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#營養師上課心得
營養師10/13、10/14去參加
慢性腎臟病(CKD)整體照護訓練班
其實我四年前就上過了
不過因緣際會之下
今年又去上了一次

每次上CKD最期待前輩陳淑子營養師的課程
老師都會認真整理很多臨床和實證醫學的精華
上完課總是能有滿滿的收穫

這次想跟大家分享的是課程中
[行為改變理論與臨床營養諮詢應用]的部分

淑子老師上課舉了個例子
有次CKD病人回診
抽血數值中鉀離子偏高
問個案有沒有喝湯或喝果汁
個案都說沒有

老師就開始一個一個問
有沒有用菜湯拌飯還是肉燥汁拌飯
個案都搖頭
一直問到最後某牌果菜汁的時候
個案總算說 [有～我有喝某牌果菜汁]

原來在個案的認知中
某牌果菜汁和果汁不一樣🤔🤔🤔

（為了避免糾紛
某牌果菜汁我就不說是哪一牌了😎）

而這個抽絲剝繭的過程
有時候真的要把個案當作一張白紙
並且要很有耐心地循循善誘才能問出答案

因此，淑子老師建議我們
不要跟病人說營養素或食物分類
直接跟病人講食物的名稱比較不容易有代溝😆

我聽完也是狂點頭
就像問個案有沒有吃勾芡的食物時
個案說沒有
結果耐心詢問之下
發現個案有吃大腸麵線🤣🤣🤣

所以就像上課中提到
營養師做的工作
包含了「科學」和「藝術」
要將科學實證的知識
用說話的藝術包裝起來傳遞給民眾

講怎麼吃
看起來好像很簡單
其實一點都不簡單呢！

#能看完到最後的你真是太厲害了👏🏼👏🏼👏🏼
#希望粉絲們看完都能有所收穫
#歡迎有上CKD課程的粉絲們在下面分享你的心得