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#不是吳寶春也不是85度C
#正港台灣麵包師傅在中國打天下的故事
#ichido打拼18年開店近150家
烘焙界都稱他蔡桑或蔡先生，幾年前到上海採訪他，知道他一天光是烤吐司就要烤6000多條（今年最新數字已經破萬），
為了樹立品牌形象，連法國麵包Paul都租不起的淮海中路紅房子，他二話不說頂下至今。
較少公開露面接受採訪，ichido宜芝多董事長蔡秉融今天來到王瑞瑤的超級美食家，說一些台灣人在中國的故事。
1992年到上海在中台第一合資的麵包店做麵包師傅，連續做三家連鎖麵包店全都倒店。
1999年在上海創立ichido宜芝多，十八年後的2018年，ichido全中國店數逼近150家，光在上海就有130家以上。
在台灣之光吳寶春宣布與新加坡連鎖麵包Bread Talk合作，十月將進軍上海之際，聽一聽台灣人一步一腳印真正在對岸打拼的故事。
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
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1992年到上海在中台第一合資的麵包店做麵包師傅，連續做三家連鎖麵包店全都倒店。
1999年在上海創立ichido宜芝多，十八年後的2018年，ichido全中國店數逼近150家，光在上海就有130家以上。
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