【#轉角說:🇦🇺🇬🇧🇺🇸🇫🇷🇨🇳沉默的艦隊?】
「真心的朋友,才不會背刺陰你?」2021年9月15日,在國際社會的瞠目咋舌下,美國總統拜登、英國首相強生與澳洲總理莫里森,透過視訊會議締結了全新的澳美英三國軍事同盟——AUKUS(三國縮寫,Australia-UK-US)——此一為了圍堵中國而成立的全新同盟,締約後的第一件重大宣示,即是澳洲確定將從美國、英國取得8艘「核動力攻擊潛艇」,並同步毀棄與法國海軍集團(Naval Group)的12艘柴電潛艇、總價已達560億歐元(新台幣1兆8,2000億元)的天價「合造訂單」。
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法國的憤怒跳腳,一時之間大幅加劇了歐陸輿論的「疑美」情緒,各種揚言制裁美澳、要讓背刺盟邦付出代價的暴怒放話,也在世界各地掀起了立場不一的各種辯論——不過法國的公開暴怒只維持了一個星期。
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9月23日,在白宮的「熱情邀約」下,拜登與法國總統馬克宏終於直通了半個小時的領袖電話,法國接受了美國的安慰與修好解釋,被憤怒召回的駐美大使確定將在一周內返美歸位,美法兩國元首也約好要在10月底、聯合國氣候變遷大會開幕前「歐陸一會」,到時美方也會仔細聆聽並支持法方的戰略顧慮。
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但被砍單的12艘法製柴電潛艇(其實根本還沒動工)接下來怎麼辦呢?法國嚥不下去的鉅額「戰略損失」究竟多慘烈?儘管法系軍火在國際市場總是爭議不斷,但這回法國的舉國憤怒,是有道理還是故意演戲?而承諾取得「核子潛艦」的澳洲,是如願升級了戰力使出的傑出一手?還是如同前朝總理的緊張譴責一般,錯上了冒險策略,並步入戰力與預算雙輸的「戰略錢坑」?
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#潛艦國造 #核子潛艇 #AUKUS #澳洲 #法國 #中國 #美國
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The W...
歐陸集團 在 獨立評論在天下 Facebook 的最讚貼文
最近,美國新聞圈的火熱話題,是一家14歲的 #政治新聞網站Politico,以 #10億美元 天價,轉售給歐洲媒體集團史普林格(Axel Springer)。
10億美元是什麼概念?亞馬遜老闆貝佐斯買下百年大報《華盛頓郵報》,只花了2億5千萬美元;美國最佳地方報之一《波士頓環球報》,幾年前遭《紐約時報》拋售,成交價7千萬美元。
全球媒體一片慘澹市況中,在台灣名氣不大的新聞網站Politico,為何吸引歐陸媒體霸主狂砸重金,作為他們橫渡大西洋,佈局歐美兩岸市場的關鍵棋著?
https://bit.ly/3AxEyIB
歐陸集團 在 捷傑電影 Facebook 的最佳貼文
🤓 學。渣。的。奮。鬥 🤓
希特勒小時候的學業成績很差,中學時期僅有繪畫一門科目是優等,是位慘遭學校退學的學渣。
之後曾兩度考取維也納美術學院,不幸都被拒絕,靠著賣畫為生好一陣子,誰能想到這樣的人,日後能夠掌握德國軍隊橫掃歐陸,在二戰開戰前甚至被提名為諾貝爾和平獎(真讓人滿頭問號🤔🤔)
更多有關於歐洲近代歷史人物的有趣介紹都在 皇冠文化集團 《#這樣的歷史我可以:#歐美近代史原來很有事2 》一書裡。
現在獲得《#逃出奧斯威辛》電影交換券的機會來了,只要到 #皇冠文化集團 的臉書活動貼文參加就有機會獲得電影首輪交換券!
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《歐美近代史原來很有事》系列書擇一
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🔍 10/1 公開真相 🔎
歐陸集團 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
歐陸集團 在 解鎖地球 Unlock the Earth / 旅行、歷史、文化 Podcast Youtube 的最讚貼文
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這一集我們終於離開亞洲,飛往遠在天邊的佛羅倫斯。然而當我們踏進這座千年不朽的傳奇城市的同時,時間也帶我們倒流了 800 年,一窺神秘又斑斕的歐洲中世紀。
佛羅倫斯,承載著歐洲中世紀一千年的能量,一口氣爆發而成就改變歐洲歷史的文藝復興。到底亞平寧半島上的一座小小城邦,有什麼能耐可以誕生但丁、達文西、米開朗基羅、伽利略等偉大的藝術家與科學家呢?快點擊 Podcast 一起來聽聽看吧!
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補充資料:
1. 中間講到聖母百花教堂建造的時間,從 1296 年起算,到了 1347 年因為黑死病而中斷,但在節目中口誤成 “1374” 年,罪過罪過
2. 國家地理頻道的聖母百花教堂圓頂建造動畫(必看!):
www.facebook.com/natgeomedia/vide…155852036614524/
(中文字幕但無聲)
www.youtube.com/watch?v=_IOPlGPQPuM
(英文字幕有聲)
3. 節目中提到好幾次的美第奇家族 (Medici) 是統治佛羅倫斯長達 300 年的家族。從銀行業起家,而後跨足政治、宗教,最終一度登上歐陸權利的巔峰。那段時間的佛羅倫斯歷史可以說是美第奇的家族史,整個城市也無處不是他們的蹤跡
4. 蘭登教授帶你由佛羅倫斯:
www.youtube.com/watch?v=RZ2pNZf49pA
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Music from Joakimkarud – Dreams-1
Dreams by Joakim Karud
歐陸集團 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
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