璽子牛肉麵
通常外地朋友來想吃牛肉麵,撇開一些眷村口味尚未去開發,通常我都會直接推薦璽子牛肉麵,以及外地不用考慮而來新竹必須吃的段純貞。
新竹與竹北兩間相較起來口味上還是有差異,總店湯頭較為清甜甘醇,而竹北月桂、蘿蔔風味較為濃郁,雖說應該要一致的但卻莫名喜愛這樣的差異,湯吸附在粗麵表層產生滑溜口感,牛肉依舊是那般軟嫩好入口。
手工現桿斤餅,成了每桌必點菜色之一,不使用太多油而採半乾烙方式煎製,搭配內餡的甜麵醬與牛腱微量油脂,整體相當美味啊!
Photo by @life.adrian & @cf.liang
◽️清燉牛肉麵 $120
◽️斤餅包牛肉 $120
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,中央市場糯米水餃 【營業時間】07:00~14:00 【地 址】新竹市東區西門街2巷2號中央市場 92 攤...
段純貞新竹 在 Chloe吃起來。道地新竹女子 Facebook 的最佳貼文
#段純貞
新竹經典,時時刻刻生意好
#番茄半筋半肉牛肉麵 $195+$20手工麵
超濃郁的番茄香,一喝就會愛上,很單純
厲害的牛肉麵不會有一大堆附加的配料
湯麵肉一點的菜,簡簡單單
就可以喝出他湯頭的美好
牛筋軟爛,目前我的最愛
肉塊給的很足
#半筋半肉牛肉麵 $175(細麵)
湯頭麻的很過癮,恰到好處也不會太辣
手工麵偏厚實,細麵到最後會有點些微小糊
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雖然麵已經夠厲害了,但更厲害的點在於
他的滷味!!!!!
杏鮑菇多汁都在嘴巴裡面溜滑梯,入味也剛剛好
大腸和豬耳多也是我的必點
創始店:新竹武陵店
旗艦店:新竹竹北店
緣由於創始人的祖母為段純貞,維基百科都有哈
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地址:新竹市建功一路135號
電話: 035748838
營業時間:11.30-14./17.30-20.30
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段純貞新竹 在 Penny's House Facebook 的最佳貼文
段純貞,新竹頗威風的四川麵店,帶麻的牛肉紅燒湯頭真好吃,Tammy推薦的豌豆醡醬麵也好吃手工寬版麵條好有彈性,嚼嚼嚼,好好吃哦!🤤🤤🤤🤤
久久一次麵條晚餐💪🏻
段純貞新竹 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
中央市場糯米水餃
【營業時間】07:00~14:00
【地 址】新竹市東區西門街2巷2號中央市場 92 攤
段純貞新竹 在 Ann•榜哥•生活事務所 Youtube 的最佳解答
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先前帶著蔬果姐妹走訪了新竹眷村博物館,吸收到一個很大的知識就是早期新竹有47個眷村,有陸軍、空軍、聯勤、警備、反共救國軍等多種軍種和部隊等,有眷村的地方想必一定有好吃的牛肉麵, 於是Ann和榜哥就整理了5家Google評論數破千以及顆星數都有4顆星以上的新竹牛肉麵給大家參考。
這一次「新竹好吃的5家牛肉麵」都有一個共同點,那就是用餐時間總是爆棚,晚到就是要等,再晚點到就是吃不到,中午大多營業至14:00或是14:30,所以跑了三天才吃完。好啦!廢話不說,就來看看有哪5家吧?!
詳細圖文:https://haohui2017.com/lifestyle/hsinchu-beefnoodles/
店家資訊
段純貞牛肉麵
營業時間:11:30-14:00 17:30-20:30
營業地址:新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號
營業電話:03-667-0557
公休日:每週一
包Sir牛肉麵餃子館
營業時間:10:30-14:30 17:00-21:00
營業地址:新竹縣竹東鎮北興路三段160號
營業電話:03-511-0088
公休日:每週日
老兄牛肉麵
營業時間:11:00-14:30 17:00-20:30
營業地址:新竹縣新豐鄉忠孝路3號
營業電話:03-559-9259
公休日:每週日
璽子牛肉麵
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
營業地址:新竹市東區博愛街31號
營業電話:03-571-5959
公休日:每週二
老皮牛肉麵
營業時間:11:00-14:00 16:45-20:00
營業地址:新竹縣湖口鄉新興路306號
營業電話:03-557-6562
公休日:每週一
段純貞新竹 在 段純貞牛肉麵 - Facebook 的推薦與評價
Cover Photo: 段純貞牛肉麵's photo, with caption '段純貞麻辣老火鍋 ... 段純貞牛肉麵 is feeling hungry. ... (本活動新竹建功店、武陵店與竹北店恕不適用). ... <看更多>