比較獨特，單獨吃很多人無法接受，但是作為提味的食材來說非常棒，加上白酒嗆過引出海鮮味，微微的辣味吃起來涮嘴，讓人想一口接一口吃下去。炙燒過的小卷，煎起來不會太老，保有彈牙口感，而且很有咬勁！
📌鐵克諾帶骨香腸佐啤酒酸菜₦₮330
主廚自製啤酒酸菜加入厚培根與馬鈴薯拌炒，放上脆皮帶骨德式香腸。啤酒酸菜由師傅的私房秘笈本本出身，酸菜翻炒出香氣的同時，更加碼添加了厚培根在裡頭，最後下全啤酒鎖住水分與精華。至於帶骨香腸，就是可以讓你毫無顧忌的拿起來大肆的啃，皮脆肉嫩的美味口感，就是所謂的戀愛的滋味！
📌蒜蝦奶油磨菇鮮蝦₦₮280
以店家手工熬煮的蝦高湯搭配鮮奶油為基底，加入大量的蒜與蘑菇拌炒，最後放上去好殼的舒肥炙燒蝦。奶油發揮的恰到好處，不會過於厚重強烈，反而營造出香甜的滋味，蝦子的鮮味也很完美的融入醬汁中，因此每一口都能嚐到鮮味。蝦肉鮮甜紮實跟蘑菇超速配；而脆脆脆到不行的麵包沾著醬汁入口更是超享受！
📌輕熟女的誘惑₦₮350
基酒為琴酒，融入白酒、新鮮葡萄帶出果香與桂花釀的花香，加入蛋白元素使調酒上方形成綿密的泡沫口感。有著淡淡的清甜果香還帶點桂花釀的獨特香氣，上頭撒的是桂花，讓調酒的花香較為突出，是一杯很適合女生的飲品，酒精濃度較低，不太喝酒的人可以嘗試。
📌貴妃浴₦₮250
以荔枝為主要風味，椰子水、鳳梨、萊姆及少許杏仁增添層次，口感類似冰沙，帶漸層（有加碟豆花做漸層孕婦不宜飲用）喝一口猛然有養樂多或類似乳酸菌飲品的味道，是好喝的那種，既有層次又能感受到單一水果的滋味，由上而下的紫色漸層則是用蝶豆花做出效果。調酒師建議直接由底下品嚐，而後再攪拌開來，二種感受，一杯滿足。
🥂鐵克諾W餐酒館．Techno W Bistro
🕒18：00～03：00
🕋台中市西區忠明南路329號
☎04-23020006
🔎粉絲團：https://www.facebook.com/technobistro2/
🔎IG： @technobistro_w
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