美學中有一術語,叫「審美疲勞」,意指即使一個人或一件物件再美,見得多就不美了。而早在兩年前,我曾經出現「味覺疲勞」。
每一年,單是節目,我要創作最少104個食譜,另加合作和著作的,加起來有120個。換言之,在2015年至2019年間,我創作了480個食譜。
480個於我來說,不算難,正所謂將勤補拙,勤力必定可提升創作力。不過最讓我心累的,是有很多食材均不能使用,例如,做蛋糕不能有牛油,但要鬆軟香滑;蛋糕裝飾要美,但不可用色素或糖皮;有時想寫一個濃湯食譜,都不可以用忌廉使之濃稠。於是,我經常在超市和街市遊蕩,試過無數次定眼看着一款食材長達半小時,腦袋不停想:怎樣可以做出步驟不複雜、但味道出眾、用料便宜、顏色豐富的食譜,讓跟着做的讀者被家人和同事大讚?
難關天天有,天天難過天天過,雖然我是做到了,但味覺開始很累。猶記得那個時候,我感覺到,似乎再沒有味道能滿足我,我實在分不清怎樣叫好吃、怎樣是不好吃。那段時間,我寫了一個「薑黃雞腿」的食譜,寫完之後,我突然哭了,因為我覺得很難吃,但當我給丈夫和朋友試食,他們卻大讚。頓時,我很迷失,到底怎麼了?
當然,以上的一切,我並沒有呻過,我深深明白觀眾的要求:沒有人有興趣聽我呻,大家想要的只是食譜。
所以,我一直很感恩在2019年,自己提起勇氣跳出不安感去辦教室,令我在課堂中,即時見到學生吃下製成品後的反應。一句「好好食!」、一個「嘩好正呀!」的表情,漸漸令我重拾自信,我的味覺,亦由那個時候慢慢回復生氣。
不過,直至現在,每逢教新課堂的第一班,我都會緊張得睡不着,就好像最近的「室溫不溶檸檬雪糕撻」課堂,便讓我失眠了長達一個月,但當我在教完第一班,見到學生在滿足中帶着驚訝的表情之後,那一夜,我睡得像豬。
創作之路,並不好走,但若走上了,就不要回頭埋怨,所以,即使辛苦,我仍然享受創作。有說「創作者都有一點點自虐心態」,我不置可否,不過又的確是這樣:我們都是自信又自卑的一群——有膽推出新創作,卻受不了成品被冷落,但在睡醒了之後,我們又會不忿氣地堅持重做。這種有違養生之道的做法,大概就是所謂的自虐吧?
IG: echow03
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每跳必滑 在 黑白雙貓 Facebook 的最佳解答
塔克快滿 16 歲,除了萬年童顏,可說是明顯體會到他正在漸漸變老。不過七、八年前,他還會為了追逗貓棒而空中扭腰,現在是冰箱上面都跳不動了,走路也變得緩慢。
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從 12 歲之後的每年定期健康檢查,四肢關節都會照個 X 光。14 歲那年就已經看出有關節正常老化的現象,關節保健品也成了必需品。
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幾年前麵麵罹癌後,連續吃了近三年針對腫瘤營養照護的的褐藻醣膠保健品,包括貓奴們都知道的「藻康留」。對 Hi-Q pets 本來就有一定的信任度,所以推出新品「 #JointFree藻適捷 」的時候就手刀衝了。
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📌|使用心得|
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保健品的體驗很依靠自由心證,實際吃了一個月,貓奴貼身觀察的主觀心得如下:
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#海鮮姐妹花的扭打頻率增加了!
#是一款能夠導致家庭失和的保健食品!!(誤)
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屁枝仗著自己年輕,有時會故意屁一下塔克再轉身烙跑。高齡 16 的塔老太太通常都是意思意思凶一下,這陣子更常扭打+追逐喔齁齁齁~貓奴加油吶喊,好不欣喜!其他如睡眠時間、跳高能力則沒有改變,上下沙發的行動程度也沒變。(因為沙發旁有階梯啊哈哈)
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關節老化是不可逆的,不求回春,只希望能讓他貓生晚年過得比較素喜。
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📌|成分及訴求|
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✔️ 除了關節,同時重視肌肉、骨質,軟硬骨雙效養護。
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✔️ 高效玻尿酸+高純度軟骨素,幫助增加關節潤滑、維持軟骨健康。
✔️ 小分子褐藻醣膠,幫助維持肌力、分攤關節壓力。
✔️ 國際文獻與實驗支持,獸醫師推薦使用。
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塔克屬於老貓常見的硬骨磨損、肌力退化,藻適捷很符合他的需求,貓奴們可依照自身毛孩的狀況來選擇適合的保健品,總之主子們都吃得比人類好就對了,ㄏㄏ~(笑著笑著就哭了)
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#HiQpets #JointFree藻適捷 #軟硬骨雙效養護
每跳必滑 在 東大門服飾直播網 Facebook 的最佳貼文
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