嘉義有個阿里山，民雄有個旺萊山!
2021中秋送禮首選~旺萊山 ⛰️ 🍍
嘉義民雄是全台栽種鳳梨🍍的大本營之一，旺萊山使用與當地農民契作的鳳梨來製作鳳梨酥，一顆鳳梨，僅製作四顆鳳梨酥。一般鳳梨酥會添加冬瓜餡，來平衡鳳梨的酸味，吃起來較甜、口感也較軟，但是旺萊山的鳳梨酥完全沒有🈚️添加冬瓜，是以2號土鳳梨+17號金鑽鳳梨下去調配出完美的比例，每顆都乘載了土鳳梨的酸與金鑽鳳梨的甜。憑著有40年的師傅👨🍳傳承手藝，旺萊山的內餡由鳳梨🍍果丁經過熬煮2-3小時，冷藏後熟成2-3個月才能拿來製成濃郁的鳳梨酥內餡。咬下去的每一口都可以吃到鳳梨的纖維，口感紮實😋不黏牙、不會死甜，而是微酸地恰到好處，無添加任何防腐劑、色素與香料。
如果說內餡是鳳梨酥的靈魂，鳳梨酥的外皮則扮演著畫龍點睛的角色。旺萊山鳳梨酥的外皮使用了日本🇯🇵愛心麵粉、紐西蘭🇳🇿奶粉、法國🇫🇷原裝諾曼第奶油與台灣土雞蛋，口感酥脆、香味濃郁，沒有許多酥皮伴隨而來的油膩感，而是滿滿的奶油清香以及酥爽的口感😋。一口咬下，酥脆餅皮融合著酸v啊酸v的內餡，再泡上一壺好茶搭配著喝，實在享受👍。
https://lihi1.com/DhEYZ
旺萊山也將鳳梨的營養持續提升，除了鳳梨酥，還將鳳梨釀成醋還有酒。旺萊山鳳梨醋🥃是由100%純鳳梨汁天然釀造而成，榮獲2019年比利時布魯塞爾「世界食品品質評鑑金牌」🏅️的殊榮，也是台灣唯一得到金牌的釀造醋！鳳梨醋是由鳳梨果肉加酵母菌，發酵三個月成為鳳梨酒🍹，鳳梨酒再加入醋酸菌，釀製1-2年，最終成為金牌鳳梨醋。一打開旺萊山的鳳梨醋，就有濃郁的醋味撲鼻而來，帶點淡淡的果香，加點水與冰塊🧊稀釋喝起來相當順口，我自己會用氣泡水稀釋，夏天喝起來清爽消暑，也是個代替手搖飲的健康選擇唷! 💁🏻♀️
https://lihi1.com/cQxX0
✴️旺萊山中秋限量禮盒活動：✴️
免付費訂購電話： 0800-520-796
四大優惠好禮 (即日起~9/15):
加入官網會員贈$50購物金(可立即折抵)
買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒禮盒
買鳳梨酥2盒送百分百鮮榨鳳梨汁(1450ml)
滿$800免運費
#旺萊山 #旺萊山鳳梨酥 #旺萊山金牌鳳梨醋 #旺萊山中秋禮盒 #台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
民雄魯熟肉 在 [問題] 請問魯熟肉和肉粿- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好
小弟下週要回去一趟嘉義，因為很想念十年前念書時民雄市場的肉粿和嘉義市的魯熟肉
但不確定當時的店家還在不在，想請教一下大家
民雄市場的肉粿其實不知道店名，我只記得在市場裡，當時還會配店家的柴魚湯喝
印象中店家的柴魚湯不是放柴魚片的，而是鍋底有一個很大塊的東西
湯的顏色也不是常見柴魚湯的色澤，而是有點咖啡色、紅茶的感覺(？
不知道是否有人知道我在說那家嗎？...
我在版上找到的資訊是茂寅煎粿，不知道是不是？
是否還有其他的肉粿店家的資訊可供參考？
魯熟肉的話，是吳鳳北路跟光彩街路口，老闆留個妹妹頭
我看版上說的是豬哥亮魯熟肉，但好像已經結束營業了...
版上其他關於介紹魯熟肉的文章有點久了，不知道嘉義市有比較推的魯熟肉嗎？
感謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.20.194 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1590841797.A.DFF.html
... <看更多>