🍽【Buttermilk 美式摩登餐廳】
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前幾天很想吃比司吉(ビスケット),朋友推薦了這間美國南部口味的餐廳Buttermilk,說他們的炸雞跟比司吉都非常好吃,剛好在Foodpanda裡外帶自取有優惠,所以下班訂了帶回家吃吃看!
他們的招牌是美國阿嬤秘方炸雞(グランドマザーのフライドチキン),是被米其林推薦全球10大好吃的炸雞喔!到家微波以後吃了,炸雞的肉非常的軟,也有香料的味道,附的兩種醬是蒜味白乳酪跟紅辣醬,蒜味白乳酪醬很香,搭配炸雞好好吃!紅辣醬則是辣辣酸酸的味道。
期待已久的比司吉,到家以後放到烤箱再烤一下,聞起來非常香,因為有加入酪奶,奶香比較濃,沾醬是無鹽奶油跟藍莓果醬,我自己又加上了蜂蜜,真的是太好吃了~
我們吃什麼:
美國阿嬤秘方炸雞(3塊) $390
Buttermilk比司吉 $220
雖然說也可以TAKE OUT,但在店內吃一定更好吃,希望下次有機會可以去店裡吃看看!
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🔍INFO 【Buttermilk 美式摩登餐廳】
🏠地址:台北市中山北路二段57-1號1樓(台北中山意舍酒店amba)
☎️電話:02-2565-2898
⏰營業時間:每日11:30-22:00
#中山美食 #雙連美食 #美式餐廳 #Buttermilk #アメリカ家庭料理 #炸雞 #フライドチキン
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Biscuits [比司吉] 超簡單。肯德基復刻版。外脆內柔軟配上蜂蜜、果醬就是無敵! | 俏媽咪潔思米 詳細圖文食譜 https://yummymum.tw/kfcbiscuit/ 有人和我一樣想念肯德基爺爺的❤️ #比司吉 ❤️嗎? 那個柔軟~那個香~ 淋上蜂蜜、果醬一口咬下那個口感!😘 做...
比司 吉 優 酪 乳 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳解答
新年假期的早午餐想吃些什麼呢?
如果手邊還有之前團購的北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉,不妨拿出來做比司吉吧!
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用鬆餅粉做比司吉好方便,
尤其是這款鬆餅粉裡已有加入北海道產酪乳粉(Buttermilk),口感更為鬆軟,
用來做比司吉或司康都好美味又方便。
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鬆餅粉比司吉只需要三種材料:
鬆餅粉300g、無鹽奶油80g及原味希臘優格150g
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把所有材料快速混合均勻成麵糰後(不要過度搓揉),
用擀麵棍擀開,摺疊成三折,重覆此步驟三次,
再擀成厚度約2公分的長方形,分切成六等分,
排列放入烤盤內,表面刷上一層牛奶。
就可放入已預熱至190℃的烤箱裡,烘烤約18分鐘至表面金黃即完成。
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外香酥內鬆軟的比司吉,趁溫熱塗抹奶油果醬超美味,
或是夾入美乃滋及肉鬆做成鹹口味也好好吃,帶出去野餐最合適了。
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🔴超好吃的唯豐肉鬆/肉乾及日本頂級伴手禮系列團購,明天(1/3)就結團了,還請把握最後下單時間。
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比司 吉 優 酪 乳 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳解答
礁溪寒沐酒店一樓MU BAR新推出下午茶吃到飽~
不分平假日成人(12歲以上)399元,兒童(6-12歲)299元,優惠價已含10%服務費。
除了美式咖啡&紅茶(附牛奶)可以續點,其他採自助式取餐,自助吧有蔬菜沙拉、季節水果、果汁、金棗凍檸茶 、鮮果飲,鹹食的部分提供現炸『水牛城辣雞翅』、『酥炸雞翅腿』、『馬札瑞拉起司條』、『酥炸薯條』,炸物口味偏重,搭配清爽的『紅酒牛肉馬鈴薯塔』、『法式洋蔥培根鹹派』、『雙色薯泥塔』、『燻鮭魚酪梨、香料野菇長法麵包』、『鮮蝦鳳梨沙沙』,甜點有蛋糕、比司吉、鳳梨酥、手工餅乾、草莓奶酪。
二月份來訪餐點有做調整,鹹食的部份有多『墨西哥豬肉捲餅』、『明太子比薩壽司』、『綜合起司冷肉盤』,種類比較有變化,下午茶餐點會不定期更換。
酒吧座位大多是舒服放鬆的沙發椅,全天候都能用餐,在這也能品嚐到台北喜來登的『紅燒牛肉麵』,選用美國的牛肋條及台灣黃牛肉牛筋,搭配Q彈的麵條、寒舍家傳中藥熬煮的牛高湯。『三星蔥雞肉飯』嚴選Q彈的溫泉米,拌入宜蘭三星蔥醬、雞油、蔭油、蔥酥,香氣十足!
酒吧單點菜色種類多樣化,有沙拉、三明治、漢堡、披薩、義大利麵、千層麵、酌酒小食、甜點,中西式、泰式都有。
飲品有咖啡、果汁、中西式茶、經典調酒、甜酒、啤酒、白蘭地、威士忌,特別與宜蘭金車合作,使用2016國際烈酒評鑑金獎的噶瑪蘭單一麥芽威士忌,推出寒沐限定的特色雞尾酒。
礁溪寒沐全新引進高爾夫球模擬設備,近300吋大螢幕,體驗揮桿,一桿進洞的快感。
#座位數不多,最好先訂位
#炸物現炸需要等候
影片連結︰https://youtu.be/24I80vc0Z64
店名:礁溪寒沐酒店
電話:總機03-9058000、一樓MU BAR酒吧03-9055720、二樓MU TABLE自助餐03-9055716、三樓川薈03-9055730、宴會廳03-9058085(服務時間9:00~18:00)、訂房專線03-9058077
營業時間:
●一樓MU BAR酒吧:11:00~23:00(最後點餐22:30)、下午茶吃到飽︰14:30~17:00
●一樓樂未央(兒童遊戲區):7:00~22:00,房客免費,非房客單次入場500元/人,大人須穿著襪子
●一樓電競室:9:00~22:00,6歲以上限客房使用,需出示房卡
●六樓寒沐會館:健身中心、溫泉池、戶外游泳池、禮品區
營業時間︰7:00~22:00,房客免費,成人平日640元、假日740元,兒童(6歲~12歲) 平日320元、假日420元。溫泉池需穿泳衣,泳池需穿泳衣、戴泳帽。
●映之湯。湯屋:房型跟住宿的一樣,8:00~24:00(最後入場時間22:00)
※雙人泡湯平日120分鐘,湯屋居(兩小床)2000元/湯屋閣(兩大床)2800元;雙人泡湯假日90分鐘,湯屋居2400元/湯屋閣3200元,預約03-9058077。
地址:
寒沐酒店:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
寒沐行館:宜蘭縣礁溪鄉健康路2號
附近景點:湯圍溝溫泉公園、礁溪溫泉公園-森林風呂、五峰旗瀑布、聖母朝聖地
餐點:MU TABLE自助餐(素食可食)、宴會廳、川薈川菜、MU BAR酒吧
※需加一成服務費
備註:有寶寶椅、兒童餐具、哺乳室,酒吧座位大多是舒服放鬆的沙發椅,部份桌子較低,可以刷卡
設施:兒童遊戲區、綜合溫泉池、戶外游泳池與健身中心、露天風呂(男女裸湯,寒沐行館房客、酒店迎曦閣房客可免費使用)
停車:停車場在B1跟B2,消費最高折抵4小時,請在結帳櫃檯折抵
官網:https://www.muhotels.com/jiaoxi/websev…
粉絲頁:https://www.facebook.com/mujiaoxihotel/
(2020/01/17拍攝)
比司 吉 優 酪 乳 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
Biscuits [比司吉] 超簡單。肯德基復刻版。外脆內柔軟配上蜂蜜、果醬就是無敵! | 俏媽咪潔思米
詳細圖文食譜 https://yummymum.tw/kfcbiscuit/
有人和我一樣想念肯德基爺爺的❤️ #比司吉 ❤️嗎?
那個柔軟~那個香~
淋上蜂蜜、果醬一口咬下那個口感!😘
做法真的超簡單,只要簡單的食材就可以完成阿!!!
[材料] 8個比司吉 5.5公分圓形壓模
中筋麵粉 200g
泡打粉 6g
砂糖 12g
鹽巴 3g
無鹽奶油 100g
原味優格 140g (不是優酪乳喔,是濃稠狀優格)
開水 10ml
牛奶 適量 (塗抹用)
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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比司 吉 優 酪 乳 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
觀眾菜單~乳酪球~
這次在配方中加入了蔓越莓
酸酸又甜甜一口吃下彷彿讓你回到
初戀的感覺啊啊啊啊啊啊啊~
配方:
乳酪 Cream cheese:280克
細砂糖 Sugar:60克
玉米粉 Corn Flour:18克
全蛋 Eggs:1顆(約55克)
動物鮮奶油 Whipped Cream:30克
優若乳buttermilk:30克
檸檬汁 Lemon juice:5克
(餅乾底)
消化餅乾 Digestive biscuit:120克
無鹽奶油 Unsalted butter:45克
注意事項:
1.粉和液態材料順序別搞錯了
2.使用乳酪前請退冰到耳垂軟硬度在使用(約室溫30分)
3.若烤培15分鐘後表面顏色無上色請加強上火多30度
4.蔓越莓的處裡:果乾買回來後煮一盆滾水沖入果乾內
15秒後撈起擦乾再倒入蔓越莓酒浸泡3天後使用.
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#就是這個感覺 #幸福啊 #酸酸甜甜
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【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
想吃吃看不一樣的乳酪蛋糕嗎??
來來來~試試這款炙燒乳酪.脆脆的口感
加上綿密的乳酪絕對級品阿~
【材料】
乳酪:500克
無糖優酪乳:180克
二砂糖:80克
玉米粉:25克
雞蛋:3顆
餅乾:
無鹽奶油:35克
消化餅:90克
注意事項:
1.烤培溫度上160下120度烤55~60分30分
2.烤焦糖噴燈距離需遠太近會反黑
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腳架 SIRUI 3T35k
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