如果想好好吃飯的時候
即便是一個人、我也不馬虎。
因為鄰居分享的豆腐乳,
用生米慢慢熬煮了一小鍋白粥、
我自己一直很喜歡煮粥時的過程,
看著生米隨著攪動、吸收水份的模樣,
覺得相當療癒!
習慣一直在爐邊待著、對我而言是靜心的模式之一。因為喜歡用陶鍋煮粥,為了避免鍋底燒焦、而需要時不時的攪動,等吸飽水份的米粒長大之後,成了一鍋美味的白粥。
燙了一小盤福山萵苣、淋上一點點蔥醬、手工醬油,其他的小配菜都是冰箱裡的常備小菜,一鍋半杯米煮成的白粥、搭配幾樣小菜,很台式的清粥小菜在家中也能夠很美味的享用。😊
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#最喜歡粥在碗裡裊裊炊煙的模樣
#每次吃清粥小菜都感覺像在辦家家酒
#家庭料理
#小娃食堂
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