花囍家日式料理製研所<台中 東區>
#握壽司 (八貫) ɴᴛ.280
#鮭魚肚
鮭魚肚非常柔軟 油脂飽滿鮮甜,滑潤口感搭配米飯,香氣在口中蔓延,非常美味。
#旗魚
味道滑順新鮮,魚肉香味散開,非常好吃。
#鮪魚
可以吃到鮪魚的鮮甜滋味 與米飯混合在一起,在口中散開,魚肉的細緻口感充滿口腔,好吃。
#花枝
花枝本身口感滑順且飽滿,另有一種乾淨清新的口感,讓人可以純粹享受花枝的美味。
#沙丁魚
沙丁魚的味道非常濃郁,一放入口中,就可以感受到沙丁魚味,肉質頗有彈性,咀嚼後味道更為鮮明。
#比目魚鰭邊
鰭邊肉的細緻口感以及比目魚本身的細緻味道,交融在一起,而油脂超乎想像的多,帶有濃郁的香氣,與米飯搭配相得益彰。
#赤蝦
可以吃到蝦子清甜的味道,搭配鮮美圓潤的口感,蝦子的清香與米飯混合,讓人一吃就愛上的味道。
#北海道干貝
干貝肉質非常柔軟,帶有些微的炙燒味道,放入口中鮮甜滋味散發開來,令人覺得滿足而享受,很推薦。
#蘿蔔絲
這裡的蘿蔔絲也非常特別,口感清脆而蘿蔔香味濃郁,作為每貫之間的清口小物,十分完美,讓人驚艷的配置。
#味增湯
這裡的味增湯也讓人滿意,味道鮮明好喝,而且有著豆腐、海帶和柴魚片,整體味道令人滿足,吃完握壽司後來一碗,做個完美的結尾。(可續碗哦)
#麥茶 (溫)
這裡的溫麥茶也讓人驚艷,麥茶香味十足,喝入口中非常溫和好喝。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市東區大勇街30號
⏰時間:2021.05.06
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中 #台中美食推薦 #台中必吃 #美食 #相機食先 #JK攝影 #美食地圖 #壽司 #日式料理 #台中東區 #東區美食 #握壽司 #花囍家
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅倔強朵力DoriStyleBook,也在其Youtube影片中提到,第一次用Vlog的方式來分享小食記,剪接的時候才發現,我忘了說.. 赤貝沙拉也豪豪吃👍 (詳細食記心得請點開資訊欄) ►訂閱倔強朵力的頻道吧! https://goo.gl/btNKNj ---------------------------------------------------- ...
比目魚 鰭邊 肉 吃 到 飽 在 Facebook 的精選貼文
【疫情後的寒舍艾美探索廚房】
是說改版後的寒舍艾美探索廚房,少了下午茶的時段,也為了符合指南座位變很少。
因緣際會,由於寒舍生活APP針對前一萬名會員贈送500元現金禮券(註:已贈畢),再搭配美饌卡/Citi Prestige卡是非常划算的。於是我週四晚上參觀了餐點後,在週五晚餐與週六時段用餐。感謝寒舍大放送ฅ'ω'ฅ
先說小結論:餐點選擇變少,且平假日餐期食材完全沒變化,建議平日晚餐時段用餐最佳。
生魚片壽司區域:手卷消失,生魚片無法自選干貝海膽甜蝦,但出現了豐富鮭魚卵與海膽的散壽司,也還有干貝和牛炙燒壽司。以上均自取。
熱湯區域:沒有蒸魚與龍膽石斑,但有鮑魚九孔佛跳牆與潮汕牛肉湯,還有燙鮮蝦小卷與燙青菜。以上需以號碼牌兌換。
沙拉冷菜海鮮:應該是目前台灣唯一有加拿大雪蟹吃到飽的把費,而且自取不用等送上桌。蟹肉很新鮮帶甜味,蟹腿幾乎不會黏在殼上,害怕甲殼過敏的我以身試驗確定沒事XD 我覺得重質不重量的人真的該趁現在來試試。我家人最扯,吃了四盆(這樣等於二隻螃蟹吧!)
其他沙拉冷盤只有三四種,少了很多常見冷盤海鮮以外常見的菜色,更沒有看到任何起司盤。成本可能都在螃蟹了……
燒臘熱菜區域:中菜變成四宮格自取(我沒拿),焗烤龍蝦仍有,我私心覺得還是把胃留給松葉蟹。其他投號碼牌的料理有:
花雕雞盤:內有蛋豆腐與雞肉,我覺得很好吃。
鎮江子排附鍋巴:感覺不錯但我沒拿。
豬肋排佐烤鳳梨:擺盤不錯但我沒吃,怕太油。
避風塘黃金蟹:我沒吃,但朋友覺得松葉蟹表現比較好😅
比目魚青醬燉飯:可以,魚肉感覺是比目魚鰭邊拿去煎,柔軟但帶油脂。
干貝海鮮番茄湯:湯溫度不如佛跳牆那邊的料理來得高,感覺是一口氣煮好,干貝魚肉蝦子蛤蜊感覺是先煮好再淋湯,微妙。
爐烤戰斧牛排:不太吃……
現炒義大利麵與咖哩沒有囉,以前看到的龍蝦也沒有。
炸蝦安格斯牛排區:
和牛可樂餅感覺是喜來登來的……
炸蝦現炸不能拿到爽。
酥炸軟殼蟹不是現炸,不太滿意。
安格斯牛排還是不錯吃,只是覺得品質如昔。
爐烤披薩區:
比較建議外帶現做的,在吧費內的比較乏人問津,吃到不熱的。
碳烤區:
友人吃到牛小排說是涼的……羊排倒是不錯。
碳烤海鮮我吃了也覺得不熱,是失望的。
但日式一夜干就很棒,味道很香也有入味,而且現烤至少比上面海鮮表現好,我有吃第二次。
甜點區:
很推草莓格子鬆餅,是可頌酥皮,好吃👍
至於這次甜點大家都覺得精緻,但我覺得都還好(我對甜點比較挑)。最喜歡的恐怕還是有外帶當時一杯賣160的楊枝甘露吧~哈哈!吃數杯就回本啦。
玫瑰荔枝愛玉我覺得人工味道很重,但有朋友喜歡。
水果變成擺盤後,裡面有藍莓與草莓,其實感覺用料變得高級XD可惜跟生魚片一樣不能一次一盆草莓……
飲料冰淇淋區:
冰淇淋變成哈根達斯杯裝(巧克力/香草/草莓/焦糖脆餅),非常安全(?)
飲料少了果醋與冰茶,但西瓜汁與柳橙汁變成冷壓榨取果汁,味道比以前濃縮還原果汁好很多。
罐裝飲料多了寒舍的蘆薈汁與鴛鴦奶茶。
最難過的應該是少了日本生啤酒機吧……
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東西其實少了很多,但明顯品項變高級。也因此價格小小上升,不知道大家會因為這樣敢去吃吃到飽了嗎ฅ'ω'ฅ
比目魚 鰭邊 肉 吃 到 飽 在 Facebook 的最佳解答
早!!!有下雨嗎?有消費紀錄為證~好吃到我連續2天花錢買2次了!!!
5間微風最強高級新鮮食材36個平均一貫最低才40元快呼叫朋友父親節還是情人節來一盤這夠爽夠滿足了啦!!!還可以客製化、炙燒之類只到8/9了外帶自取最後88折了!!!!我跟你們說,我真的不能內用後,最想最想吃的就是日本料理!但我又很怕買回家不新鮮,一直都很不敢,前陣子單純覺得離家近先訂了爭鮮,結果收到吃了真的是蠻失望,但我真的有夠想、非常想吃壽司、日本料理之類,是說現在開放內用,你們有人去內用了嗎?
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總之,我前陣子經過丸壽司,完全被它這餐盒給吸引!應該一直有在看我的都會知道我只要去微風廣場想不到吃啥通常要不是吃瞞著爹,就會吃丸壽司!有夠喜歡的就是很滿足!我那天就想說反正我也要回家了,我30分鐘內到家應該不會影響口感吧?然後我整個可能太急、太雀躍,有圖為證我回到家打開來都亂了、翻掉,握壽司上面的蝦子都掉下來了超級有夠不爽,只能對著鏡子氣自己怎麼會那麼笨!但你看照片喔~亂是亂了啦但其實吃起來也是沒影響,你就想像反正無論再怎麼美味的食物,吃到肚子裡也是集合在一起會比較安慰!哈哈
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總之,我真的太不甘心了!我就又去買一盒,整個非常小心翼翼提到車上後,又太怕我開車的過程中有晃動到又會去搖亂,後來乾脆停在路邊打開來先在車上拍一張照確保完美無虞!哈哈哈,結果這次回到家順順利利其實打開來還是很整齊很美、很可以!
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我只能說干貝、蟹肉、鮭魚、蟹膏、鮮蝦、比目魚鰭邊肉等...都有了,加起來總共36個!外帶回家我之前是85折,昨天問是88折,但平均下來一個也才50元左右,重點是品質很好、很新鮮,而且我跟你說,不要小看這樣,超級飽、有夠飽!因為都是握壽司下面都是飯!哈哈哈哈哈
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而且我覺得丸壽司店員人很好,因為愛吃的人一定知道,在丸壽司點壽司,你一定要請師傅用火把像是干貝、比目魚鰭變肉等稍微炙燒一下!我每次吃丸壽司最期待的就是炙燒的比目魚鰭變肉,每次都會吃個三份!那個入口即化的口感真的太完美會融化!總之,你就記得請店家把一些你想炙燒的燒一下~口感真的很有差!還有那蟹肉蟹膏握壽司也是很好吃!
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只到8/9外帶最後折扣了!一共A、B、C、D四款套餐記個內容物我都拍在blog了!一共5間微風門市都有賣外帶自取都有折扣~外送也可以叫但就沒折扣的樣子!
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早安早安你們敢內用了嗎?講一個你最想內用吃的東西?
比目魚 鰭邊 肉 吃 到 飽 在 倔強朵力DoriStyleBook Youtube 的最讚貼文
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因為我們是當天臨時訂位的,所以位置不是那麼好,是臨時多擺出來在吧台邊。一般好像選擇握壽司吃到飽的話會坐在吧台區。不過那天實在太想吃了,所以對位置就沒有太多要求。可以的話大家還是提前訂位囉!
至於值不值得花NT$600再加一成服務費吃握壽司吃到飽呢?
▼以下是我們的小心得,包括推薦和覺得soso的餐點,供大家參考▼
1.沙拉是和風沙拉,還蠻好吃的,但也沒有太驚艷
2.味增湯好喝 GOOD !
3.前菜先來一貫的鱈魚肝握壽司! 驚人的好吃👍
4.老闆說是招待的什麼什麼天使蝦握壽司(我忘記名字了),我覺得咬下去口感很滿足蠻好吃,但它沒有排在我當天的前三名!不過男友很喜歡😊
5.❤️ 推薦必點❤️ 鱈魚肝、比目魚鰭、海膽、油魚、赤貝沙拉、鮪魚
(我本身對白肉魚沒有特別偏愛,所以這邊比較沒辦法給大家建議)
6.😊 口味特別😊 玉子燒跟一般日式吃起來甜甜鹹鹹的不太一樣。口感QQ的真的非常像布丁。味道不是偏甜,而是真的就是甜的一個吃不出有蛋味的玉子燒。如果想吃厚厚的厚蛋玉子燒握壽司的人,你們會失望。(其實我有點失望,因為我超愛厚蛋!)但是如果把它當成一個甜點,我覺得還蠻特別。
7.👎 失望不推👎 鮭魚握壽司。有點難過😢 因為鮭魚是我吃握壽司裡面最最最愛必點的一個口味。但是我當天吃的鮭魚不是生的是有點炙燒,而且...不厚有點薄。喔喔!
這是唯一讓我比較失望的,其他從前菜餐點上菜,再到服務態度我覺得都蠻好的😊
基本上前面固定會上所有口味的握壽司那兩盤就夠一般女生吃得蠻飽的。不過我很貪心,因為每一種都吃過剛好有覺得特別喜歡想再吃的,
所以還是加點了好幾貫。
我覺得如果想去吃爭鮮吃不到的食材,這邊CP值是還算高的。
但是如果你們想吃又厚又肥的握壽司,我覺得這邊無法滿足你們。
當天吃下來會覺得他們的食材偏薄。而且哈哈雖然我這次吃到一些我覺得還好的,下次去似乎前面兩盤還是會吃到它們👀
不過我和男友一致都認為是我們會再去光顧的店囉
他會瘋狂吃海膽壽司,我會瘋狂點鱈魚肝😄😄
▼店家資訊▼
秋料理 台北市大安區四維路66巷2號1樓
https://www.facebook.com/marksuaki/?fref=ts
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▼更多影片▼
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▼今天妝容用到的產品▼
粉底➥ 妙巴黎新肌光粉底液。 #51 亮膚色
遮瑕膏➥ Etude House BIG COVER concealer cushion Peach Pink
眉毛➥ 素描高手造型眉筆 #2
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眼影➥ Aritaum mono eyes #126 #80 #91。
Etude House 自飾非凡閃萌玩色眼影 #rd303
睫毛膏➥ KISS ME 花漾美肌瞬翹自然捲纖長防水睫毛膏
眼線➥ KATE 極細特色眼線膠筆
腮紅➥ 3CE 雙色粉嫩立體腮紅 #Creme De Violette
唇彩➥ 雅詩蘭黛絕對慾望閃耀唇膏 Estee Launder Pure Color Envy Hi-
Lustre #410 power mode
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▼Music ▼
Fantasy - Nor
▼拍攝相機▼
GF7
▼影片剪輯軟體▼
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