🍳Egg Pudding 雞蛋布丁(電鍋版本no bake免焗)▼▼
➡全圖文: https://amy77.com/blog/post/egg-recipe
吃外頭的雞蛋布丁真的是雞蛋下去做的嗎?
自己做的可以更安心,放在蛋殼內用蒸的就可以完成貨真價實的雞蛋布丁喔!
快點來動手做看看吧!
※你需要準備的有👇👇
全蛋 1顆 +蛋黃2顆
蛋殼5個(多打的蛋就拿來煎蛋當隔天早餐吧!)
150ml 鮮奶
150ml 動物性鮮奶油
60g 白砂糖
1小匙 香草粉(可加可不加,可避免蛋腥味)也可以使用香草精或是香草莢喔!
👇※料理步驟👇
1先將5顆雞蛋洗乾淨。
2將雞蛋稍微敲出裂縫並用剪刀剪開個小半圓,將蛋黃蛋白取出備用,
要有完美的蛋殼也可以上網買專用的敲蛋器。
#此食譜只需要一個全蛋和2顆蛋黃。
3將蛋殼用熱水洗乾淨去除上頭薄膜。
4將全蛋、蛋黃、鮮奶、動物性鮮奶油、白砂糖混合並攪拌均勻。
攪拌後均勻過篩去除雜質即完成布丁液。
5從蛋殼開口輕輕倒入布丁液, #速度太快易有氣泡,要是有氣泡也可以用湯匙稍微撈掉。
6用米杯一杯水倒入電鍋中並將雞蛋布丁放入,電鍋邊擺一隻筷子,
將鍋蓋蓋上大約15分鐘,電鍋跳起來等個2~3分鐘再打開。
※電鍋蒸布丁時一定要用筷子擺放鍋蓋邊留出一個洞孔使蒸氣跑出(不要密封住),
以免布丁坑坑巴巴一堆氣孔。
7雞蛋布丁可以熱熱吃,也可以冷卻後放入冰箱冰冰的更好吃!!
可愛的雞蛋布丁不只小朋友愛吃大人也愛,利用蛋殼當容器才是名符其實的雞蛋布丁喔!
#YOYO蛋 #苗栗快樂雞 #快樂蛋 #土雞蛋 #快樂雞的快樂蛋 #放牧土雞蛋
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,Egg Pudding 雞蛋布丁(電鍋版本no bake免焗)▼▼ 全圖文: https://amy77.com/blog/post/egg-recipe 吃外頭的雞蛋布丁真的是雞蛋下去做的嗎? 自己做的可以更安心,放在蛋殼內用蒸的就可以完成貨真價實的雞蛋布丁喔! 快點來動手做看看吧! ※你需要...
此食譜只需要一個全蛋和2顆蛋黃 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
Egg Pudding 雞蛋布丁(電鍋版本no bake免焗)▼▼
全圖文: https://amy77.com/blog/post/egg-recipe
吃外頭的雞蛋布丁真的是雞蛋下去做的嗎?
自己做的可以更安心,放在蛋殼內用蒸的就可以完成貨真價實的雞蛋布丁喔!
快點來動手做看看吧!
※你需要準備的有~
全蛋 1顆 +蛋黃2顆
蛋殼5個(多打的蛋就拿來煎蛋當隔天早餐吧!)
150ml 鮮奶
150ml 動物性鮮奶油
60g 白砂糖
1小匙 香草粉(可加可不加,可避免蛋腥味)也可以使用香草精或是香草莢喔!
※料理步驟:
1先將5顆雞蛋洗乾淨。
2將雞蛋稍微敲出裂縫並用剪刀剪開個小半圓,將蛋黃蛋白取出備用,
要有完美的蛋殼也可以上網買專用的敲蛋器。
※此食譜只需要一個全蛋和2顆蛋黃。
3將蛋殼用熱水洗乾淨去除上頭薄膜。
4將全蛋、蛋黃、鮮奶、動物性鮮奶油、白砂糖混合並攪拌均勻。
攪拌後均勻過篩去除雜質即完成布丁液。
5從蛋殼開口輕輕倒入布丁液,速度太快易有氣泡,要是有氣泡也可以用湯匙稍微撈掉。
6用米杯一杯水倒入電鍋中並將雞蛋布丁放入,電鍋邊擺一隻筷子,
將鍋蓋蓋上大約15分鐘,電鍋跳起來等個2~3分鐘再打開。
※電鍋蒸布丁時一定要用筷子擺放鍋蓋邊留出一個洞孔使蒸氣跑出(不要密封住),
以免布丁坑坑巴巴一堆氣孔。
7雞蛋布丁可以熱熱吃,也可以冷卻後放入冰箱冰冰的更好吃!!
可愛的雞蛋布丁不只小朋友愛吃大人也愛,利用蛋殼當容器才是名符其實的雞蛋布丁喔!