🥙#正三星蔥油餅
😋#三星必吃銅板美食
以"三星蔥"聞名的三星,
在地的它,
當然是採用了當地的三星蔥,
其蔥油餅的外觀如大片厚圓餅般,
金黃色澤的外皮看起來就相當酥香,
令人垂涎~
一口咬下,
餅皮酥脆Q彈又有嚼勁,
蔥多味濃!
若要前往清水地熱、長埤湖風景區,
或是更遠的武陵農場前,
開車經過三星的天送埤時,
更是不要錯過囉~
【提醒】:
這攤在網路上也同時有不少負評,
主要都是針對攤家的服務態度,
老闆會不苟言笑問客人要幾個餅,
煎好後老闆娘會再問要不要蛋、要不要辣,
她再處理後續。
不少客人會覺得攤家是要問幾次,
且臉色口氣又不好...
但我和老婆是覺得還好,
大概是其老闆個性與分工的問題,
卻又沒寫點餐流程吧!
另對於一個不到50元的銅板美食,
只要不是會口出惡言的攤家,
我們是只管好不好吃、合不合我們口味,
對於店家的臉色與口氣,
就不是那麼在意。
但若會很在意的朋友,
就要自行斟酌囉~
﹝宜蘭縣三星食記﹞正三星蔥油餅 到三星,更是必吃超人氣的正三星蔥油餅!
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/254065
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正三星蔥油餅 在 小紫吃喝玩樂.享食煮藝 Facebook 的最讚貼文
#宜蘭美食與景點 #味珍香卜肉店前三星蔥油餅 #何家三星蔥餡餅 #天送埤車站
到三星鄉旅行,當然要入境隨俗的買塊蔥油餅來嚐鮮
每家都有美食節目採訪過~小紫這次買了2家不同做法的🍪 #蔥油餅 #蔥餡餅 品嚐
食記👉 https://goo.gl/gsxyQL
買完餅~別忘了順遊~免費景點 #天送埤火車站 🏡喔
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何家三星蔥餡餅
營業時間:(平日)11:00~17:00(假日)9:00~17:00
電話:0932-92584/0933-292584
店址:宜蘭縣三星鄉三星路八段2號
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正。三星蔥油餅(味珍香卜肉店前)
電話:0955-259523
店址: 宜蘭縣三星鄉三星路七段305號(店門口)
正三星蔥油餅 在 白瑜 心星占星 Youtube 的最佳貼文
#星座 #料理 #美食
感謝
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廚具要高級、精緻、CP值高
❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流汗,代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理,大家猜猜會是什麼呢?😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料:
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
白瑜 心星占星
FB:https://www.facebook.com/nascastudio
IG:https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室:https://www.facebook.com/nwakeupstudio/
正三星蔥油餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)夜市超人氣蔥肉捲 創業夥伴互補合作
雨天替人撐傘,哪天自己忘了帶傘,也有可能需要別人的協助。這是羅東夜市的蔥肉攤,老闆的理念。也就是有這樣寬闊的心,他找到了最佳拍檔,兩個人一起在夜市創造排隊好業績
店家資訊:
三星蔥肉串
手機:0956662880
地址:宜蘭線羅東鎮104號夜市牛排旁
(00:08:07)捨得給好料 頭城騎樓蔥油餅人氣夯
捨得給料用料,這是頭城一家蔥油餅的老闆娘,她的成功心法。顧客從滿滿的蔥花,就能體會到店家滿滿的誠意。
店家資訊:
頂埔阿嬤蔥油餅
地址:261宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話:03-978-9234
(00:15:20)宜蘭手作蔥燒餅 巷弄飄香半世紀
宜蘭一家老字號蔥燒餅,隱藏在巷弄內,飄香50年。現在第二代接棒有不一樣的想法,把原本只能現買現吃的蔥餅,做成伴手禮,讓全台灣的顧客,都能嚐到家傳的好味道。
店家資訊:
宜蘭蔥餅王 (五結門市)
宜蘭縣五結鄉中正路一段146號
電話:03-957-7218
營業時間:早上9:00至晚間 21:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #宜蘭美食 #宜蘭美食懶人包#宜蘭蔥油餅 #宜蘭蔥 #三星蔥 #烤肉串 #蔥肉捲 #羅東夜市 #蔥油餅
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🌸食譜:
超夯夜市小吃炸蛋蔥油餅自己動手做!!
雖然炸的東西不能常吃,但偶爾也要滿足一下口腹之欲你說是不是?
自己炸可以用好油、好食材,更加安心。之前分享過各式不同版本的蔥油餅、蔥軟餅、甚至宜蘭蔥餅、蔥抓餅,都可以拿來做炸彈蔥油餅。真的懶的自己做蔥油餅的朋友,也可以買市售現成的蔥油餅來製作,只要掌控好油溫,一定可以成功做出炸彈蔥油餅。
健康不要省,我覺得偶爾想吃點油炸物無妨,但油可別亂用,還是用耐高溫的好油。
我個人不推薦用精緻過的油脂,投資在健康相關的食材,我覺得是值得的。我習慣用沒有什麼氣味的冷壓酪梨油來做煎、炸、烤的料理,經過了物理性水蒸精緻的過程(非化學精緻),拉高整體發煙點,雖然成本貴了些,但炸過一~兩回,可以拿來做香料油或炒菜,還是擔心的話,就拿來做手工皂,千萬不要為了省一點點食材的錢,而丟失了健康啊!
炸彈蔥油餅成功的關鍵在於油溫,開炸的溫度要落在攝氏180-190度是把油餅炸到香酥金黃的關鍵。
蔥油餅我是用之前做好放冷凍的直接炸,因為做的是有點厚度的,可以稍微退冰到半軟再來炸,如果蔥油餅做的比較薄,可以不用退冰直接炸。炸雞蛋時間也不宜久,頂多5-10秒,因為需要蛋黃不熟的狀態。
最後可以塗上自製的蒜蓉醬油膏,對折食用,簡直就是完美呈現夜市的炸彈蔥油餅啊!
又多了一項謀生擺攤的技能~
📌詳細文字食譜🔗
https://bre.is/LBeQvSUC
👩🏻🍳 食材 Recipes
自製蔥油餅或市售蔥油餅
雞蛋
自製蒜蓉醬油膏
耐高溫油脂
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #炸蛋蔥油餅 #蔥油餅 #蔥餅
正三星蔥油餅 在 正妹YouTuber自製蔥油餅「擀麵團畫面」引發網友暴動- 生活 的推薦與評價
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