來聊一下我的周末好了.
星期六早上起床,和臭寶玩一下聽他的笑聲來療癒XD
我就去搭車北上,在幾個禮拜前約好的早午餐,是買Citisocial的優惠卷,pinknic野餐吧!兩人套餐才七百多塊,含服務費!因為在2.18到期,過年後也沒有什麼時間,就趕緊用掉!
客運時間太難抓,還是先和店家延後時間!
最後見到面,到了店家,剛好兩點整整沒有差~
pinknic野餐吧,朋友說人家吃過說"很難吃"
可是那天我們的餐點都很好吃!!!早午餐讓我吃超飽的...
四點我們離開搭公車去天母二手市集,走走逛逛,不過有點小!!!
剛吃飽我們也沒辦法再吃,不然真想吃吃茉莉漢堡ㄎㄎ
六點多我們再回北車,吃了玻爾比利時鬆餅,恩~個人還是偏愛芥菜種子多一點,口味選擇比較特別,鬆餅的口感都是扎實的,可世芥菜的珍珠糖比較吃的出來.吃飽喝足我就回家啦!!!
那天回程的客運,旁邊的雙人坐座了兩個男生,靠走道的人,
一上車20:20開始講電話,講到21:20足足一個小時,聲音又很大!!!我真的覺得自己好孬..竟然不跟他說小聲一點.
還有他這個台北人,竟然說ptt板上有人說一個東西難吃,就有人回"這麼難吃的一定是新竹的" 氣死我了!!!既然覺得新竹的東西難吃,希望他在新竹的這幾天都吃到難吃的食物並且拉肚子拉到脫肛流血還有在外面拉肚子沒衛生紙!!!吃東西吃到蟑螂最好還有蜈蚣跟橡皮筋!或是鋼刷的鋼絲!!!
最後他在清大跟朋友下車,做他前面的兩個男生開始狂罵,
"馬的一直講講那麼久還那麼大聲真想揍他"
然後後面的阿姨"講那麼久一直講"
大家都!!!
真是太可惡了啦~~~~~~~
最後...很想知道
那手機怎麼那麼有電阿!!!!!
比利時珍珠糖鬆餅ptt 在 [食譜] 比利時列日鬆餅：加入珍珠糖更好吃- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47794622
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妹妹多年前從日本扛了一台小V鬆餅機跟數種烤盤回來
我們最常用的不是烤鬆餅，反而是熱壓吐司功能
想想好像很久沒用了，就搬出鬆餅機來玩玩，第一個就是來烤格子鬆餅！
說到鬆餅，我很喜歡加了珍珠糖的比利時列日鬆餅
列日鬆餅需要經過發酵，口感比一般鬆餅更扎實，酥脆又香
加上裡面珍珠糖帶來香脆好口感，叫人怎麼能不愛！馬上烤起來～
比利時列日鬆餅材料
高筋麵粉 100g
低筋麵粉 100g
速發乾酵母 2g
細砂糖 30g
蜂蜜 10g (可不加)
鹽 1/4茶匙
雞蛋 一顆
牛奶 60g (可加溫到40度左右)
無鹽奶油 60g
4號珍珠糖 30g (可不加)
以上材料大約可以烤六到八片列日鬆餅
比利時列日鬆餅做法
1. 奶油放在室溫下軟化後拌開
2. 加入除了珍珠糖外的所有材料
(過篩後的麵粉、砂糖、雞蛋、牛奶、蜂蜜、酵母與少許鹽)拌勻成麵團
秤材料時不要把酵母先跟鹽混合唷～酵母很怕鹽跟高溫
PS.家中沒有蜂蜜的話可不加，我這次就沒加蜂蜜(其實是忘了)
3. 拌好的麵團蓋上保鮮膜，放置在室溫下發酵至少一小時
我大概放了兩小時才想起它
4. 將珍珠糖加入麵糰中拌勻即可
5. 完成的麵團會稍稍黏手，可以用湯匙分成小份，放上鬆餅機烤盤，烤五到七分鐘左右，兩面金黃即可
如果你特別喜歡珍珠糖的口感
蓋上鬆餅機前，在鬆餅上多補幾顆珍珠糖，可以烤出更酥脆的口感
這次買的珍珠糖是比較大顆的四號珍珠糖，口感更加突出
烤好的鬆餅趁熱吃或放涼吃都能吃到酥脆度
一口氣烤很多片，放涼後放在冷凍庫中保存
想吃的時候拿出來噴點水，放烤箱或氣炸鍋回烤一下就很美味
完成的鬆餅單吃就很好吃，外酥內鬆香
有像是麵包的嚼勁，還有豐富的酥脆口感，早上一杯黑咖啡配上兩塊鬆餅就很棒
假日做一批鬆餅起來，當家中的常備早餐或是點心都很不錯
不喜歡吃太甜的話，減少珍珠糖的量或完全不放，以單純的列日鬆餅搭配鹹食也不錯唷
如果想做不同口味的話，將其中一樣麵粉減少10～15g
替換成等重可可粉或抹茶粉就能做出不同口味鬆餅～快動手試試看吧！
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