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➼ ℍ𝕠𝕞𝕖 𝕤𝕔𝕙𝕠𝕠𝕝 -𝔸𝕣𝕥🌈
主題：好餓的毛毛蟲 🐛🦋
ᵛᵉʳʸ ᴴᵘⁿᵍʳʸ ᶜᵅᵗᵉʳᵖⁱˡˡᵅʳ
活動：成蛹(毛巾捲）
毛巾的捲著身體，透過按摩、擠壓
刺激寶寶觸覺，可以穩定寶寶情緒
延用頭套加上棕色浴巾包裹
創作+五感一起玩到♡
「好餓的毛毛蟲」從毛毛蟲到吃東西
到現在成蛹了！
完全考驗媽咪可以生出多少種玩法
再來我們一起幻化成蝶🦋
#疫起在家玩繪本
🌈材料準備：
棕色毛巾
#親子共玩 #感統藝術 #觸覺遊戲
#美感建立 #專注力訓練 #潛能開發
大家問我第二道影片在哪？
原來第二道影片在這🤣🤣🤣
第二道：抹茶水果千層蛋糕捲
材料 (4片)
餅皮
全脂牛奶 80g
細砂糖 10g
全蛋 40g
植物油 5g
無鹽奶油 8g(融化)
低筋麵粉 30g(過篩)
抹茶粉 5g(過篩)
內餡
動物性鮮奶油 150g
細砂糖 20g
優格 50g
草莓10顆 (切塊)
作法
1. 將餅皮所有食材(除粉類)全部混合均勻之後, 再加入粉類. 過篩兩次
2. 平底鍋小火加熱, 倒入麵糊, 煎至貼著平底鍋的那一面至金黃色即可取出放涼
3. 製作內餡, 打發鮮奶油與細砂糖至奶昔狀, 拌入優格
4. 在桌子上擺上餅皮, 撒上草莓切塊, 抹上內餡, 捲起來.
5. 毛巾捲擺在餐盤上,撒上一點糖粉, 綁上麻繩 即可上桌
#千層蛋糕
#免烤箱甜點
#快速甜點
#莉雅老師 #留法世界冠軍美女主廚 #廚房裡的法式優雅 #氣質網美主廚 #巴黎藍帶主廚 #世界冠軍 #暢銷作家 #電視台知名廚藝老師 #美學食光 #翻轉烘焙教室 #一鍋烘焙玩到底 #生活藝術家 #leahhuh #甜心主廚 #美女老師 #雙語主廚 #英語碩士 #文學碩士 #三立電視台 #大嫂研究所
#千層毛巾捲
來吃下午茶囉☕
千層蛋糕應該是很多人都喜歡的甜點，清香細緻的口感好迷人🍰
但是要疊到厚厚高高的，至少要罰站40分鐘以上來煎餅皮😬
如果做成毛巾捲，一份只要3～4張餅皮，就能捲出層次感，而且很像毛巾的外型，十分討喜🥰
煎餅皮時不要倒太多粉漿，太厚口感不好。
從中心倒入，舉起鍋子搖晃攤開，小火煎到乾燥再翻面，翻面後再煎20秒就可以取出。
喜歡微焦香口感的，可以火稍大一點煎上色。
特別注意鍋子溫度變高時，要先離火冷靜一下再下粉漿，不然粉漿一倒下去就凝固攤不平均喔！
今天用自製紐西蘭Easiyo優格取代奶油、口感濃郁卻比奶油清爽健康😋
只要前一晚把一包優格粉加冷開水拌勻，放入優格機(免插電)，室溫放到隔天早上，就有新鮮優格可以吃喔！優格含豐富益生菌，保護全家大小腸胃道健康❤
自製優格若要當成奶油用，記得先冷藏一天，質地會更加濃稠好用，製作各式水果三明治也非常適合！
#千層餅皮材料(28公分平底鍋12張)
低筋麵粉150g、烘焙用杏仁粉15g(可省略)、 牛奶370g、 融化無鹽奶油50g、雞蛋2個、細砂糖20g、鹽一小撮、香草精2g
👉(調色用抹茶粉、甜菜根粉、可可粉等，先用少許熱水調開再加入，比較不容易結塊）
#紐西蘭EASIYO優格粉_日本鹽麴
👉今天團購最後一天❗❗❗
日本鹽麴系列已經提前到貨，所以都是現貨團，下週一就會按照訂單順序開始出貨喔～
https://09dwoc.1shop.tw/ilo03z
#上一團完售的日本Arnest鍋具到貨了！
除了深炒鍋、玉子燒鍋、三格鍋，
這次還有新上市鍋型加入團購，12/14開團喔～
#千層蛋糕 #法式薄餅 #毛巾捲
This video is sponsored / 本支影片與開元食品合作
材料表:
芒果奶凍配方:
肯迪雅動物性鮮奶油100ml/牛奶100ml/芒果100g/吉利丁片8g/糖40g
麵糊配方:
牛奶250g/低筋麵粉100g/砂糖30g/鹽2g/無鹽奶油15g/雞蛋2顆
鮮奶油配方:
肯迪雅動物性鮮奶油500ml/砂糖40g
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開元食品 https://www.creation.com.tw/tw/brand/show.php?num=62
瑪德蓮烘焙材料 https://www.mdlbaking.com/
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#肯迪雅動物性鮮奶油 #開元食品 #免烤箱 #芒果
千層毛巾捲蛋糕的餅皮就是法式可麗餅，不用像千層蛋糕這樣層層堆疊，毛巾捲蛋糕只要煎2-3片就好，捲起來就完成了，是一道新手也可以輕鬆上手的甜點!
我自己很喜歡用Ballarini班樂尼的陶瓷不沾鍋煎可麗餅，因為鍋子是白色的，所以可以很清楚看到餅皮上色的狀況，絕對不會發生燒焦的情形，很防呆哈哈
Ballarini班樂尼使用白色陶瓷塗層，屬於無毒物理不沾材質，只要掌握先抹油再開中小火的加熱小訣竅，也可以達到很好的不沾效果~
Ballarini班樂尼是1889到現在的百年品牌
現在是德國雙人集團的，服務跟品質上多了一層安心。
整支鍋子都在義大利製造，歐洲質感的鍋具，使用起來真的不一樣。
有興趣可以點這裡看詳細資訊唷: https://momo.dm/VQiBB2
材料:
雞蛋120g
細砂糖8g
楓糖漿22g
無鹽奶油45g
鮮奶255g
低筋麵粉83g
抹茶粉6g
香緹鮮奶油:
鮮奶油150g
細砂糖15g
蘭姆酒5g
#芝麻奶凍捲 #黑芝麻 #奶凍 #蛋糕捲 #甜點
《所需材料》
「奶凍」
黑芝麻粉20g
牛奶180ml
動物性鮮奶油180ml
砂糖60g
吉利丁11g
「內餡」
動物性鮮奶油300ml
砂糖30g
黑芝麻粉10g
「蛋糕」
低筋麵粉95g
黑芝麻粉15g
牛奶100ml
沙拉油80g
蛋黃7粒
蛋白7粒
砂糖95g
《芝麻奶凍捲》
今天再來和大家分享奶凍捲啦～～
這次做的是「黑芝麻」口味的奶凍蛋糕捲喔！！
這次順便來嘗試把蛋糕的表面捲在裡面，做成毛巾捲的外表。
口感吃起來有非常香濃的芝麻香，還有Q彈綿密的蛋糕體、香甜的奶油內餡。
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