【ヤキニクマフィア池袋店がバージョンアップしまくってる‼️】
ついに10月1日(金)‼️YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROがオープンします❤️❤️
僕が10年前に描いた「サービス業で働く人が輝く社会を」という夢から、紆余曲折を経て今、このYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROオープンに辿り着きました‼️
どんなお肉?どんなパフォーマーが働いているの?今日はちょっぴりお店のことをご紹介しちゃいます💓
<目次>
1.オープンまでの道のり
2.テストシュミレーションでの発見と成長
3.「ワギュジスカンコース」の魅力
4.店長卓哉の熱意と挑戦
本題に入る前に、お知らせです(≧∇≦)💓
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▼ オープンまでの道のり
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いよいよ待ちに待ったYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのオープンが迫ってきました!!
今日は皆さんの「ぶっちゃけコレ知りたい!」という部分を、楽しみながらレポートしていきたいと思います💓
まず、YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのオープンまでの道のりは簡単ではありませんでした。
もちろん元々は工事の関係やビルのオーナーさんとの交渉、YAKINIKUMAFIA本部との図面のやり取りなどなど、新しいコミュニケーションや挑戦が沢山ありました。
最初は6月19日オープンできる、と思っていました。
特に問題は起きていないのですが、良いお店にするために予定していたよりも交渉手続きに時間がかかってしまったのが現実です。
さらに、9月6日にオープンすると宣言したのですが、ここは緊急事態宣言の延長が2回行われたことによって10月1日オープンに変わりました。
緊急事態宣言の最中に「新しい店をオープンします!!」とニュースを大々的にお伝えしてスタートできるだろうか❓
こんなに思いの込もっているお店のオープンを小規模でお伝えしても、気持ち的に寂しいのではないか❓
なので考えた結果、来て頂くお客様がきっと一番喜んでくださるタイミング!
10月1日のオープンにさせて頂きました❣️❣️
お店を長らくオープンできなかったマイナス面はありますが、
ある意味、そのおかげでスタッフのトレーニング期間が長く持てたのはとてもプラスでした!
ほんとに手前味噌ではございますが、ステージパフォーマーはむちゃくちゃ勉強しています‼️
YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO 堺本卓哉(さかいもとたくや)店長の下、どんどん結束力も高まり、
意識もかなり高く、そしてビジネス思考力トレーニングも5ヶ月積み上げて、少しずつコミュニケーション能力も上がってきていると思います‼️
ただ……うちのステージパフォーマーは基本店長の卓哉以外、飲食店での仕事が未経験者ばかりの素人集団なんです(≧∇≦)💓
なのでお店が出来上がった今こそ、飲食店を全くやった事がないメンバーは、実際にお店の中でのドリンクの注ぎ方やお肉の提供、お出迎えからお見送りまで、今みっちりとトレーニングをしている状態です!!
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▼テストシミュレーションでの発見と成長
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実はお店はオープンをしてないのですが、僕はお客様役としてお店に食べに行っているんです!
これはマクドナルドでも必ずやるのですが、いわゆる「テストオペレーション」と呼ばれるものです♪
当たり前ですけど、お店のオープン前に「テストオペレーション」をしていなかったら気が付かない点がいっぱいあります!!
実際に僕やうちの社員(東京カモガシラランドの中でYAKINIKUMAFIAで働く予定のない社員)をお客様役に見立てて、シミュレーションをやっています。
そうすると、やはりいっぱい発見があるんですよ‼️
例えば、お店の中でお客様がお食事をする場所に『ワギュジスカン』という特別な鍋が置かれています。
もちろんお客様には使いやすい位置に鍋を置いているのですが、
実際にテストオペレーションをしていると、実はうちのステージパフォーマーから鍋までの距離がとても遠かったのです!
お店がカウンター席の多い作りなので、パフォーマーが乗り出して肘をついてオペレーションをしなきゃいけない場面もありました!!
また、照明の大切さも新たな発見でした❗️
証明の角度を微調整をしていかないと、その鍋にしっかりとスポットライトが当たらない。
肉が映えるように、そして焼き加減も見やすいように確認していったりと、気づくことが多くありました‼️
また接客では注文が入った時はどのようにその注文を取るのか❓
注文を受けてファーストドリンクを30秒以内に提供することはできるのか❓
数々のいろんなシミュレーションをしています!!
ちなみに焼肉屋さんでファーストドリンクってあまりないですよね?
そして一回目のドリンクを注文して30秒で出てきたらビックリしますよね!!
マクドナルドでさえ『注文されたら1分以内に提供する』ルールなので、それをもし30秒でできる焼肉屋があったら……お客様の中でどれくらいサプライズが起きるのか❓
考えるだけでワクワクしますよね❣️
実際にYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで、30秒でできるのか?60秒以内で着地になるか?
まだシミュレーション中なので分かりませんが、そういうワクワクするようなテストも行っています💓(≧∇≦)
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▼「ワギュジスカンコース」の魅力
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YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのメインのメニューは『ワギュジスカン』というコースです💓
最初からコースと決まっていて、お客様は基本的にドリンクの注文をして頂けますが、食べ物はお選び頂けません。(追加注文は別です❣️)
お肉は【尾崎牛】という超高級で美味しいお肉です❤️
これは宮崎県の尾崎さんという方が丹精込めて育てられています!
実は人の名前がついたブランド牛は尾崎さんのものしかありません!!!
ブランド牛は松阪牛や山形牛など「地名」がついているものがほとんどなのですが、世界で唯一、人の名前がついたブランド牛が【尾崎牛】でございます❣️
それぐらい特別な思いや特別なルートで入手した牛肉が提供されています!!!
そのお肉をジンギスカンのような鍋で焼いて食べます❣️
この鍋もこだわりがあって、ロケットのパーツを作っている会社が作っている非常に精密な、熱伝導効率が抜群にいい鍋なのです!!
熱伝導効率が良いので、全てのお客様が上手に焼いて召し上がって頂けます❣️
しかもジンギスカン風な鍋なので、上質なお肉の油が染み込んだ野菜がたっぷり食べられる❣️
そして、しっかりと特別な料理を味わっていただいた後、最後に締めの麺が出てきます❤️
これも特製の牛骨スープのタレに絡めて食べるむちゃくちゃうまい麺💓
量もあまり多すぎず、程良くお腹いっぱいになるぐらいで最高です♪
もちろんたくさん食べるという人向けには、お肉の追加や野菜の追加は出来るようになっているのでご安心ください❤️❤️
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▼店長卓哉の熱意と挑戦
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でも、僕が初めて『締めの麺』を食べた時、思わず店長の卓哉に言いました。
「美味しくない。……これじゃだめだ!」
すると2日目、卓哉はある工夫をして用意してくれた麺がむちゃくちゃうまくなってました💓
さらに続けて3日目。
卓哉はさらに新しい工夫をしてくれて、もっと美味しくなってる💓💓
……これには本当に驚きました!!
さすが堺本卓哉店長です(≧∇≦)!!
彼は料理人の中の料理人🔥生まれた時から料理人🔥🔥みたいな男です‼️
実際にYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROがオープンする前は神楽坂で2店舗、自分のお店を持っていました。
自分のお店の料理人であり、経営者だったところをお店を閉めてまでこのお店のために来てくれました‼️
もう覚悟が決まったすごい男ですから、
僕が一言「美味しくない」って言ったことに本気で応えてくれたんです‼️
この卓哉の熱意と挑戦に、超ご期待ください💓
もちろんYAKINIKUMAFIAはフランチャイズなので、勝手な工夫は全部はできないのですが、
それでもお客様にとって少しでも美味しく、さらに快適に、日常のストレスがス〜っとなくなるような非日常空間をつくり、
バリバリに高いレベルで仕上げて、10月1日にオープンすることを宣言します🔥🔥🔥
料理も、サービスも、ステージパフォーマーも、とっても輝いていているので、是非みなさん写真映えを狙って撮りに来てくださいね〜❣️❣️
僕もみなさんのご来店を楽しみにお待ちしております(≧∇≦)‼️
それでは今日という最高の一日に……
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
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気持ち的に 意味 在 Dancers Life Support.Com Facebook 的精選貼文
嫉妬ってそもそもなに?
まずはdefinition、
つまり定義づけから始めることで
皆が同じことを理解できるようにしましょうか。
嫉妬とは、2種類意味があるそうで
1)自分よりすぐれている人をうらやみねたむこと
2)自分の愛する者の愛情が、
他の人に向けられるのを恨み憎むこと。やきもち。
だそうです。
1番の方がレッスン場では分かりやすいですよね。
いい役に選ばれた友達に嫉妬する感情とか、
コンクールで自分だけ予選通過
できなかったときの感情とかそういうやつ。
でも2番も結構あるんです。
愛する人っていうのは
ちょっとオーバーかもしれないけれど、
尊敬している先生が贔屓にしている生徒とか、
いつもレッスンでしっかり見てもらえる誰々ちゃんとか
そういうやつだよね。
<いつも比較されているダンサー達>
嫉妬心、ライバル心、self pity…
そういう感情ってダンサーの生活にはついて回ります。
オーディションがついて回るように、
舞台の配役がついて回るように、
バレエ学校の試験結果がついて回るように。
誰かと比べてOOというのが顕著な世界です。
スポーツもそうだとは思うし、
クラスで誰がモテるとかもある意味
その一部なんだけどさ。
そして主役はいつも1人。
<嫉妬した時ってどうなってるの?>
2008年に国内で行われた
嫉妬中の脳みそチェック研究では
(そんなのがあるらしいですよ!)
身体の痛みに関係する前部帯状回が
心の痛みである“妬み”にも関与している
と分かったそうです。
(引用元:放射線医学総合研究所|
妬みや他人の不幸を喜ぶ感情に関する
脳内のメカニズムが明らかに)
「脳の学校」代表の加藤俊徳先生によると、
嫉妬すると脳全体が熱を帯び、
高度な情報処理をする
「超前頭野」の血圧が上がってしまうんだそう。
(引用元:脳の教科書 あさ出版)
それってどういうことか?というと
脳みそ内の酸素効率が悪くなって、
アップアップしちゃって、
文字通り「冷静」な思考が出来なくなるんですってさ。
冷静に考えたらそうじゃないって、思っても
その場では悔しさ、とか
どうやって相手より上に立つかなんて
考えてしまうんだから。
<憧れ>
ちなみに、憧れ!っていうのは別な気持ちです。
確かに憧れの先輩はいい役に選ばれているし、
コンクールでも入賞しているし、先生のご贔屓さん。
だけどそれに嫉妬、というよりは、
「いいなー私もそうなりたい!」
って感じになるでしょう?
憧れちゃうよねーって感情。
同じシチュエーションでも、相手が誰か?
(もしくはどのように認めているか?)によって
こんなにも感情が変わってしまうンですよ。
そして嫉妬した時に
血圧が上がっちゃう脳みそだった「超前頭野」は
逆にクールダウンされて、
よく働くようになるんですって!!!
本当に、心構え一つで脳みそがカッカしちゃうか、
クールにいけるかが決まっちゃうなんて、
心と体のつながりって本当に強いよねー
<マイナスパワーをプラスにかえる方法>
憧れ VS 嫉妬をコントロールするところに
マイナスをプラスにかえるパワーがあるみたいですよ。
同じシチュエーションで、
自分的にはなーんにも変化がなかっとしても、
ダンサー自体が「憧れ!」って感じるか、
「嫉妬」と感じるかによって
脳内はすごく変化してくるそうです。
気持ち的にもそうだよね。
憧れ!はこれからもガンバローとか、
いいところを盗んじゃおう!ってポジティブに、
自分を奮い立たせ、
行動を起こさせる感情だと私は思う。
だけど、嫉妬は
「OOちゃんはいいよねー」とか
影でグチグチ文句を言ったり、
「どーせ私なんて!」って
Self Pityに陥っちゃうわけさ。
確かに、役がらやレッスンでよく見てもらえる、
って部分は変更できないかもしれない。
今現在の事実かもしれない。
でも、前にも紹介した言葉だけど
「who you are now is what you have been,
who you will be is what you do now」
なんだから、
今を変えないと未来の発表会でも
やっぱりいい役は回ってこないのさ。
そして今!自分が!やらないと
同じ結果にしかならないんですわ。
DLSブログ「嫉妬心を味方につけて踊ろう!」より。
全文はブログを読んでね!
☆Instagramでも @dancerslifesupport をフォローしてね!
気持ち的に 意味 在 もちよ/ mochiyo Youtube 的最佳貼文
みなさん画面右上のチョンチョンチョンのとこから画質を1080pに設定して動画を見ていただけると、高画質でお楽しみ頂けます💪💪
インスタに色々載ってます!
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://www.instagram.com/mochiyoslime
「わーーーーい!!SLEEPだぁぁ!!
今回はレビューの他に、普通の雑談テロップが多めです😝😝
3:01〜「シック」の意味を説明してます
3:57〜 この辺からバブル音が本気出します
皆さんが毎晩良い夢を見れますように。
ナイナイスウィーティー。
【転売ヤーについて物申したいのコーナー】
ジャパンさんのスライムは争奪戦に勝ち抜かないと買えませんよね😭😭
私も最初の方何回か失敗しましたが、どうすれば効率よく買えるか自分で考えて、上手くいけば争奪戦をくぐり抜けれるようになりました。
争奪戦はみんな平等な早い者勝ちです。
同じスタートラインから、よーいどんが始まります。
よくこのチャンネルでジャパンさんのスライムのレビュー動画を出すと、「争奪戦に勝てん、、、」とコメントを頂きます😭😭
私は見て下さる本当のスライム好きの皆さんにも実際に同じスライムを手にして頂きたいと思って、みんな頑張れ、、、と思っています。
それでも本当に欲しいのに買えない、と言う人が出てきてしまう中、根強く蔓延るのが転売ヤーです。
需要が高くて競争率も高いものに転売ヤーが湧くのはある意味自然現象なのかもしれませんが、私が今許せん🤬🤬と思っているのは、"高額"転売です。
普段からスライムに憧れ、スライムを愛してる人が買えずに、金儲け目的の輩が独占(までは行かないけど、気持ち的にこれくらい強く言いたい、、)してる現状が許せん!!
にしても、高額転売を禁止する法律があるわけでもないので、何も出来ないので、負け犬の遠吠えのようになってしまうのですが、言わせてください、、、
高額転売ヤーは、絶対絶対地○に落ちろ!!!!!!!!!!!!!!!!
バーー○!!!!!!!!!!!!!
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こんにちは!もちよすらいむです。
有名なスライマーさんのスライムのレビューや、(作る余裕が出来れば、、)自分で作ったスライムの動画を上げていきたいと思います!
主にインスタグラムで活動してます。
昔の動画や、short ver.の動画、編集実況などは全てインスタグラムのアカウントの方にあります。ライブでスライムを触ったりもします。
興味を持ってくだされば、是非インスタアカウントの方をチェックして頂きたいです☺️
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https://www.instagram.com/mochiyoslime
*大学に通いながら司法試験の勉強をしている受験生の身ですので、インスタグラムに上げているものと全く同じ、字幕や細かい説明などを付けずにシンプルな動画のアップになってしまうことをご了承くださいませ、、🙇♀️
*慢性鼻炎でして、呼吸音が入ってしまうことがあります。
また、流石に引っかいてしまってるところはカットしてますが、机に爪がコツンと当たる音が入ってしまうことがあります。苦手な方は、ご視聴非推奨です🙇♀️
*自室にて、マイクを使わずiPhoneだけで撮った動画になりますので、部屋のゴーーーっていう音や、まれに家族の出す雑音が入ります。そういったものが苦手な方にも、ご視聴非推奨です🙇♀️
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/XnRuZE6Pklo/hqdefault.jpg)
気持ち的に 意味 在 MasuoTV Youtube 的精選貼文
「大人の力」と聞くとみなさんは何を想像しますか?
一般的にイメージするものとしたらやっぱり、お金とか権力で、悪い意味で使われることが多いような気がします。(個人的なイメージ)
今回はそんな大人の力を、良い方向で使ってみましたw
自分が輝くために力を使うのはもちろん大事ですが、大人になったら下の世代が輝ける為にその力を使うの活かすのも大事なんだろうな、と少しずつ思ってきた今日このごろです。
といっても僕もそんな年取りすぎたぜ!なんて思ってませんし、気持ち的にはまだまだ若いぜ!って感じなんでまずは自分のために力を使って、実力をつけて、将来下の世代の方々に還元できるようなそんなかっこ良い大人になれたらな!なんて思ってます。
がんばりたいですね!
(最近は虫眼鏡さんを見習って、概要欄もちゃんと書いてみたりしてます。動画の意図がみなさんに伝わりやすいような気がしてとってもいいですね!日々勉強ですw)
フィッシャーズパーク公式HPhttps://fischerspark.com/
フィッシャーズ
https://www.youtube.com/user/MASAIandHamzael
まえちゃんねるさん
https://www.youtube.com/watch?v=QwPYbug6YQc
さとちんさん
https://www.youtube.com/user/satotintv
マスオオリジナルTシャツ販売中!
https://muuu.com/videos/bc87235f15b307d9
詳細はこちらの動画で見てね
https://www.youtube.com/watch?v=D-2w97hbN8E
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気持ち的に 意味 在 まとめまとめの Youtube 的最讚貼文
【まとめのまとめ】
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過去ではなく、今も進行中の話だが、
墓場まで持っていくだろう
父の面倒,私一人で見てる
(兄は長男のくせに放棄した)
遺産分割するとき、半分
半分なのは許せないので
少しずつ私の預金に入ってる。
だんなにも言ってない。
結構たまったw
って普通だよね、黒くないかw
それはいいと思うw
うちの母親もやってるよ。
兄二人は面倒見ないからって
貯金通帳は
がっちりと母の管理下に置いてるw
でもボケちゃって
「金が無くなった」って言い
だしたら大変だけどね
面倒みるのにお金かかる
んだから何とでも理由付け
できるんじゃない。
あえて旦那に言う必要ないし
墓場行きでいいと思うわ。
面倒みるのは大変だと
思うけど頑張ってね。
これって普通のことなの?w
介護は大変だよ。
身内なら尚更。
親も本望だと思う、表立って
兄弟贔屓はできないだろうし。
私も夫が振り込む家の生活
資金口座から、
自分の個人口座にたまに一定額移す。
喧嘩とかするとw
少しづつ貯金に入るって
自分でお父さん名義の貯金を
自分の口座に移してるってこと?
うちも姉と兄が介護放棄してるのに
なぜか兄嫁がしゃしゃり出て
きそうな気配で今悩んでるところ
です。
そんなに黒くもない話に
つきあってくれてありがとう。
介護って本当大変だよ。
ある時、
廊下にウンが落ちてたりとか…
ウンを片付けながら、
今頃兄たちはうまいもん食っ
てるなあとか、
思うと・・
腹が立ってくるんだよ。
おかげでフルタイムでも
働けないしね…そんな分を
もらうのさ、
当然でしょw
後々、ケンカになっても嫌なので、
兄の知らない預金とか
父の生活費としておろした
お金を使ったようにして、
私がもらってるよ 。
父は認知があるので、
お金のことはすべて私に任せてるw
はしっかりした方がいいよ。
面倒見てる人間がもらって
いいんだよ、
当然。
親戚も暗黙の了解してる気がする。
限度はあるだろうけどw
「墓場」に行く前に
すったもんだが起こりますよ。
1円失敬ししても、預金全部
失敬しても、
もめごとは一緒。
チマチマ引きぬかずに、
腹を決めて、ごっそりと
自分の口座に移し替えておくことね。
お父さんが亡くなると、
銀行は預金口座を凍結しますので、
引き出すのはきわめて困難に
なります。
どっちにしろ揉めると思うけど、
まあがんがれ。
面倒をみる対価として金銭を
授与してもらうという
書面でも作っておくとか。
実際、他人に頼めば費用が
発生するんだし。
親の介護していたら働けない
んだから、
当然の権利と思って強かに
行動したほうがいいよ。
後になって、介護を
しなかった兄弟に書面を見せて、
理由を伝えれば文句は言わ
れないと思うけどね。
無理せず頑張って下さい。
その口座の存在を他の兄弟は
知っているの?
私も親の口座管理しているのだけど、
うちは他の兄弟も
どこに口座があるか知って
いるので無理だわ。
ではないけど、私も介護中。
うちの場合、既に親ガボケて
いるのでダメ。
昨日のミヤネヤで、面倒
みなかった兄弟も平等…
という例が出ていて
メチャメチャむかつきました。
実際に介護している人へ
対価を支払うという意味で
多少の金銭の移動があっても、
文句いう人はそうはいないと思う。
必殺
「じゃああなたが代わりに介護して」
て返されるからね。
その「多少」は、人によって
基準が違うから争いが起こる
んだろうけど。
あと実の兄弟だけでなくその
配偶者が絡むと面倒にw
まともな兄弟なら、
話し合いで多少の色つけするか、
となるけどね。
葬儀の場で骨肉の争いとか
残念だけどよく聞く話。
あと、父の死後父にはよそで
作った子がいて、
遺産だけちゃっかり
もっていきましたーという話も。
です。
兄が知っている預金もあれば、
知らない預金もあったんです。
その知らない預金とかです。
まあ、すったもんだあるかも
しれないけど、
証拠もないし
どっちみち同居してた兄
夫婦が 父とケンカして出た
わけです。
文句言わせねーよw
兄嫁が何を言ってきても、
なんの権利もない
(相続に関して)
のだから、
スルーだよ
そもそも長男夫婦が、
ちゃんと親の面倒見てくれるなら、
余分にお金渡ったとしても
それでよかったんだよ。
介護しないで、普通に社会に
出て働きたいよ。
これは面倒見てる人しか
わからないと思う。
うちの親も、母方祖母の
介護後にもめたなあ…祖母
ボケてたし。
やっぱり配偶者が出てきて、
もうイヤになったうちの
親から八桁毟り取って嬉々と
してたよ。
もちろんうちはそことは縁切り。
あとでいろいろ因果が報いて
最近擦り寄ってきたそうにし
てるけど無理
気持ち的には介護してる人が
多くってのはわかる
自分もトメ引き取ってる立場だから
だけど法律が相続人が平等に
貰えるってなってる以上仕方ない
正式な遺言で介護者に残すと
書いても最低遺留分の権利があるしね
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oUe0xnKWEII/hqdefault.jpg)