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嘉義縣民雄火車站是縱貫線南端的三等車站，去年進出站人數合計超過132萬人次，是嘉義縣市名列第二的大站；前站出來是全台聞名的鵝肉一條街，超過6間鵝肉店，每到假日人潮絡繹不絕，車水馬龍的盛況甚至有許多饕客為了停車位問題大打出手，除了鵝肉有許多在地小品也是當地人早午餐排隊美食。
走出民雄車站，左手邊的太郎老店開設10餘年，價格實惠且距離車站近，是許多遊客造訪民雄的第一選擇；右手邊的民雄鵝肉慶、鵝肉亭及鵝肉町則是許多在地人招呼外地遊客的美食。
嘉義民雄不能錯過的美食絕對就是鵝肉，常常有驚人之語的喵媽突然就說：不然我們約團挑戰民雄鵝肉吃一波好了...
不搜尋還好一搜尋真的嚇死人，六家都是老店，而且還各有擁護者，這要怎麼選呀：大慶鵝肉、正宗民雄鵝肉亭、民雄鵝肉慶、民雄鵝肉太郎老店、阿君鵝肉店、葉記鵝肉....
正宗民雄鵝肉亭
這家應該是觀光客第一指名，喵爸在晚上六點半左右鵝肉就已經賣光光，讓喵爸覺得比較特別的是居然沒有賣白飯，所以當然也不會有鵝油飯可以點，只有炒麵其實讓喵爸覺得有點空虛。
消費：六個人半隻鵝，最後花了980元
阿君鵝肉店
這家是中正大學友人最愛的店，油滋飽滿吃起來真的很過癮，桂竹筍風味也不錯，喵爸還蠻喜歡的
消費：六個人半隻鵝，因為還沒消化所以點不多只花了640元
大慶鵝肉
這家外觀很不起眼，但是喵爸給的評價卻是最高，鵝肉分為一般與煙燻兩種口味，光是香的要命的煙燻鵝肉就讓喵爸多吃了好幾塊，搭配的鵝油飯味道也很讚，算是大大推
消費：半隻原味鵝、半隻煙燻鵝最後花了1400元
吃了三家以後喵爸喵媽就直接宣告投降，突發奇想的民雄鵝肉吃一波也以失敗收場，會不會有民雄鵝肉懶人包？放心...絕不會有這個東西，美食部落客真的會有職業傷害...
中秋節回白河看阿祖.....吃美食
#月圓人和諧....😂
#媽咪在一旁狠瞪中
#竹香園甕仔雞必吃✔️
#嘉義一品香火鍋必吃✔️
#民雄鵝肉慶必吃✔️
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民雄大慶鵝肉
621嘉義縣民雄鄉中樂路1號
05 226 6557
星巴克-嘉義民雄門市
621嘉義縣民雄鄉建國路一段235號
05 226 8724
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SONY FDR-AX60 4K
DJI OSMO POCKET 4k
Zoom H1N
ZHIYUN SMOOTH 4
IRIG MIC LAV
斗南麵線 下水 乾
#斗南文元街當歸鴨麵線 ★4.4 (163)
雲林縣斗南鎮文元街22號
0933-153-739
8:00-18:00
https://goo.gl/maps/L3R1ujbA4wJyyZD99
0:26 大林陸橋 鉄道写真に良さそう
0:57 スターバックス
民雄鵝肉 ★4.4 (281)
#民雄大慶鵝肉
📍嘉義縣民雄鄉中樂路1號
https://goo.gl/maps/9jxyXFbZ1Bm465FZ6
豬 大哥的茅屋，豬 二哥的木屋，豬 小弟的磚房，都好可愛，缺點就是入門票不能抵消費 ，來到民雄當然要來吃鵝肉嘍. #民雄三隻小豬. #民雄鵝肉慶. ... <看更多>
民雄鵝肉慶 在 [食記] 嘉義民雄鵝肉慶- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：民雄鵝肉慶
消費時間：14年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址： 621嘉義市民雄鄉和平路25-1號(內外標題皆請附上地區！)
電話：05 206 5022
營業時間：週一 - 週日: 9:00 - 21:00
每人平均價位：NTD300
可否刷卡：
有無包廂：yes
推薦菜色：鹽水鵝肉/下水湯/快炒
官網：https://www.facebook.com/goMching
https://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/107959924
老爸本周的釣點在嘉義，我剛好有機會可以當跟屁蟲、順便回嘉看看。雖然我家義也算走
透透了，但還是從沒看過養鵝的地方，台南或雲林的到還有看過，不知道為什麼，民雄鵝
肉就是很出名。 但民雄鵝肉街就在火車站旁邊，尖峰時刻總是水洩不通，因商店林立、
一邊又是鐵軌，拓寬之日遙不可及。
學生時後，爸媽美從台中送我回家義民雄，我們中午都會在這邊用餐(窮學生的時候，自
己)；幾年經驗累積下來，十一點半到十二點間最好就要到鵝肉街了，不然連車子要開進
去都很難。
鵝肉街有很多賣鵝肉的餐廳，我們每間都吃過，後來最常去鵝肉慶，因為他有自己的停車
場，超方便的。從在當學生的時光到出社會好幾年了，鵝肉慶的味道始終如一的美味!!
1. 鹹水鵝肉/半隻 NTD400
必點菜色，不然就不用來鵝肉街了XDD 這次很豪買的點半隻。 鵝肉的油脂為不飽和
脂肪酸，對人體比豬油、牛油好，趕快多吃兩塊。 肉片的下方墊有豆芽菜，淋上肉汁
超好吃。
鵝皮的部分一點也不會讓人覺得油膩，個人最愛這種厚切的部位。 店家會提供桔醬沾鵝
肉用，酸甜酸甜的味道吃起來有點像肉圓的沾醬? 不過一直以來我都不用沾桔醬，偏好
單吃。
2. 下水湯/NTD 150
天氣明明很熱，不過還是嘴饞點了湯。 下水當裡面的料很多，湯頭也充滿鵝肉汁的香味
。
3. 鵝油拌麵/NTD 25
通常我都點鵝肉冬粉，不過今天想嚐試口味比較重的鵝油麵──這是我從字面上的解讀，
果然判斷錯誤。 不是說鵝油麵不好吃，只是鵝油香味不及鵝肉和下水湯，如果需要主食
還是建議鵝肉冬粉；而且這個黃麵比較胖，有拋拋的感覺，不是平常吃的紮實的那一種。
4. 炒三鮮/NTD200 左右、鐵板鮮蚵/NTD 220
已經有了山珍，當然要是是看海味囉:D 三鮮裡面有海參、魷魚、跟蝦仁，每一種都是厚
切的肉片，店家一點也不小氣，這種大器果然要在中南部才感受的到。 這時後偷偷完顧
一下四週，發現每一桌都是家庭，每一家都有一個大學年紀的小孩；幾乎都是送孩子回學
校的家庭吶!!
5. 薑絲炒大腸/NTD ???
薑絲炒大腸也是每次必點的一道菜，因為他的酸度適中，又不會太嗆。 非常不喜歡白醋
味道很重的薑絲炒大腸，鵝肉慶的多了一點醬油的味道，讓這一道菜變得更下飯哩。
入口處嚐百有當日的漁貨，有各式各樣的料理方式可以選，不過通常菜單上的料理就已經
讓我們吃不暇給了，到現在一直還沒有機會嚐試說:P
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