草頭西
原本是欣賞主廚的認真與對料理的想法，起步在一個稍微偏遠的位置，從中午一人備料備餐收拾到晚上。
想說多幫他宣傳一下，結果變成現在連下午要擠個位置都不容易的預約困難店。
這個推薦與藏私之間的分寸，真的是越來越難拿捏。
生意好了，有了可以兼顧內外的幫手，出菜穩定度上更顯得從容。但感覺酒水價格似乎也往上了一些，不知道是不是錯覺。
兩個月未訪，菜色已然換了泰半。同溫層最常出現的烏魚子蛋沙拉與蛤蜊燴豬舌嘴邊肉都很讚，屬於風味的組合上有新意也十分有層次的好吃。
肉類的熟度還是掌握的很好，生食的櫻花蝦煎蛋微微的酸度是令人驚喜的。
稍稍遺憾的是最喜歡的雞肝醬改版了，希望日後還能見到最初版的回歸⋯
好了就先介紹到這了，我先去想辦法訂位了⋯
📍草頭西
- 每週一、二公休
- 13:00～22:00（週末12:00）
- $1000～$2500/人
- 建議訂位
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步藏私訂位 在 [食記] 竹科附近-1人來吃很可以的餐酒館-步藏私- 看板Hsinchu 的推薦與評價
餐廳名稱：步藏私
地址：新竹市東區新莊街266巷36弄62號
電話：0908-527686
營業時間：11:30-14:00、18:00-21:00
價位範圍(每人)：300-500元
前情提要：
因為常常下班一個人吃飯...
就從竹科附近開始紀錄了一些
自己或有幸跟朋友一起吃的。
下班煩惱吃什麼的話可以看看。
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船凍大蝦佐義式粉紅醬-燉飯米NT420、
青檸清炒松阪豬-義式圓麵NT280、大套餐(沙拉+湯+奶茶)NT150、盛夏馬賽克IPA NT150
兩人九分飽，人均500。
#孤食專家給7.8分 回訪率78%
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有格調的巷弄小餐館，小有名氣一位難求
週末想吃好點，慰勞一週辛苦的自己，
用餐也不限時，適合來慢慢品嚐，不受打擾～
整體空間僅有5坪，但不會感到擁擠，
還有提供插座，單身貴族能獨享一整桌，
很適合（邊緣人）邊看劇邊用餐
.
蝦粉紅醬／
紅醬微酸的基底混上白醬的濃郁，
蠻結合兩者的優點，
燉飯米粒粒分明，拌炒3種香菇、
玉米筍、洋蔥很好吃。
蝦子烹調的很鮮甜，蠻推薦的。
青檸麵／
滴上些檸檬在麵中，很清爽，
整體看似簡單但很有味道，符合想像，
配料香菇、洋蔥、豌豆很加分，
而且麵量超多的～
松阪豬肉質不軟嫩，算是有嚼勁的，
味道稍嫌台式，沒有與麵體融合，普普。
濃湯／
吃的到整塊整塊的馬鈴薯，
玉米、紅蘿蔔用料也實在，加上南瓜熬煮，覺得比一般的玉米濃湯濃郁上好幾倍
麵包有抹上些香蒜奶油，口感蠻蓬鬆，
蘸上濃湯，果然絕配
沙拉／
微嗆辣，有芭樂蠻特別的，青脆又甜，
是小黃瓜和生菜之間蠻好的連結，很和諧的味道。
老闆身兼主廚、外場、內場，
服務也沒打折，不得不誇獎一下，
廁所非常乾淨用心，
除了有提供女生護墊備用，
水龍頭也特別裝過濾器，
垃圾桶是感應的，完全不用碰到！貼心
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下班要吃啥？找高CP值餐廳？聚餐不踩雷？
- IG追蹤 @bualonefoodie 不煩惱
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- #邊緣哺吃新竹 #邊緣哺吃義法
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