源自三峽老街的星空拉麵『初原麵場』
有三種湯底可以選擇『雞白湯』、『醬油豚骨』、『味噌豚骨』，還有期間限定的『那山馬告魚白湯拉麵』
每一碗拉麵會現炒大白菜再加入高湯煮，湯頭濃郁，不會鹹到無法喝湯，麵條是細麵，我喜歡偏硬的口感，叉燒有炙燒過，是薄切肥瘦摻半很嫩，糖心蛋也好吃，推薦『雞白湯拉麵』。
『那山馬告魚白湯拉麵』是與那山那谷聯名合作，用大量海魚魚骨熬煮而成的湯底，搭配台灣山胡椒馬告，獨特的香茅檸檬香氣，湯魚味滿重的，魚肉是台東產地直送的生食級鬼頭刀，以炙燒的方式呈現。
『初原麵場』麵跟湯份量普通，女生吃剛剛好，男生食量大的建議加麵，價位雖然偏高，但是我可以整碗吃光不覺得膩的拉麵，全家都很喜歡，隔天又來買外帶。
150元只有一片叉燒，建議點特盛有4~5片叉燒及一顆糖心蛋。
初原麵場的碗是斜開口的，湯匙比較短不好撈湯，尤其最後碗底的湯，想要喝光光的話，建議直接端起碗喝。
優惠活動：慶開幕1/29、1/30兩天拉麵買一送一，限同品項，限內用無提供外帶，中餐時段11:30開始至售完為止，晚餐時段17:00開始至售完為止
#一月底前只有提供拉麵，其他產品2/1開賣
#uber有外送，一碗200元附雙片叉燒
#寵物友善空間
店名：初原麵場-宜蘭宜中店
公休：還沒有訂公休日
電話：03-9332966，無訂位服務
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
地址：宜蘭市宜中路216號(宜蘭高中旁)
餐點：拉麵、炙燒叉燒丼60元、舒肥鶏叉燒/三片30元、照燒杏鮑菇50元、藜麥鶏胸毛豆50元、
起司可樂餅60元、出汁鶏唐揚50元、噴汁和牛肉餅80元、罐裝飲料30元
備註：有兒童椅、兒童餐具
停車場：無
粉絲頁：https://www.facebook.com/chuyuanramen022
(2021/01拍攝)
毛丼 兒童餐 在 [食記] 台南毛丼丼飯專門店-老屋裡面滿滿的新鮮美味日式海鮮丼飯 的推薦與評價
餐廳名稱：毛丼 丼飯專門店
消費時間：2021年/1月
地址：台南市東區東榮街105號
電話：06 209 2499
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
每人平均價位：450元~500元
可否刷卡：否
有無包廂：否
https://bit.ly/3q2K0NC
無音樂無廣告網誌好讀
https://bit.ly/3bP9itJ
今天的食記是寫在台南已經小有名氣的
毛丼 丼飯專門店
網路上討論度一直很火熱
這次托高雄朋友的福
(一群人來用餐 然後用我的手機申請當會員 灑花~)
終於有機會來品嘗了
(因為要把會員點數抵換成餐點XDDD)
https://bit.ly/3kuQFPs
毛丼最有台南特色的地方
就是將巷弄內的老宅活化
改造成新潮且有功能性的特色建築
既吸睛又有歷史意義
https://bit.ly/37Wg7Zd
門口有圖文並茂的廣告招牌
是毛丼的人氣精選
https://bit.ly/3syCjAr
入門有簽名牆
美味的名氣吸引了許多節目及名人來訪
https://bit.ly/2MzupaQ
https://bit.ly/2ZZqLKy
https://bit.ly/37U8l28
毛丼的裝潢簡潔時尚
燈光設計下很有用餐氣氛
https://bit.ly/3r1uXW1
仔細抬頭看
還可以看到紅磚牆跟木頭屋頂等老屋元素
https://bit.ly/3kvJ0Ar
毛丼也有高架的中島餐桌
位置算滿多的
但是強烈建議還是先打電話訂位比較保險
至少會有優先入場的尊榮感XD
毛丼的菜單十分多元
https://bit.ly/2MzuqeU
特色生丼飯
名字取的都很有巧思
像是紅不讓丼就是由紅通通的天使紅蝦、甜蝦、鮭魚卵組成
步步高升丼有上下兩層以表示運途高升
招牌毛丼則是涵蓋了超豐盛的16種海鮮
https://bit.ly/2O3blSG
https://bit.ly/2O8xVsW
熟丼飯menu
不敢吃生食的朋友
炙燒海鮮、炸物類或肉品類系列的丼飯也是非常推薦
https://bit.ly/3r3pUEv
貼心的毛丼有準備兒童餐
漢堡排丼跟鰻魚感覺分量足夠
另外就是單點跟握壽司的菜單
海鮮口味超多
https://bit.ly/37SWUYz
想吃好吃滿握壽司的朋友
也可以考慮毛丼經典握壽司組
除此之外
還有生魚片、茶碗蒸、味噌湯等單品
毛丼也有出自己的文創小物可以購買
https://bit.ly/2PkoSpC
手卷、小菜跟疏食的價目表
https://bit.ly/3uEFtEU
甜點、飲品的menu
氣泡飲的口味很多
毛丼還有生鮮超市跟伴手禮
https://bit.ly/3dXmcZd
最後是酒類的菜單
香蕉梅酒跟蘋果梅酒的口味好特別
除了紙本的價目表
毛丼有提供期間限定的料理
https://bit.ly/2NL2Fk6
像是廣島牡蠣、戰斧豬排飯
https://bit.ly/2ZU5S3k
還有盛大雙拼丼、水針魚握壽司
松葉蟹干貝漢堡也太少見
https://bit.ly/2NFaZSy
如果有點丼飯的朋友
建議可以加點這個179元的升級套餐
就能獲得
-茶碗蒸(原味/明太子)
-赤味噌湯(蝦頭/魚骨肉)
-可爾必思/氣泡飲
-宇治金時奶酪
物超所值
而且店員都會溫馨提醒兩人用餐只要升級一套即可
因為分量真的有點大XDDDD
https://bit.ly/2ZVJh6e
每桌都有供應熱茶
店員補茶補的很勤
服務滿意度爆表
【截角松葉蟹肉胡麻豆腐】憑截角免費送(原價130元)
https://bit.ly/3r2PkC9
這個松葉蟹肉胡麻豆腐原價要130元
但是只要用毛丼DM上的截角就免費贈送
超佛心
https://bit.ly/2O4VaEy
松葉蟹肉就放在豆腐上
胡麻醬加上吹彈可破的嫩豆腐
招待的料理竟然如此出色
拍拍手
【明太子茶碗蒸】升級套餐179元
https://bit.ly/3sDJMyr
茶碗蒸是吃日式料理不可或缺的品項之一
https://bit.ly/2Pn0HHf
上面灑滿滿滿的蔥、海苔跟主角明太子
鹹度剛好
熱熱吃就是幸福
【魚骨肉赤味噌湯】升級套餐179元
https://bit.ly/3kzkzlJ
味噌湯真的超大一碗
難怪店員說兩人升級一份餐點即可
湯可以隨顧客需求加熱
裡面的魚肉是做壽司剩下來的鮭魚肉
跟赤味噌湯十分合拍
【戰斧豬排3隻】3500點會員點數(原價270元)
這是用會員點數換的戰斧豬排
要先打電話預約才有
https://bit.ly/3q5WGmR
豬排份量足夠
吃起來汁多且嫩
烤醬十分入味
無肉不歡的食客絕對喜歡
【毛丼】590元
https://bit.ly/3bKm7Wf
店內毛丼就是招牌丼飯
讓愛海鮮的饕客可以一口氣吃到16種海鮮
https://bit.ly/3bKGIts
像是魚子醬、天使紅蝦、干貝、旗魚、
海膽、星鰻、蟹膏、鮭魚、花枝等等
又新鮮又豐盛
重點是丼飯不夠還可以免費加飯
保證讓你吃的又飽又香甜
【廣島鮮炸牡蠣】129元
https://bit.ly/2ZZoA9y
喔喔 看到這個廣島炸牡蠣就是會忍不住下手
用來懷念美味的嚴島牡蠣~
https://bit.ly/3q2czuO
一份兩顆牡蠣
佐以高麗菜絲加小番茄
一口咬下 外酥內軟
滿嘴都是大海的味道
超級喜歡~
【日式炸雞】80元
https://bit.ly/3uCOQF1
喜愛炸物的我們
又加點了一份日式唐揚炸雞
外皮炸粉裹的酥脆
裡面雞肉多汁好吃
【溫洲柑橘氣泡飲】升級套餐179元
https://bit.ly/3q1Gymy
柑橘果汁都沉在杯底
所以品嘗前要記得先攪拌均勻
喝起來酸甜酸甜
https://bit.ly/3dTF4II
氣泡飲的杯墊很有文創巧思
是畫姊妹店小方舟串燒的用餐畫面
也算打廣告XD
【宇治金時鮮奶酪】升級套餐179元
https://bit.ly/3qa4ynL
最後畫龍點睛的餐後甜點
就是這道宇治金時鮮奶酪
上面利用抹茶粉撒出店名「毛丼」二字
口味上紅豆跟抹茶就是不敗的組合
搭配下面濃醇的鮮奶酪
是最完美的滋味
https://bit.ly/2O2vNTH
這是我們的帳單
加上後來追加的日式炸雞
含一成服務費
兩個人是1076元
以服務品質、餐點美味、用餐空間而言
是十分合理的價格
https://bit.ly/3pX2Y8l
結帳時又獲得新的DM廣告單
下個月送的是日式炸雞
好吸引人喔 哈哈
以上是我們美味的食記
感謝收看^++++^
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