十年河東十年河西，在葡萄酒世界中也是一樣的，因為氣候與市場跟喜好是不斷在改變的，或許今天書上寫的是這樣，過幾年後去當地一看，甚至也不用去只憑葡萄酒品飲，就能查覺出一些變化。
就像『獵人谷』一詞只要略懂葡萄酒的沒人會不知道這個產區，但是一旁的『Orange（奧蘭治/橘鎮）』又有多少人知道呢？？？不過在近幾年有一群人在瘋逛追逐所謂的冷涼產區下這個屬於新南威爾士『Central Ranges Zone』的『Orange』產區的能見度便突出了不少。
『Orange』因為海拔高，葡萄園大部份坐落在600~1100公尺之間，年降雨量為895~923mm，平均年下雨天數為122.7天，春霜與冬雪是葡萄園最大的威脅，氣候類型為涼爽的~~大陸氣候（大家都這麼說），不過wiki說是海洋性氣候=..=.........總之是涼爽的無誤~~之後在查查看！
涼爽的氣候讓這邊的Sauvignon Blanc特別有名，常常帶有熱帶水果、花香與自身品種的特性，但是相對的也能生產出非常濃郁優質的Chardonnay與結構明顯的Cabernet Sauvignon，另外包括澳洲最常見的西拉與其他國際品種、阿爾薩斯與一些義大利品種在這邊也能見到，另外這邊的氣泡酒與粉紅酒也很出名。
但讓我感覺到的是Cabernet Sauvignon在『Orange』的年份好壞就真的差別很大，例如『Briar Ridge cold soaked Cabernet Sauvignon』之前喝2015的時後我印象並沒有很深刻，但他的2016年份表現的讓人特別驚艷，或許是有經過冷浸漬的關係，諸如黑醋栗、黑色漿果的基本CS風味集中度就很高，而草本類的風味則是以薄菏、尤加利葉一類的香氣呈現，而不是較不討喜的青椒與藥草，果味濃郁又集中，但卻不會肥膩，單寧的成熟度也表現出成熟的粉狀風味，我個人還滿喜歡他2016年的味道，就是一種讓人覺得涼涼的感覺。（A）
只是有關於這個產區的採收報告資料超少的，但是隨著人們的觀注力越重，應該會有更多的大師們會去整理這類的資料吧！^０^
（飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒＆酒後不開車）
#酒器廣丞
