便秘「油」不得？可吃油潤腸通便
現代人三餐在外，高纖蔬果攝取不足，飲食油膩，老是把炸雞排、炸薯條、洋芋片等高油脂食物當點心，不僅會引發肥胖，還會導致便秘，想排出廢棄物卻窒礙難行，讓人恨不得和油脂從此劃清界限。不過，營養師表示，適度攝取好的油脂反而有助於潤滑腸道，幫助通便，且能促進其他營養吸收，是不可或缺的營養來源。
油多or 油少 都會引發腸道便秘
聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，人體油脂的攝取來源可略分為食用油和堅果種子類兩種，前者是經提煉、純化的烹調用油，如橄欖油、大豆油等；後者則是食物本身蘊含、未經處理的油脂，常見的食材如花生、杏仁、芝麻等。若綜合計算食用油和堅果種子類的油脂攝取量，太少或太多都會引發腸道便秘。
每公克脂肪的熱量約9大卡，多吃有肥胖的健康風險，但油脂也有潤滑的效果，可幫助腸胃蠕動、潤腸通便。如果飲食清淡幾乎不碰油，腸道容易因缺乏潤滑而導致便秘；若飲食油膩，偏好油炸、油煎等食物，除了肥胖，還會因油脂經高溫處理而變質，引發體內燥熱、火氣上升，誘發身體發炎反應，消化系統表現出腸胃蠕動變慢、消化不良、便秘等症狀。
好油含脂溶性維生素 幫助身體抗老化
侯玟伊營養師表示，油脂含有人體無法自行製造的必需氨基酸，建議攝取時可選擇不飽和性脂肪酸較高、品質較好的植物性油脂，如橄欖油、芝麻油，其不僅可潤腸通便，還能補充脂溶性維生素A、D、E、K，幫助其他營養的吸收，維持正常生長和健康所需。
維生素A可抑制不正常細胞的生成，缺乏時容易有夜盲症、毛囊角化症；維生素D可幫助鈣質吸收，缺乏時容易引發骨質疏鬆症、佝僂症；維生素E的抗氧化能力強，可保護心血管，延緩老化，缺乏時可能導致不孕症；維生素K則有助於凝血。
「油」出好健康 適量吃食用油和堅果
根據衛生署公布的每日飲食指南建議，每人每日從油脂所攝取的熱量不得超過每日所需總熱量的30％。侯玟伊營養師建議，想要排便順暢、身體健康，每日應攝取足夠的油脂，食用油部分可視個人活動量、所需熱量等綜合評估，每天攝取3至7茶匙，每1茶匙約5克、45大卡。
同時再吃1份堅果種子類，每份所含總油脂約5克。1份堅果種子的份量，相當於杏仁8顆、夏威夷火山豆4顆、花生10-15顆、開心果12-15顆、腰果6-7顆、核桃2顆，或黑芝麻2平匙（共9克）。
不過，侯玟伊營養師提醒，引發便秘的原因很多，建議先經醫師診斷確認為油脂攝取量，或水分喝太少、蔬果吃太少所致，以免油脂潤腸不成導致反效果。
毛囊角化症飲食 在 Re: [問題] 毛囊炎?毛孔角化症? - 看板allergy - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我之前有在回應中詢問了一些原PO的生活習慣及身體所表現出來的其他情況?
但是沒有回應我無法作其它判斷!!
單就皮膚問題來看!
皮膚可以反應很多問題，它也是肝的代償器官
其中最普遍皮膚問題缺乏的有維生素A(含B蘿蔔素、鋅)、維生素B群、維生素C及維生素E
僅以皮膚問題，營養是一環扣一環會說不完!所以我簡單說，為何我如此建議!
維生素A：
它與人體的黏膜系統與腺體有關，幫助人體包覆髒物排除或是鎖定
例如鼻屎、眼屎都是包覆後的產物
所以人體每天接觸的髒空氣灰塵都是靠維生素A來幫忙清除，
毛孔自然不易堵塞!!
最近最有名的案例!! 台商喝礦泉水結石，根據其他記者再去深追，其實問題是
跟唾液腺體堵塞有關為居多!
維生素B群：
肝的運作重要原料之一，B群的功能太多!
主要記住是它可以將人體有害物質轉化為無害，皮膚又是肝的代償器官
所以B群也佔有一部分的相關性!
維生素E：
最重要的是它能保護有益細胞，不易受到破壞!並幫助有益細胞維生素儲存在肝臟!
維生素C：
它除了幫助產生膠原蛋白外，最棒的是使維生素E產生活性
皮膚恢復飽滿與彈性!
以上抗氧化三劍客，維生素A、C、E 是幫助體內不飽和脂肪酸不輕易被氧化!
最後提醒：維生素A、D、E、K 為脂溶性維生素，很難被人體代謝掉，所以不可以過量
其標準要詳細評估過生活飲食!
維生素B、C是水溶性，過量亦會產生問題，但是多喝水就會流失，並解決產生過量問題!
以上!
抗生素、類固醇就像是飲鳩止渴!
醫藥有極限、營養是關鍵!
平時就要好好照顧自己身體。
健保為何要用抗生素、類固醇只因為我們並有沒那嘛大的醫療資源可以慢慢改善你的
身體!!
以前老師說過的一句笑話：政府為何不每人每日配發一顆B群?這樣犯罪率就降低啦!
※ 引述《inoueminami (井上南)》之銘言：
: 前陣子頸部的皮膚開始會長起大小不一的凸起物，
: 紅腫，不癢，但壓大力點時會有疼痛感。
: 剛開始不以為意，不過狀況越來越明顯於是去看皮膚科。
: 先到位在師大很有名的那家，醫師一看說是毛孔角化症，
: 給了外用的藥膏結束。
: 擦了一週後，整體大面積的看感覺有改善，部分紅腫凸起的地方有消掉。
: 不過在過程中本來沒長的卻也開始長了。
: 感覺像是發病的部分好了，但是本來沒事的卻長新的~
: 於是想說去另一家看看好了。
: 一樣挑了很熱門的皮膚科，這次去是位在永和的那一家。
: 醫師感覺比較細心，只是他說是毛囊炎，
: 不知道這跟毛孔角化症有相關嗎?
: 這次也是拿了藥膏還有內服的藥吃。
: 到現在大概一周，整體的感覺也是有改善。
: 但是狀況差不多，本來沒長的部分還是有繼續長新的。
: 打算再去看一次。
: 想來這邊問問有得過毛孔角化症或毛囊炎的人，可以給我點建議!
: 比如去那看有看好，或者我自身飲食或生活作息該怎麼樣?
: 因為我現在頸部大概有五顆都大小不一，但最小的也算大，最大的很明顯。
: 都是很硬的腫起物。
: 有點像蟹足腫患者的那種樣子。
: 麻煩大家給我點建議!謝謝!
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