你可能不知道的秘密--#越南中秋節奔月的不是嫦娥是男人?!
今年中秋節的google doodle真不可愛...留言中有人提到越南的魚燈籠,讓我長知識!!所以來更新一下。
當今越南中秋節的習俗大致為兒童提燈籠遊街、做玩具、舞麒麟(或舞獅)、唱「鼓軍調」(Hát trống quân)、送小禮物、吃月餅及賞月等,因此越南中秋節就演變成以兒童為主的節日。(引用1)
至於越南中秋節為什麼要提燈籠?
以前有條鯉魚成精後到處害人,有人為除害用紙扎了鯉魚燈鎮住魚妖,加上鯉魚躍龍門的傳說,所以越南人讓孩子提著鯉魚燈,一方面讓妖魔鬼怪不敢再出來作亂,另一方面也期盼孩子長大後能夠「跳龍門」步步高升。(引用2)這點跟日本兒童節掛鯉魚旗的意思相同,鯉魚這點反倒在台灣好像沒跟兒童相連?
而越南奔月的不是嫦娥,是個男人阿貴。
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(以下引用自【越南想想】為何越南中秋變兒童燈籠節?)
話說古早時候有一位年輕人名字叫做「阿貴」。有一天,阿貴到深山裡砍柴。突然間他看到幾隻小老虎在洞口玩耍。阿貴為避免被老虎攻擊,就先下手為強,拿起身邊的斧頭趁小虎不注意的時候將牠們砍死。虎媽回到洞穴後發現心愛的小虎已經死了。虎媽趕緊跑到一棵大樹旁採樹葉並將樹葉嚼爛後餵給小虎吃。沒想到小虎吃過樹葉後竟然全部都復活過來了。
躲在洞後的阿貴一看此景大吃一驚,並心想:這應該就是傳說中可治百病的神藥樹了。阿貴就趁老虎出去覓食時將這棵神藥樹連根帶葉挖起來準備帶回家種。
在回家的路上,阿貴碰到一位病危的老乞丐。阿貴好心地用神藥樹救活了他。互相道別時,神仙扮成的老乞丐提醒阿貴說:「你要好好照顧這棵能醫治百病的神藥樹,記得不要用骯髒的水灌溉它,否則它會飛到天上去。」
阿貴答應他後就回到鄉里,並協助許多人醫好陳年的疾病。有一次,阿貴醫好了一位有錢的員外,那位員外於是將他的女兒許配給阿貴。阿貴與員外女兒結婚後阿貴依然很體恤民間痛苦四處外出幫忙治病。
有一天,鄉裡一位有錢有勢的惡霸逼迫阿貴將神藥樹賣給他。由於阿貴不服從,因此這位惡霸懷恨在心,四處散播對阿貴不利的謠言。謠言傳到阿貴的妻子耳裡說阿貴其實都藉口外出醫病,但其實都去花天酒地。阿貴的妻子就半信半疑,不停地質疑他。但不管阿貴怎麼解釋,他的妻子不僅不相信,甚至更生氣。有一天,一氣之下,阿貴的妻子就順手把一盆髒水潑在神藥樹上。沾到髒水的神藥樹竟然開始抖動並連根拔起往天上飛。阿貴一看趕緊跑過去抱住樹幹要阻止神藥樹飛上天。
但這神藥樹沖天的力道太強了,阿貴不僅無法阻擋,連他自己也被帶到天上去了。後來這棵樹和阿貴一直飛到月宮才停下來。後人在月圓時看到的黑影就是阿貴蹲在神藥樹底下思念凡間的形影
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歷年中秋節的google doodle及越南相關參考資料請參考留言
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Yu Young,也在其Youtube影片中提到,🔔只要訂閱我們!每月生肖運勢及重要提醒不錯過 ▶ https://pse.is/KJKE8 🐮牛 27:14 開運色:紅色。貴人生肖:雞 🐶狗 32:37 深紅色、馬 🐷豬 37:30 金色、虎 農曆八月生肖運勢一次看: https://youtu.be/lbsMjHMVLjg 貴人雲集...
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▌學會做好一切不喜歡的事情 -- 陳珊妮
有時候就是要看穿了職場的本質,專業的本質
這個本質就是躍遷的關鍵
▌把喜歡的事情做到極致 (這是產品力)
▌學會做好一切不喜歡的事情 (這是經營)
大多數的人的職涯都在幾個層次中游移
▌第一層學習階段,稱不上產生價值
只能協助別人分攤一些沒有挑戰性的Loading,這樣的情況在科技業更是明顯,進入職場的第一年就是快速地脫離這樣的階段,所以自我學習的能力就是一個關鍵!主動的自學能力。
▌第二層執行階段,有穩定的生產力了
對於一些基本問題的應對都可以得心應手,但是還稱不上專家,就是可以獨立運作,可以面對需求與合作方進行規畫專案的進行,但是缺乏長期經驗,這階段關鍵點在於當下應對,因為無法看到長期風險,所以當下的應對就是一個關鍵能力。
▌第三層專家階段,已經可以做出戰功
突破了一些別人無法做到的點,#看得到長期的盲點與短期的關鍵執行甜蜜點,當周遭人都在看著他眼前的事物時,他已經利用綜效在做未來的布局了,所以這樣的人很多人會覺得他很忙,但是卻又看不出他有因為忙碌而抱怨,因為他知道為何而戰。
▌第四層大大階段,除了可以做出戰功之外
對於事物的反應已經是直覺性的反射了,#而且對事情有著自我的詮釋與洞察,#有著自己的風格,更多的是活在自己的世界中,有著自己獨有的步調,你通常只會看到他的成果,卻不知道這些成果是從何開始
其實這四個階段中就是不斷地在
把喜歡的事情做到極致 (這是產品力)
學會做好一切不喜歡的事情 (這是經營)
之間游移
即便我們是做著自己最有興趣的事情,
在成長為專家之前,
我們都會面臨到要突破這瓶頸時中不喜歡的事情
▌因為 #品質與價值往往都發生在上游,
#而量體的放大都發生在下游
當你想要做好一件產品時,你終將會知道當下做出產品的能力是一種技藝,但是這樣的技藝是所謂的Do the thing right (把事做好) 的層級,是具象化想像的能力與工具。
但是我們要具象化什麼?就是屬於 Do the right thing (做對的事) 的層級,這時候對客戶需求的了解、對客戶場景中的痛點、養點與甜蜜點的掌握,你甚至要比客戶更懂,懂得觀察出他們的行為線索,而不是聽他們說而已,要從行為做判斷而不是修飾後的口頭情報。
所以你要去做那些技藝以外的事,蹲點觀察,反思自己的生活經驗,反覆驗證行為線索,思考採樣的偏差,去追尋那些沒人想要多談與挖掘的卡點,你甚至還要會在言談中默默地突破心防,你才會擊中那關鍵的決勝點。
經營,#把自己的能力放到海外國家,那很有可能就是降維打擊,瞬間槓桿了地區與地區之間的弱差,成為了自己的優勢。經營,當別人都在努力做到一年內可以拿到的證照,而你在努力需要兩年才有所成就的語言,#所以你成為了國際人才,#而他人努力的讓自己成為本土人才,這些都是那些我們不愛的事情。
▌沒有人想做,也就是因為沒有人想做,所以價值在你這邊完整了
需求在你這邊被滿足了。在人多的地方,所有的努力是會彼此抵消的,因為大家都在做簡單的事情,在人少的地方,你所經歷的都是稀缺性的經驗,需要這樣能力的也不多,但是卻總是足夠讓你步步高升。
把喜歡的事情做到極致 (這是產品力) 這是匠人精神,學會做好一切不喜歡的事情 (這是經營) 這是選對戰場,在日本他們崇尚職人的精神,戰場已經預備好了,所以可以專注的幹,但是在戰場還沒準備好的環境中,你要懂得把自己放在戰場上的能力。
▌學會做好一切不喜歡的事情 (這是企業經營) 是在建構一個價值連結與產生綜效的事情,跨出舒適圈與熟悉的專業,那當然帶點不舒服,你最近過得很舒服嗎?
我有點辛苦啊 XDDDDD
設定好長期目標,才不會因為短期的困難而受挫
給還是員工的朋友一個例子來看,當你還是位員工時,#你只要可以做到主動回報,你就會快速地得到你想像不到的好處,可惜沒幾個人做到過,因為你覺得做好事情就好,老闆問了有進度就好,何必像是抱著大腿似的那麼常報告,但是不好意思,老闆問了就表示老闆覺得不安了,覺得你回應太慢了。
學會做好一切不喜歡的事情吧!因為有時候那些不喜歡只是一個逃避的藉口,讓你逃避你所不擅長的一切。這個世界要的東西從沒變過,不要只給他們你僅有的,要給他們需要的。
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談談「三十焦慮」。
這幾年來,「儀式感」這個詞一直都很熱門,好像不管做什麼都要加入一點個人儀式,比如一個人在家也要穿得整整齊齊的,睡前要走完一整套保養流程,總是得在平凡無奇的生活中加入一點儀式,才算是對生活有熱情、不將就,或是愛自己的表現。
我覺得「儀式感」對人類來說確實是挺重要的,無論任何的儀式其實都是一種心理暗示,我們在進行儀式的時候讓自己沉浸在莊嚴的氛圍中,感覺自己切換了另一種狀態,如此一來,我們就會對當下在進行的活動更有覺知,會感到自己活得更有意義。
「儀式」同時也是維繫社會生活的重要媒介。在這方面來看,人類應該是有點過於依賴「儀式」了。在求學時期,我們每隔幾年就需要一次「畢業典禮」,象徵一個學習階段的結束,告訴我們長大了,要進入下一個更成熟、更精深的階段。進入職場之後,我們也需要各種表揚典禮,或是透過加官進爵的儀式,把「步步高升」的概念給具象化,以此來確認自己是有在繼續往前邁進的。
在眾多的「儀式」中,「結婚」大概是最重要的一個。從古至今,結婚不僅象徵兩人的愛情修成正果,也象徵著「成家立業」,人生從此進入一個穩定的豐收期,且此後的人生旅途也變得無比清晰:生小孩,養小孩,然後看著小孩上小學、中學、大學、結婚生子、含飴弄孫。整套人生旅程都給你鋪排好了,你壓根不必去思考下一個人生階段在哪裡,因為時間到了,你自然而然就會往下一個階段邁進。
我想,人類確實是非常依賴「儀式」的生物。如果沒有這些「儀式」的加持,恐怕我們都會活得特別慌張,不知道怎麼定位自己的人生,當然也就不知道下一段旅程在哪裡。
從前我在讀研究生的時候,曾經因為「人生停滯」而陷入憂鬱。我身邊大部分的朋友都沒有繼續讀研究所,他們21歲畢業後就去實習,考教師,大概過個兩三年,幾乎都考上正式老師了;工作既然穩定,不必擔心經濟壓力,那距離結婚也就不遠了。而那個時候的我在幹嘛呢?一邊讀書一邊打工,論文又寫不出,看著身邊的人通通都在往前走,而我自己又在哪裡呢?那是一種人生徹底失去「定位」的感受,我找不到自己在哪裡,遑論下一站,我根本就卡在這裡動彈不得啊。
現在想來,二十幾歲的人生畢竟是容易的。即使你懷疑人生,也不會讓你懷疑太久,無論如何,時間總會逼著你繼續往下一個流程走(人生大概就是一個大型的趕過場活動吧)。研究所終究會畢業,接著找工作或適應職場的過程雖然也很辛苦,但咬著牙畢竟也就這麼撐過來了。雖然慌慌張張,但人生不就是這麼一站一站往前走嗎?
三十幾歲,經濟獨立,人生也累積了一些獨特的閱歷,每天都過得很忙碌,但也覺得自己創造了一些價值,這條路看起來是走得愈來愈穩了。沒有人知道,「焦慮」會特別嚴重的發生在這個時候。
看著以前的同學,小孩已經養到了第三個,今年要上小學了;從前那個情路坎坷的朋友,去年終於找到了穩定的交往對象,即將要結婚了。同樣的情況又再重複了一次:所有的人都在往前走,那我呢?我在哪裡?我的下一站又要往何方去尋?或者這樣問吧,四十歲的我會在哪裡、過著什麼樣的生活呢?我的腦中一片空白,我不知道,也無法想像。
或許,眼前的日子可以一直這樣過下去,但是沒有「儀式」的人生原來是這麼可怕。沒有任何「儀式」可以來告訴你,你在往前走,你在進步——這樣的人生似乎就只是在往下墜了。
我也曾經嘗試過把自己的生活塞滿,用各種工作或活動來營造一種自己的生活很豐富多彩的假象,但那沒有用,忙碌過後的空虛令人痛苦,我沒有一種自己在「往前走」的感覺,只是感覺到自己在下墜。這個時候我才意識到,我自己是多麼嚴重地被困在「往前走」的這個思維架構中,難以自拔。
年輕的時候,我們都說自己不想去過那種「被安排好的人生」,特別的不服氣,為什麼我的未來就一定要照著結婚、生子、帶小孩……等這一系列的階段來走?我要開創自己的人生啊!我要定義自己的未來啊!——實際上,出社會幾年你就會知道,「被安排好的人生」是多麼順當啊,你的一生都有指引,不用靠自己去摸索,這能撫平多麼大的心理焦慮,這能給人多麼大的安全感!
如果你問我,我也必須承認,如果我能走上這條「被安排好的人生」,應該會過得比較有方向感,就不用每天在這邊思考、焦慮、恐慌。我會有一個很明確的努力目標:我要照顧好自己的家庭,要積極賺錢養小孩,要給他安排以後的學校,可能也要存錢讓他以後出國讀書……。我會感覺到自己在往前走,可能會活得很有動力,但為了這些事情努力奮鬥的我,會不會過得比較快樂呢?我不知道。
我感覺到,我這輩子的任務大概就是要來把「一個人的生活」給想個明明白白、透透徹徹的。不是把生活給填滿就叫做精彩,不是跟著大家一起走才叫做「往前走」,我不能依靠外在的社會給我座標——我得成為我自己的座標。
如果找不到燈塔,那你就得讓自己成為燈塔,大概是這個意思。
但是,沒有方向的漂流原來這麼困難。所有人的航行都有目標,但我好像沒有目標,我可以一直漂在這裡,就這樣漂下去……但星空總會有看膩的一天,想要靠岸卻沒有任何一個岸是屬於自己的,只能繼續漂,任憑海上的霧氣吞噬自己,也許終究無人相伴……。
於是我切切實實懂得了蘇軾說的「小舟從此逝,江海寄餘生」是什麼意思。一艘小舟擁有一整片江海,是無奈,是孤獨,但也是恩賜吧;漂流的人生既已註定,那也沒有別的話好說,順著洋流的方向,它往哪裡,我的「前方」,就是那裡了。
誰說一定要有藍圖才能前進?人生本來就沒有方向,「被安排好的路」不過是因為走的人多了,自然就被走出了一條路,此後人人都覺得非得走這條路不可;但走不了這條路的人,應該也不算迷失方向吧,但就是比較辛苦一點,得用自己的雙腳,走一條自己的路出來。我們的人生本來就沒有方向,你想走哪個方向,那兒自然就成了你的「前方」。
我仍舊期待,我會像漁夫一樣誤入桃林,發現從來沒有人發現過的美景;但若無緣,就這麼順著漂下去,看最後漂到哪個島,我就想辦法在那上面安個家,這也很好。說到底,我們本來都是大地山河中最不起眼的一粒微塵,分散逐風轉,四海皆是家。
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【在防疫時代,重新思考生活】
厭世哲學家要開課啦!!這一系列課程,我命名為「哲學是一種生活風格」。我要嘗試的是:不想把哲學當成抽象的玄思,而要將哲學放回它所生長的土壤——也就是你我的「生活」中,來探討哲學對人類生活提出了什麼樣的新觀點,又能如何指引我們當下的生活行動,甚至解答生存的困境。
👉講座詳細資訊:https://xinforum.xinmedia.com/collection.aspx?classid=235
8.14 如果「無為」是對的,是否意味不必再努力?
https://xinforum.xinmedia.com/collection_infor_20.aspx?id=10530
9.25 如果「自然」是對的,文明生活難道是錯的?
https://xinforum.xinmedia.com/collection_infor_20.aspx?id=10532
10.16 如果「神話」是對的,科學難道是錯的?
https://xinforum.xinmedia.com/collection_infor_20.aspx?id=10533
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🐮牛 27:14 開運色:紅色。貴人生肖:雞
🐶狗 32:37 深紅色、馬
🐷豬 37:30 金色、虎
農曆八月生肖運勢一次看:
https://youtu.be/lbsMjHMVLjg
貴人雲集桃花旺【鼠、龍、馬】:
https://youtu.be/Y_wAnS96HT0
財如泉湧財運旺【虎、蛇、猴】:
https://youtu.be/qo19pZHI0vI
努力加油好運到【兔、羊、雞】:
https://youtu.be/R0usmYm53mc
牛(五行屬土):八座、將星、金匱、三合
財運★★★★ 愛情★★★★ 健康★★★ 事業★★★★
牛朋友憑藉你的創意,都可以屢屢創新高。這個月有很多突如其來的財源,例如以前買的股票賺錢,而且這個月有很多各行各業的人都對你刮目相看。你會發現你位高權重,所講出的話都變成公司中的契機,這個月一定會升官發財。可準備貼心小物,例如中秋送禮時送開運麵、桃花麵、升官面,就能大幅提高成交率噢~
※紅色,紅色內衣內褲都好,穿就對了!
※開運小方法:佩戴有紅繩的金銀飾品,有助於增添人氣、催旺事業與人氣。
※貴人生肖:雞
狗(五行屬土):陌越、六害、病符
財運★★★ 愛情★★★ 健康★★ 事業★★★
屬狗的朋友今年排名第六,流年有「天解」星的幫助,這一年就算碰上小麻煩,都能奇蹟似的逢凶化吉。雖然狗很聰明、有潛力學習力又強,今年總是不計較不斷付出,但收穫不如往年,不過沒關係,因為有低潮才有高峰的來臨!
本月有「陌越」星入宮,就是遠方貴人財的意思,所以電商、5G的商家很棒,這是線下轉線上的時代,不分年齡都可以持續學習成長!這個月生意很好、業績量大,要架設網站等等的事情,都會有貴人來幫助你,所以要「耐煩」,只要願意學,就可以在這個領域變成翹楚。
※幸運色:深紅色(火龍果)、內衣或T恤都很棒!
※開運小方法:佩戴草莓晶飾品,一面加強火行能量,一面提升人緣好運,助事業更順利。
※貴人生肖:馬
豬(五行屬水):八座、天解、天狗、破碎
財運★★ 愛情★★★ 健康★★ 事業★★★
金生水起好運到,可以努力開拓財源,開拓客戶,可以算一下今年一整年的正業與副業,看看你都投資了什麼。當然也要記得投資自己!人是活到老學到老的。
這個月的小人多,因為表現太好,所以要低調一點,不要讓別人講的話影響到你。因為吸收到負能量成果就會打折。「天解」星入宮,如果有人要害你,那個人會先害到自己~對於自己的部屬如果有好的表現,不要忘記提拔他們。他們會把你當做一輩子的貴人!
※幸運色:金色、家裡的舊黃金都可以拿出來用~
※開運小方法:佩戴鈦晶類飾品,助事業成就變成滿滿的獎金。
※貴人生肖:虎

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貔貅開運女王『雨揚老師』與雕塑大師『羅廣維老師』,
兩位大師攜手合作,設計獨家開運藝術品「金鑲貔貅十二生肖石塑」
運用生肖開運概念,強化優勢、補足缺點,使人生發展更臻圓滿~
生肖之說既是傳統文化,又是先人的智慧,
人們以十二種動物代表年份,稱之為十二生肖。
生肖象徵了自己的出生年,
也是命理屬相的一環,是適合每個人的開運概念。
依據生肖五行屬性的吸引、親合,配成貴人生肖吉配~
可選擇自身生肖即可強旺本命運勢,或是挑選六合或三合生肖~
可進貴人相助,為帶來好運!
「金鑲貔貅十二生肖石塑」十二種生肖造型各有迥異,
卻又圓潤可親,設計上富含各種開運概念,
且身上皆揹有一隻金鑲貔貅,象徵可招財引富,凝聚財氣;
以石塑之,以金鑲之,可起土金相生之效,豐沛財福能量!
★三合生肖貴人★
🔸生肖鼠
得利錢鼠,也是母與子的設計~
尾巴勾著尾巴,上面勾著三個錢幣,代表天時地利人和!
財富能夠代代有錢數(鼠),一代傳一代~
三合生肖貴人★龍、猴
六合貴人 ★ 牛
🔸生肖牛
設計理念為「扭轉乾坤」轉新局,也是一個元寶的造型。
作品名稱為「昂揚」~
三合生肖貴人★蛇、雞
六合貴人 ★ 鼠
🔸生肖虎
設計理念為開心母子虎,老虎是我們閩南話講的「好」,好的意思。
兩隻老虎咬錢是「好好咬錢」。
虎的斑紋設計像一個「川」字,財源川流不息。
搭配雨揚老師設計的開運金貔貅,財上枝頭,幫你守財富。
三合貴人 ★ 馬、狗
六合貴人 ★ 豬
🔸生肖兔
設計理念為像小嬰兒一樣的小兔子,翹著二郎腿很淘氣。
這對童心未泯的「稚氣兔」母子十分開心,幻化長大後會成為「志氣兔」!
三合生肖貴人★羊、豬
六合貴人 ★ 狗
🔸生肖龍
設計理念為雲朵般的造型,用閩南語話講「萬事攏(龍)如意」
龍翻騰在雲霧之間,是集合了十二生肖的虛幻生物。
尾巴像一朵花,有(發)的意思,前面有龍珠,火焰紋代表生旺圓滿~
三合生肖貴人★鼠、猴
六合貴人 ★ 雞
🔸生肖蛇
設計理念是一個8的造型,8就代表「發」。
上面是一顆大心,下面尾巴勾了一顆小心,有「心心相印盤繞銘心」的意思~
另外也有探討虛跟實之間的意涵,虛虛實實、如夢似幻。
三合生肖貴人★牛、雞
六合貴人 ★ 猴
🔸生肖馬
設計理念為扶搖直上,所以設計了翻雲騰霧的馬,
下面有六朵祥雲,代表六六大順吉祥,
雀躍的飛馬可以帶來愉悅、步步高升~
三合生肖貴人★虎、狗
六合貴人 ★ 羊
🔸生肖羊
設計理念為母羊跟兩隻小羊,代表三「羊」開泰、吉祥如意。
上面一樣有貔貅,羊想要加強自己的本命可以請一個回去。
羅老師特別把上面的「旋」雕出來,代表財源滾滾來~
三合生肖貴人★兔、豬
六合貴人 ★ 馬
🔸生肖猴
設計理念是母猴帶著小猴,圓圓滾滾,有代代封侯好彩頭的意涵~
三合生肖貴人★鼠、龍
六合貴人 ★ 蛇
🔸生肖雞
設計理念是蛋型的雞,倒過來就是一顆蛋。
同時也在探討先有雞還是先有蛋的深意~
所以人生就是求的好人緣、好姻緣、好善緣,這些叫做機(雞)緣到!
三合生肖貴人★牛、蛇
六合貴人 ★ 龍
🔸生肖狗
設計理念是一個元寶,代表好運旺旺(汪汪)來、財運捲財而來,
原型是大麥町狗(註:101忠狗的狗種)身上有斑點交疊在一起像錢幣一樣。
造型像元寶貔貅攀在尾巴上面,就飛上枝頭。
放在梳妝台跟辦公桌都很適合~
三合生肖貴人★馬、虎
六合貴人 ★ 兔
🔸生肖豬
設計理念為含著金湯匙出生的豬寶寶,
捧著一個金元寶和金色貔貅,由羅老師純手工畫出。
材質是花崗岩,是黃色所以有招財之意~
豬兒溫順可愛,自古以來與人們關係親近,擁有他等於掌握財富和福氣。
用愛刻畫出微笑小豬,手上捧著元寶,滿心祝福,就是要您發財。
唯有懂得珍惜身邊的一切,才能擁抱幸福人生!
三合生肖貴人★ 兔、羊
六合貴人 ★ 虎

步步高升意思 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的最佳貼文
各位大家好,歡迎來到HenHenTV, 或者在中國我的頻道叫:賢哥的奇異世界,我是Tommy。
祝大家新年進步,財源廣進,鼠錢鼠不盡!大家也回到了自己的家鄉,和家人一起團聚吧~
在這裡和大家介紹一些馬來西亞比較特別的年菜,這些中華文化可能是經過了馬來西亞三大民族和地道性的熏陶之下演變而成,可能在其他國家也有一些類似的年菜吧~好啦!我們開始吧!
1. ACAR (娘惹泡菜)
a. 首先什麼是娘惹呢?娘惹在馬來文裡面叫Nyonya,在鄭和下西洋時,也有一些華人留下來落地生根,和當地的馬來人結婚,生下來的男生叫Baba巴巴,而女的叫Nyonya(娘惹),而在烹飪方面,也結合了中國的用料,和馬來人的烹調方式,就成了今天出名的娘惹菜,而Acar裡面有鳳梨,黃瓜,蘿蔔絲,加上花生碎,辣椒,芝麻等等,還有加上一些混醬,帶有芝麻的香味,甜中帶酸,加上煮好過後需要放進冰箱冷藏,在炎熱的下午吃,非常的開胃!由於裡面有鳳梨,鳳梨在福建話裡面叫onglai,就是旺你的同音,因此過年吃這菜也有這種寓意。
2. 盆菜
a. 盆菜是客家人的菜餚,傳統的盆菜會用木桶來盛裝,將很多的材料包括鮑魚,大蝦,花膠,干貝,豬肉,雞肉,冬菇,蠔豉(chi3), 髮菜等等,而他們會把該先吃的食物或者是名貴的食物放在最上面,而下面的則是一些可以吸收湯汁的食物,例如是蘿蔔或者是豬皮,除了有盆滿缽滿的好意頭之外,圍在一起,意思是團圓,盆菜的食材豐富,意思是豐衣足食,裡面的有些食材也是有好意頭的,好像髮菜和發財同音(在客家話裡面)還有蠔豉和好事是同音,就過年拿個好意頭。
3. 七彩撈生
a. 這個菜餚應該是馬來西亞獨有的吧!撈在這裡的意思就是拌,把七種不同的顏色的生菜絲,紅蘿蔔絲,西芹絲,沙葛絲,還有一些雪梨絲,柚子肉和魚生,然後撒上一些薄脆和花生碎,五香粉和少許胡椒粉,最後淋上混合酸梅醬,麻油和麥芽糖的醬料,每個人就拿著一雙筷子,一邊攪拌一邊說吉利的話,並不是轉圈圈的攪拌,而是由下往上拌,撈生在廣東話裡面的寓意就是撈得風生又水起,金黃色的薄脆代表黃金,而魚生則是年年有餘,而我們會在初七人日當天撈生,有越撈越旺的寓意。但是現在沒有分何時撈生,你覺得要拿個好意頭,隨時都可以。
4. 炸年糕
a. 我看在世界各地應該也有華人在過年時吃年糕吧~而我們則喜歡把年糕夾在芋頭和番薯之間,沾上麵粉汁拿去炸,炸到金黃色就可以,外皮脆脆的,而裡面則有年糕彈牙的咬勁,配上芋頭和番薯,簡直就是絕配啊!世界各地也有不同的年糕,好像日本的是白色的,韓國的是放進辣醬裡面,但我還是喜歡我們華人的年糕,年糕代表步步高升,有年年高的寓意,代表人們的工作和生活一年比一年提高。
5. 五香肉捲
a. 這個五香肉捲在檳城的福建話裡面叫Lobak,意思是滷肉,但是我們的滷肉和台灣的滷肉是不一樣,我們並不是泡在滷汁裡面,而是將魚肉和豬肉剁碎後,和剁碎的蔥,芫茜,冬菇,鹹蛋黃,蒜,紅蔥頭,沙葛,胡蘿蔔(在講下去就好像烹飪節目裡)把所有的材料混合之後,加上五香粉和一些調味料,把這些混合的肉放在軟腐皮上面,卷成一片後,拿去炸,炸了過後,切段,沾上特製的滷汁和辣椒醬就可以了。這只是其中一種lobak的做法,檳城最少要20,30種滷肉的,五香肉捲也有五福臨門的寓意,而把不同的材料卷在一起也有團員和子孫滿堂的寓意。
6. 算盤子
a. 這是客家人在過年時會吃的食物,顧名思義它長得好像算牌一樣,所以也有算錢算不清,財源廣進的寓意,它其實是用芋頭混合薯澱粉,加一些沙拉油在手上,把做好的麵團搓成算盤子,放進鍋裡,加進蝦米,木耳,豆干,冬菇等等的材料一起炒,加入一些調味料即可上桌。
除了這些比較特別的在馬來西亞才有的年菜,我們的年菜也有白切雞,蒸魚,炒長壽麵,滷豆干,炒大蝦等等一些好意頭的食物,其實年菜的意頭固然重要,但是一家人整整齊齊,健健康康的在一起團圓,那才是團年飯最重要的。
祝大家新年步步高升,健康美滿,我是Tommy,我們下個影片見!Bye Bye。
Music credit to chatao: https://www.youtube.com/watch?v=t8U4aCKQas4
FOLK Chinese: https://www.youtube.com/watch?v=BjkSJ4NubMw

步步高升意思 在 Katland Studio - 想問大家, 係步步高陞定步步高升? - Facebook 的推薦與評價
一直都見開「步步高陞」 網站「成語大全」仲有列出其出處: http://cy.suntw.net/1948.html. cy.suntw.net. 步步高陞是什麼意思, 步步高陞的典故出處,反義詞,近義詞. ... <看更多>