【#好文重温】被寵愛中長大的梁朝偉
不管世界怎樣變,梁朝偉內心還有一片童真天地。 “絕對是,我有很小孩子的一面,很是任性,很需要人照顧。像童年時,母親不肯帶我上街,我可以把她所有鞋子丟落街。現在的我,偶爾也會放縱自己去做一些事,沒有自製能力,那便是跟小時侯一樣任性,卻來得最真。”
採訪及撰文:鄧明儀
2004年《Jessica 》People
梁朝偉自言從小到大都是個被寵愛的幸運兒,“應該”很快樂。偏偏,他總是幽幽的。 “我覺得跟城市裡的人,永遠格格不入。”他喜歡獨處,也習慣獨處,卻從不感寂寞。就像他主演的《地下鐵》裡失明的女孩,擁有自己的世界,任誰也不能打擾。肉眼看不見的,他會合上雙眼,用心眼去感應。不受任何轄制,任意馳騁,來去自如。張開眼鏡重新凝視,他最想看見的,是一個穿越世俗價值與藩籬的原始世界。 “我是個要求很簡單的人,不是由物質世界操控自己,是由我的小世界操控自己。”生活在虛無與平淡中,無可無不可,是梁朝偉的至高境界。
迷宮
“有時候,我覺得世界是沒有出口的迷宮。”
曾經,梁朝偉也感到迷失,不斷一個人想呀想,鑽進死胡同,看不到出口。 “也許是職業病,就算是小事,我都可以想像到好大件事,例如我近排覺得有點悶,我可以把這個‘悶“放大百倍,很容易讓自己相信我悶得要死。從前許多事我還未做便左想右想,現在已學懂不去想,做完才算吧! ”
當下的梁朝偉,應該最是快樂。 “除了睇戲睇書,又或者拍戲,已沒有什麼不快事能讓我哭了。當我不快樂時,想想自己擁有那麼多,有這樣好的家人、朋友、女朋友,還不快樂?這樣的一生,已經好難得。”他以柔和的聲線說罷,那自在、滿足的淺笑還在嘴角。
甜美
“蘋果的顏色跟櫻桃一樣紅嗎?我可以幸運地找到最甜美的那一顆嗎?”
梁朝偉自言在一個被寵愛的環境中長大。父母雖然很早便離婚,但母親從來當他如珠如寶;讀書成績雖然平平,但老師又當他小綿羊般保護愛惜;工作上雖不是勤力的一個,但又永遠得到上司的欣賞。這一生,都順心合意。 “其實我這一生都時很幸運,人們自然會對我好好。”
閒時靜下來,他細細地計算,所擁有的,的確比付出多。 “我真的不算吃過什麼苦,人卻總時很憂鬱,多愁善感,別人奇怪我到底有什麼不快樂,可能是太幸運吧!沒試過低潮的時候,都在掌聲中長大。當然我都經過奮鬥,但比起其他人,根本算不上什麼。那些少少的酸苦辣,不過是生命的調味,不吃過怎知怎樣才是最甜美。”
童年
“下午三點十七分,塔尖的陰影正指向收藏童年回憶的那一扇門。”
最近電視台又重播《新紮師兄》,一晃眼便20年,眼前的梁朝偉卻彷彿沒半點衰老。歲月,只平添了他不可解的魅力。 “我覺得我變了許多,成熟了,心境也不同了。”
然而,不管他怎樣變,內心還有一片童真天地。 “絕對是,我有很小孩子的一面,很是任性,很需要人照顧。像童年時,母親不肯帶我上街,我可以把她所有鞋子丟落街。現在的我,偶爾也會放縱自己去做一些事,沒有自製能力,那便是跟小時侯一樣任性,卻來得最真。”
獨處
“我習慣獨處與自言自語,想一個人在城市裡,漫無目的地遊走。”
在紛紛擾擾的世界,在流言滾滾的娛樂圈,梁朝偉恍如活在自己的水晶球,像世界的一切都與他無關,什麼也不關心。 “我唯一關心別人對我的演技有何看法,其他的真的可以與梁朝偉無關,坦白說,其實我不太關心社會。”
他最喜歡一個人,自由自在,任意感覺世界。 “我常常覺得像有個框框圍住我,跟外面的人,像水和油永遠不能溝在一起。但有時,在人群中,我又覺得沒有那麼孤獨,卻又怎也不能融入。我很享受我自己的小世界,不想跟別人說話,其他人又最好不要跟我說話。最好有人陪住,但你不要煩我。”
如果所有地下鐵都連成一個世界,能帶他到任何想去的地方,他最想隨時隨地穿越喧囂,到沒有人的雪山或大自然。 “城市里人多空氣差,直到現在,高樓大廈仍給我很大的壓力感,一幢幢像要壓下來,壓得我透不過氣。在不用工作的日子,我會一個人駕車到海邊游水、曬太陽,聽聽大自然的聲音,吸口空氣都新鮮一些。”
顏色
“有時候,我覺得世界是沒有邊界的?”
梁朝偉一直以為,失明人士的世界全是黑漆漆的。但早前為了演出幾米作品《地下鐵》,他特別探訪一些失明人士,跟他們傾談後,才了解他們的世界比我們世界更加遼闊。
“他們有自己的構圖,有自己的顏色及質地,與我們見到的不同。他們是靠想像,可以任憑自己是什麼性格、怎樣的心情,去想像自己的世界。戲裡的女主角心情好時會覺得地鐵是只可愛的貓咪,心情不好時,它又變成恐怖的怪獸。”
他也形容,自己心情好的時候,看到的世界都是快樂而色彩斑斕;心情壞的時候,他看到的都變成水彩一樣淡淡的,有時甚至只有黑白灰。 “我們肉眼看到什麼,世界便是什麼,其實想像空間很多時會被眼睛限制。反而有時合上眼,會比張開眼看到的更多、更美麗。”
後記:聰明的兔子
問梁朝偉是否一個很聰明的人?他停了停,想一想。 “我聰明口㗎!但並不代表我好有智慧,我時學什麼都比人快,卻又好懶,這是我的優點,也是我的缺點。幸好我碰到一份極之喜歡的工作,否則我可能會更懶。”
他比喻自己為《龜兔賽跑》故事裡面的兔子,因為比別人聰明,所以往往學得比別人快,見別人還在努力時,他又會停下來休息。 “我是追下又停下,停下又追下的小兔。但我有自知之明,見到烏龜差不多到終點,我又會發力,最終都會跑贏。”
然而,小兔今天病了,卻因排山倒海的工作,未能偷懶好好休息!
感冒中的梁朝偉重複地說:“感覺好飄。”所以以上內容,可能讓讀者也進入他飄飄然的情緒中!
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【西班牙,不只海鮮飯 ~ 雪莉酒】
又到了採收釀酒葡萄(西文 Vendimia)的季節了,今天就趁機跟大家分享西班牙南部最有名的雪莉酒。
關於雪莉酒的幾個基本常識:
1️⃣ 雪莉酒受到原產地命名保護制度(Denominación de Origen Protegida)的保護:DOP Jerez-Xérès-Sherry
2️⃣ 雪莉酒只產於安達魯西亞的 Jerez de la Frontera、Puerto de Santa Maria 跟 Sanlucar de Barrameda 三地之間。
3️⃣ 雪莉酒採用麝香葡萄(Moscatel)、Palomino 及 Pedro Ximénez 三個品種的葡萄釀造。
4️⃣ 雪莉酒以索雷拉陳釀系統方式釀造(見留言照片)。因其獨特的酵母菌,葡萄汁的糖分發酵後仍能繼續發酵,形成酵母薄膜(稱為酒花 Flor del Vino)(見留言照片),一方面與酒液繼續產生作用,也防止酒液跟空氣接觸而氧化,因而賦予雪莉酒豐富特殊風味。
5️⃣ 雪莉酒種類繁多,味道不同、顏色不同,甜度也不同,顏色從透明淡金色到深暗色,味道從「像喝汽油一樣」的干(dry)到「像喝糖漿一樣」的甜,從侍酒師的角度來看,可以從開胃菜、前菜、主菜配到甜點。
6️⃣ 雪莉酒可以細分為:
🍇高度酒(Generosos),又分為:
🍷 菲諾酒(fino):銘黃色,發酵後進行第一次分類,因為酒體輕顏色淡,而被分類為可以拿來釀製菲諾酒(Fino),加烈至15 度~15.5度,由生物陳釀(Crianza Biológica)而成。
🍷 曼薩尼亞酒(manzanilla):顏色透明淡金, 只產於 Sanlucar de Barrameda,釀造方式跟菲諾酒一樣。
🍷 阿蒙蒂亞朵酒(amontillado):淺琥珀色,釀造前期跟菲諾酒一樣,因為酒體輕顏色淡,而被分類為可以拿來釀製菲諾酒(Fino),加烈至15 度~15.5度,進行生物陳釀(Crianza Biológica),後來在索雷拉陳釀系統出現變化,酒花消失,結束生物陳釀, 開始氧化陳釀(Crianza Oxidativa),在第二次分類時被歸類為阿蒙蒂亞朵酒。
🍷 俄洛羅索酒(oloroso):琥珀色,發酵後進行第一次分類,因為酒體粗顏色濃,而被分類為可以拿來釀製俄洛羅索酒(oloroso),加烈至 17度~18度,由氧化陳釀(Crianza Oxidativa)而成。
🍷 帕羅科爾達多酒(Palo Cortado):紅褐色,釀造前期跟俄洛羅索酒一樣,因為酒體粗顏色濃,而被分類為可以拿來釀製俄洛羅索酒(oloroso),加烈至17度~18度,開始氧化陳釀(Crianza Oxidativa),但是,在第二次分類時,因為其味道特別, 有俄洛羅索酒厚重酒體,卻另外帶有精緻特殊的香氣,所以釀酒師在橡木桶上以一豎標記(Palo),再次鑑別後確定其特色,再以一橫標記 (Cortado),就認證為帕羅科爾達多酒(Palo Cortado)。
🍇自然甜酒(Dulces Naturales):葡萄曝曬成帶有高糖度的葡萄乾,萃取其葡萄汁發酵而成,又分為:
🍷 佩德羅希梅內斯(Pedro Ximénez):以佩德羅-希梅內斯葡萄釀造的自然甜酒。
🍷 麝香葡萄酒(Moscatel):以麝香葡萄釀造的自然甜酒。
🍇高度烈酒(Generosos de Licor)又分為:
🍷 淡色奶油酒(Pale Cream):金黃色,甜化菲諾酒或曼薩尼亞酒。
🍷 中級酒(Medium):琥珀色, 是甜化的阿蒙蒂亞朵酒(或其他生 物陳釀的酒)。
🍷 克林姆雪利酒(Cream):淺棕色,是甜化的俄洛羅索酒(或其他氧化陳釀的酒)。
因為雪利酒有分索雷拉的陳釀年份,酒瓶上會有特別標示,VOS 是超過20 年的,VORS 是超過 30 年的。
我個人最愛的是超過 30 年的 VORS 的 Pedro Ximénez,很純很甜而且不膩,搭配味道濃郁的綿羊乳製作的 cheesecake,真是天下美味!
你喝過雪利酒嗎?喝過哪一種?
導遊的書《西班牙,不只海鮮飯》裡有談到西班牙其他的特色美食喔!
https://www.books.com.tw/products/0010856400
照片:El Consejo Regulador | Vinos de Jerez - Sherry Wines
https://www.sherry.wine
#西班牙 #西班牙不只海鮮飯 #雪莉酒
母綿羊有角嗎 在 Facebook 的最佳貼文
【#好文重溫】別小看自己的孩子
《鋼鋸嶺》及《星夢動物園》兩片看似風馬牛不相及,卻同樣在講述兩個「小人物、大英雄」的故事,也在提醒為人父母的我們,別小看自己的孩子。
米路吉遜十年磨一劍執導的《鋼鋸嶺》,還原二戰時期的真人真事,講述由「蜘蛛仔」安德魯嘉菲飾演的虔誠基督徒杜斯,雖是「良心反戰者」,卻矢志從軍,並堅持不碰槍、不殺戮、只拯救,「當所有人都在殺人的時候,我要救人。我想參軍,我要當軍醫照顧你們,我想去戰場。」別人眼中他是貪生怕死的懦夫、是弱不禁風的粟米、是冥頑不靈的瘋子,更被意志消沉的退役父親潑冷水,「一個軍人,最好沒有獨立思考力。你可以嗎?你永遠思考得太多。」
縱然在軍營受盡凌辱,甚至被送上軍事法庭,差點成為階下囚,可他依然擇善固執,最後竟單人匹馬在槍林彈雨中,赤手空拳地用微小的力量、「one more」的信念,不但拯救了逾75條同袍的生命,而且助美軍贏得鋼鋸嶺關鍵的一役,獲頒美國國會榮譽勳章,終為父爭光。
杜斯的信念,亦正是《星夢動物園》所要說的主題「別因恐懼而不去做自己想做的事」 ─ 最大的恐懼,除了恐懼本身之外,往往來自自己與父母,像動畫中對黑幫父親唯命是從的黑猩猩Johnny仔、騰雞怕醜的大象女美雅、自以為技不如人的箭豬女阿雪、飯來張口的「富二代」白綿羊安仔、無法子承父業的樹熊阿畢,這些被俗世評定為「無出息」的孩子,卻因為一個舞台、一次歌唱比賽而發光發亮,最後還拯救了百年大劇院。
「你不需要很厲害才能開始,但你需要開始才會很厲害。」在父母的冷水下,孩子甚麼都不是;在父母的鼓勵下,每個孩子都能成為主角,甚至大英雄。
#鄧明儀 #親子專欄 #親子教育 #親子
母綿羊有角嗎 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最佳解答
上個週末前往冰島北部度假,順便拜訪了親戚們的農場。五月正是冰島羊寶寶出生的季節,很幸運地,我們能夠親眼目睹剛出生的小綿羊們那憨萌的模樣,實在超級惹人喜愛。
看著牠們開心搖尾巴吸著母奶,或者打瞌睡做著白日夢 ; 睡醒後一隻隻活潑可愛的小小跟屁蟲,跟隨著媽媽來到牧草場,與小羊同伴們玩耍奔跑,彼此間的親密互動,看了嘴角會不自覺地上揚,一股幸福感從心底油然而生。
目前全冰島一共有41萬隻的綿羊,在五月的小羊誕生期後,總數量會超過百萬。羊的蹤跡遍佈冰島沿岸的廣大農場草原,牠們每年夏天及秋天都在高地、山間、峽谷、公路、綠蔭中自由漫步、溪流裡暢飲。棉花糖般的圓滾滾身軀,大面積地散佈在田野與山川之間,藍天與大地之中,是冰島自然風光裡最迷人的可愛風景。
♡ Special thanks to the farm Hraunkot & Hjarðarból ♡
┊時間軸 Time Stamps┊
00:00 片頭 Intro
00:31 沿途風光 Scenery on the road
01:12 度假木屋 Our holiday cottage
02:22 小狗狗 (還有貓咪串場)Puppies & a cat
02:51 冰島羊 Sheep & lambs
05:01 牛與山羊 Cows & goats
05:49 冰島馬 Icelandic horses
06:27 冰島羊 Sheep & lambs
┊想更瞭解冰島嗎?┊
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
✦ 背景音樂 BGM : These Moments (Ben Winwood) / Feast of Starlight (Elad Perez) / La luna e la Fisarmonica (Ziv Moran) / Come of Age (Bob Hart) / Farewell (Maya Belsitzman & Matan Ephrat)
✦ 入住民宿 Cottage where we stayed : Svartaborg
#冰島 #Iceland #冰島旅遊
母綿羊有角嗎 在 親子天下 Youtube 的最佳解答
母雞奶奶晚安故事2,全新六個小故事、六個小藥方,輕鬆解決孩子的成長小煩惱!小行星樂樂TV YouTube頻道★ 陪伴孩子成長的影音學習頻道★ 立即訂閱:https://cplink.co/xEchAwZ3
小寶貝睡不著嗎?不用數羊,聽母雞奶奶嘰哩呱啦說故事,和小雞寶寶一起開心入睡到天亮!
全套共有六本圖畫書+六個有聲故事劇場(含6個故事,並由文學名家廖玉蕙二度跨界獻聲演繹母雞奶奶這個角色,令人驚喜!)
《愛吃糖果的大野狼》:從愛吃糖、不刷牙到節制適量、勤刷牙
有一隻大野狼非常喜歡吃糖果,不管是早上、中午還是晚上,他都在吃糖果。
而且,大野狼是從來不刷牙的……他搶了豬小弟的糖果後,這時又想吃綿羊棉花糖,大野狼能成功混入羊群裡吃糖嗎?
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母綿羊有角嗎 在 [問題] 角卷棉芽是不是公綿羊? - c_chat | PTT動漫區 的推薦與評價
以現實來講母綿羊會有這麼長的角也是挺奇怪的不是嗎? https://i.imgur.com/W01l7nj.jpg. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.251.158 ... ... <看更多>
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