【Blog更新】 母の味 段原瑠々 https://ameblo.jp/juicejuice-official/entry-12666605530.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook #juicejuice #ジュースジュース #ハロプロ
母の味 在 Juice=Juice Facebook 的最佳貼文
同時也有74部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅Bebechan - 日本のフランス人，也在其Youtube影片中提到，Jimmy チャンネル: https://bit.ly/3mx4nTa Jimmy Insta: https://www.instagram.com/jimmyboulay/ チャンネル登録: https://bit.ly/2D20Xng ブランド「Bonjour Bebe」: https://s...
「母の味」的推薦目錄：
母の味 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最佳貼文
唐揚げの夜のおかずたち。
*白菜ときゅうりの塩柚子和え
*タコとセロリなどのマリネ
*金柑とルッコラのサラダ
*芽キャベツとケッパーのレモンバター
なんとなくの
#まかなのゆるーいレシピ
をふたつ。
白菜のやつは、結構前に、無農薬のゆずで作った自家製の塩柚子。
を白菜、きゅうりを千切りにして、細く切った昆布(細切りの昆布が家になかったから雑にハサミで)と一緒に揉みこんだだけ。
すこーし千鳥酢とごま油ときび砂糖も。
とても簡単な箸休めになるので冬のおすすめ。
塩柚子は作っておけば日持ちもするからなんでも使い勝手良くて今年の冬の私の冷蔵庫イチオシ常備調味料。
最近やたらと何にでも使ってます。
キュウリはマリネで使うためにひと袋買ったからついでに入れただけ。蕪とか何でもあいますよ。もちろん白菜だけでも。
タコとセロリのマリネは、母の味。
と言っても母からきちんと教わった訳では無いのだけど。だからもしかしたら味は変わってるのかも、だけど私にとっては懐かしい味です。
すごく前に母に聞いたら、適当に作ってただけだよと言われたのでそれからは自分流で笑🤣
小さい頃に実家でよく出たこの、タコ、セロリ、キュウリ、プチトマトをマリネしたものが私は昔からだいすきで。(当時はセロリが嫌いだったので、タコばかり食べてセロリばかり残してたら兄弟に怒られた記憶もある。)
去年から実家に帰れてないので、この前無性に食べたくなりました。
金柑とルッコラのサラダもとても簡単なので是非。
金柑スライスして、ルッコラと合わせて。(この日はフリルレタスも少し。)
美味しいオリーブオイル、パルミジャーノ、バルサミコを煮詰めたもの(これも私の常備調味料、バルサミコを小鍋で煮詰めて少しきび砂糖と胡椒で味を整えたもの。)、胡椒をひいて。
味が足りなかったら塩やパルミジャーノ、バルサミコで味を整える。
金柑の旬の時期なのでぜひに。
芽キャベツのやつもすごく簡単なので次の投稿に書こうかな、なんか長くなってしまったので。
母の味 在 川口奈々美の主婦日記 Facebook 的最佳解答
媽媽的味道
前幾天看電視節目中聊到「母の味」我便好奇地問愛醬：「媽媽的味道是什麼樣的味道呢？」
愛醬跑過來對我聞一聞說：「弟弟的味道」😂
我：「不是媽媽身上的味道啦！🤣🤣🤣（雖然現在是真的充滿哺乳的味道沒錯）」
愛醬充滿疑惑🤔？？？
我繼續說：「那媽媽煮的菜妳最喜歡的是什麼？」
愛醬：「蛋餅」（我不記得她喜歡蛋餅啊？）
我：「是喔，那妳喜歡玉米蛋餅還是什麼蛋餅？」
愛醬：「是有包肉包菜然後自己捲的蛋餅」
我終於搞懂了，她說的是「潤餅」
原來愛醬記憶中的媽媽的味道是潤餅
今天問她中午想吃什麼，她說潤餅
即使嫩嬰纏身還是努力弄給愛醬吃
珍惜她所謂的「媽媽的味道」
母の味 在 Bebechan - 日本のフランス人 Youtube 的最讚貼文
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みなさんこんにちは！
パティシエJimmyとの新しい動画にようこそ！
今回ははじめて日本スタイルのチーズケーキに挑戦します！なぜか幼少期に食べた母の味を思い出しました！
観てくれてありがとうございます！
#りくろーおじさん #食べ比べ #フランス人パティシエ
🇫🇷Bebechanチャンネルへようこそ！🇯🇵
私はオレちゃんことオレリアンと申します！！東京在住のフランス人です！
恋愛、食べ物、人生、仕事などフランスと日本の文化の違いをご紹介します。
また、フランス人の友人達との東京ライフについてもお話ししていきます！
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フランスにもう帰れない！？日本を離れられない理由【日本のすごいところ】↓
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【食べ比べ】フランス人が日本でクロワッサンを食べたら？予想を超えてきた！Mitsuコラボ🥐 ↓
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⚫ Shorts: https://bit.ly/3w71egy
母の味 在 ばんばんざい Youtube 的最佳解答
今回は、お母さん料理企画！！！👩🍳
母の味って特別だよね、、、🥺
果たしてぎしは気づくのか、、、！？！？！？
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#ばんばんざい #ぎし #手料理
母の味 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
きょうは「胡瓜の辛子漬け」をシェアします。
これは、私の母親がよく作っていた夏のお漬物。
味付けを思い出して自分なりに漬けています。
母親は胡瓜が得意で父親は茄子のお漬物が得意でした、今考えるとすごい、笑
今になるともっとちゃんと聞いておくんだったなぁと思います。
粉の辛子がピリッと効いて、今はビールのアテになくてはならない存在になりました。
これを食べると夏になったなぁと、色んな思い出がよみがえってきます、、＾＾
おうちの味っていいなぁ。
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】
8 Persian Cucumber(Japanese cucumbers)
(approximately 650g in this recipe)
Seasoning:
3 tbsp Cane sugar
2.5 tsp Salt
2～3 tsp Mustard
***Ratio is totally up to you.
Try it then make your own taste next time
【Directions】
①Cut a cucumber.
②Put seasoning and the cucumber into a plastic bag.
③Mix all ingredients well. That’t it!!
A water is placed on the tray as a weight.
***Keep in the fridge until served.
***れしぴ置き場***
【材料】
胡瓜 8本(約650g)
調味料:
きび砂糖 大さじ 3
粗塩(伯方の塩) 小さじ 2.5
粉辛子 小さじ 2～3
【作り方】
①胡瓜はよく洗って三等分に切る。
②ビニール袋に調味料を入れる。
胡瓜を袋に入れる。
③袋の上からよくもんでから、冷蔵庫へ。
***袋に入れて平らにした方が調味料液がよく回るのでおすすめ。
***トレイなどの上に乗せて、上に水を入れたペットボトルなどを乗せて重しをすると、よく漬かります～。
ボウルに入れて小さ目お皿を被せ、その上にボウルを乗せてから重しを乗せても◎
↑意味通じますか？
***3時間ほどで食べられますが、一晩置くとしっかり漬かって美味しくなります。
★作った日から3日位で食べましょう!
「粉辛子」が一番合うと思いますが
「練り辛子」でももちろん大丈夫です。
「粒マスタード」になるとちょっと、辛子漬けの意味合いが変わってくるように思います。
粒マスタードだとはちみつで合わせたくなりますよね、新しい味として考えてみるのも楽しそう＾＾
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