#故宮年夜飯之謎🇨🇳
「想在故宮圍爐?沒門兒!」中國北京故宮的角樓餐廳,原先熱烈開放預訂「故宮年夜飯」,每桌人民幣6,688(約新台幣3萬),一開賣就被預約額滿,但同時也因為價格所費不貲、加上又是在故宮餐廳吃飯,引發中國網路正反極大的爭議。「吃一吃燒起來怎辦?」「這麼高調是宮女上菜?」但沒想到炒起來的新聞,不到兩天就宣告中止,餐廳全面取消預約。這頓故宮年夜飯,怎麼突然吃不成了?
角樓餐廳開設於北京故宮的神武門外,是故宮官方授權外包經營的餐廳,因為不屬於博物院園區範圍,平時不用買故宮門票也能進餐廳吃飯。
在今年1月12日時開放預訂年夜飯,以「在故宮吃年夜飯」為號召,每桌以10人為單位、開價人民幣6,688,儘管一桌價格不算低,但甫一開放還是幾乎被預約額滿,甚至有人排到元宵節都訂不到。
「國家管理的機構這樣搞,行嗎?」有中國網友質疑,但雖然掛著故宮招牌,事實上經營者未必真的與國家單位有直接關係。以角樓餐應來說,背後經營的「北京角樓餐飲管理公司」,後面還有一層層不同公司持股,像是「北京什刹海之源會獎商務有限公司」等複雜的構成。
這同時也是北京故宮各種週邊經營的奇妙現象之一,不僅故宮內部有疊床架屋的授權商品經營單位(例如故宮食品、商品開發),造成明明都是故宮商品,品質卻嚴重參差不齊的慘狀;或是對外授權雜亂不清之下,各種打著故宮招牌的產品和活動自相打架、權責不清的問題。
角樓餐廳過去剛開始營業時,曾主打咖啡飲料等商品,結果卻與內部的「故宮食品」部門專賣權互相衝突、互有矛盾。而在名義上雖然角樓看似是外包經營,但基本上能開進故宮的店、能扛故宮招牌做生意,背後的老闆多半也與故宮本身複雜的人事有千絲萬縷的關係。
而這套故宮年夜飯的菜色包括:餐前乾果、六道前菜、三道海鲜、六種涮肉、六種素材和蒸餃等各種。算起來平均一人消費668RMB,價格比角樓餐廳平時供餐的人均消費170~200元稍貴一些。
「吃一桌6,688?故宮會不會太過商業化?」預約爆滿立刻登上中國社群網路的熱門議題,同時引起正反兩極的爭議,有不少意見認為價格太高,以故宮的文化角色定位來說,似乎有點太過商業化的疑慮。
也有人擔心,「要是餐廳裡著火了怎麼辦?」怕吃一吃不小心連古蹟都燒掉。這個擔心實際上去年3月也發生過,當時角樓餐廳推出「朕的火鍋」套餐引發爭議,很多人擔心吃著火鍋唱著歌兒,故宮就給火燒了;雖然餐廳有出面解釋其實是電磁爐鍋,但最後還是中止販售。
當然也有不少人支持故宮圍爐。一方面6,688的價格以年夜飯桌菜來說,在北京的消費水準並不算天價,人均消費超過這一桌故宮年夜飯的餐廳所在多有(例如著名的厲家菜);加上有歷史情懷的用餐環境,「總體而言還不算太過分」。
支持與反對的意見,在《鳳凰網》上的網友投票形成五五波局面(總投票人數達40萬之多)。但最讓人錯愕的,是在14日開始就傳出有消費者陸續接到取消通知——故宮年夜飯突然之間吃不成了。
根據《新京報》報導,不少民眾從14日開始陸續接到角樓餐廳的退還訂金的訊息,不僅全面取消故宮年夜飯,從15日開始也暫停晚間營業。雖然不清楚實際的取消原因,但有工作人員向《新京報》表示,「價格太高的爭議引起了監管單位的關注」,是不是遭遇到什麼「不可說」的因素而導致停售,角樓餐廳並無對外說明。
臨時取消的故宮年夜飯,這筆圍爐帳又該算到誰頭上?天子腳下,心照不宣。另外,角樓餐廳預計2021年推出「朕的食盒」,中西合璧共七八道料理,暫定售價超過200RMB,現在賣不賣得了,又是一個謎。
Photo Credit:故宮角樓餐廳/圖一為餐廳正門、圖二為朕的火鍋之慈禧萬壽菊花鍋
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切記每次考試前都花10分鐘的時間快速總複習,
把公式、重要性質、常忘常錯的地方,
用這個關鍵10分鐘掃過一遍。
考前最後30天以算新題
培養對沒看過的題目的臨場反應為主,
有錯的題目訂正完,
把關鍵寫在考前10分鐘的快速總複習筆記上,
下次考前再複習一次!
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這些重點不只會在選擇出現,
還可能出現在非選!
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1.正負數與數線:
「絕對值」代表「到原點的距離」、
「相減取絕對值」代表「兩點距離」
這種代數轉幾何的考法總是考不膩;
科學記號的應用問題通常都會搭配四則運算;
新舊數線轉換切記「差成比例」!
2.因倍數與公因倍數:
質數的判定、互質的判定還有短除法請熟練;
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3.分數:
四則運算切記「先乘除,後加減,但次方優先!」,
還有括號的處理務必「由小到大」且小心變號!
4.一元一次方程式:
一元一次式的「化簡」切記「只能通分,不能同乘」;
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5.二元一次方程式:
基本的分式解聯立請小心隱形的括號;
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6.坐標平面:
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「點到x軸的距離」=「y坐標取絕對值」,
「點到y軸的距離」=「x坐標取絕對值」;
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7.比與比例:
雙比例問題考到爛,務必調整到符合題意。
8.函數:
線型函數應用問題可以利用「差成比例」處理!
9.一元一次不等式:
有基本的一元一次不等式求x範圍;
進階有天平問題和水量的應用問題。
10.乘法公式與多項式:
利用乘法公式求值請用力觀察數字之間的關聯性;
多項式長除法也很愛考;因式倍式關係要會看。
11.二次方根與勾股定理:
基本的化成最簡根式、有理化、四則運算要熟;
進階的根號估計也是大熱門;
勾股定理近年來都搭配後面幾何一起考。
12.因式分解:
通常喜歡考提公因式因式分解,再搭配次方的運算請小心。
13.一元二次方程式:
基本的十字交乘、配方法解x;
給兩根求方程式用倒帶;
觀念題小心消去未知數可能會減根。
14.等差數列:
基本的循環用除法看餘數、
等差數列換首項公差處理、
等差數列求和都是基本款;
近幾年等差數列喜歡搭配不等式請小心!
15.平面幾何:
對稱圖形不難;
外角定理在角度的計算超常用;
中垂線性質到兩端點等距、
角平分線性質到兩夾邊等距考到爛!
30度 - 60度 - 90度 邊長比「1:根號3:2」必考!
多邊形內角和、正多邊形內角和外角
要算到不小心背起來;
正六邊形、正八邊形、正12邊形
都是近年來考試重點。
16.三角形:
三角形兩邊之和大於第三邊、
大角對大邊小角對小邊偶爾會出;
三角形的全等證明要有考非選的心理準備。
17.平行與四邊形:
遇平行線延長會比較容易看;
平行時,同位角、內錯角相等,
同側內角互補超常用;
遇梯形常做的幾種輔助線要複習。
18.相似形:
常見的相似三角形組合要複習;
解題利用相似形的
「對應角相等」、「對應長成比例」、
「面積比等於對應長度平方比」這些性質;
要宣告三角形相似用相似性質,
要宣告非三角形的多邊形相似
則要一一檢查每一個對應角都相等,
每一個對應邊都成比例!
19.圓形:
考扇形、弧長、弓形算是基本款;
考相切要想到(1)垂直(2)切線段等長;
圓周角、圓內角、圓外角、弦切角也都很常考;
兩圓相切要連接兩圓圓心和切點;難題想到對稱性!
20.三角形的三心:
(1)外心:
到三頂點等距;
直角三角形外心在斜邊中點;
等腰三角形的R要會求;
角度可以利用圓周角和圓心角關係,
或是等腰三角形處理。
(2)內心:
到三邊等距;
r 的兩種求法請複習;
長度還可考求切線段長;
角度可利用角平分令x、x、y、y;
面積的兩種考法請複習。
(3)重心:
長度想到2比1,
面積想到六塊小三角形面積相等
21.二次函數拋物線:
開口的方向和大小要會看;
配方法求頂點求最大最小值必考!
考平移要想到
(1)看頂點的移動(2)開口不變a不變;
難題想到對稱性!
22.立體圖形:
近年來喜歡考空間觀念中的展開圖;
考角柱算是中規中矩;
靈活考題可能會搭配水量甚至考不等式!
23.統計:
給原始資料、給表、給直方圖、給圓餅圖,
中位數都要會求!
盒狀圖和圓餅圖也很常考,
特別是盒狀圖常會問四分位距的相關問題!
進階喜歡考圖形的轉換;
還有對稱圖形的平均數和中位數會相等!
24.機率:
列表討論、畫表格、畫樹狀圖必可解!
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