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鴨鴨的味道～
◼️品牌氣味設計
客戶為了找尋心中的木質味
聞遍家中門框、木櫃、家具⋯
最後找到某個容器的蓋子
蓋子上的鴨子🦆🦆🦆
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氣味真的很主觀
無法形容氣味時直接把氣味搬來的參考
Iso E super
Cedrol
Ebanol
Vertofix Couer
Vetiveryl Acetate
Phenyl Ethyl Alcohol
Nerolidol
Linalool
這樣木頭有乾一點了吧！
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氣味設計心情
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每一次接到案子，都要不斷的詢問
#最終產品
#使用對象
#氣味方向
#測試氣味樣品
#氣味情境畫面
有的人善於說故事
有的人善於描繪畫面
有的人直接帶幾支喜歡的作品來討論
但
最怕自己要什麼也說不出來的人
◼️
客戶拿著西普調香水樣品
這個不適合
那個不喜歡
一路氣味變成了木質調
做了幾次發現
還不是他心中的木質氣味
只好搬出近20種與木質相關的原料
扁柏、香衫都上了
還是不對
但也描述不出來那個「木頭」
◼️
這不是個案
從開始接案子迄今
只有少數幾個可以把心中所想
與實際氣味結合的。
或許是過去大家對氣味的描述是有限的，聞到氣味的共同語言
「這個味道好熟，到底是什麼呢」🤔
◼️
還記得之前客人說
「站在玉山山頂俯瞰大地的感覺」⋯
◼️
證明一件事
調香師真的要很有想像力
真的是藝術啊⋯⋯
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◼︎ 香氛原料—原精Absolute
這幾天因為幾個氣味設計需要應用到原精，為了處理原料，泡熱水、稀釋、過濾，光一支原料就要處理好久。。。
許多人以為「天然」的調香使用的是精油，事實上在專業調香師的材料選擇，原精才擁有最完整的植物氣味分子，那到底什麼是原精呢？
這要先從植物的分子結構說起了～～
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植物的氣味分子存在許多地方，果皮、葉子、根莖、花瓣等裡面的油饢中，但是並不是所有的分子都可以透過壓榨或蒸餾方式取得，尤其是花香類，花瓣裡的氣味分子含量非常少，以玫瑰為例，蒸餾取得1公斤的玫瑰精油，大概需要1個足球場量的玫瑰，而主宰玫瑰氣味最重要的氣味化學分子苯乙醇Phenyl Ethyl Alcohol，偏偏它又是親水性，蒸餾出來的純露可能比精油還要玫瑰。
而溶劑萃取可以將完整的氣味分子萃取出來，那氣味就漂亮多了，唯一的缺點就是也會把植物的色素也萃出來，所以原精的顏色大都比較深。
溶劑萃取我們分成二個階段：
｜Concrete：現在通常使用己烷類的溶劑，它的沸點低，揮發性高，植物浸泡一段時間後成份被萃取出來，再經過加熱與揮發後取得的原料含有大量的蠟質，稱作凝香體。
｜Absolute：凝香體大部分並不會直接使用，因為還有很多的雜質、脂肪與蠟質，此時會加入酒精將它們全部溶解後再使用真空蒸餾取得的濃縮液體，就是「原精」；而這些酒精溶解掉的蠟質再搜集之後因為還有香味，製造廠會做出花蠟販售，可以用來做香膏等固體香氛。
絕大部分的花類大都選擇溶劑萃取，玫瑰、茉莉、桂花、風信子、橙花、晚香玉等，鳶尾花根、紫羅蘭葉、菸草也都會選擇使用原精，它們的價格並不便宜，所以會應用於高級香水居多；之前Patty Canac 老師在課堂上完全不建議用在居家香氛、蠟燭中，因為太貴了～～除非你錢太多😂
在許多高定香水裡出現原精的比例其實相當高，因為它們的氣味實在太誘人，但這些香水如何再轉成便宜的商業香氛產品呢？這就是考驗調香師的化學了，常見的氣味，可以從歷史資料查到化學結構，再使用仿香的技巧將氣味做出來，其他成份可以利用GCMS儀器把化學分子找出來，調香師將基本的仿香與這些分子結合，那就是幾可亂真，又便宜的商業作品了。
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從花蓮到台北，她常常因為個性太內向，丟了工作。
她心裡有話，常常向大自然說，向天上的星星說。直到她挖掘了自己在嗅覺上的天賦，走上了一條罕見的道路：氣味設計師。這幾年，她為星宇航空設計「星宇香」，電影首映會也邀請她設計「思念」的氣味。
她的香水隨著誠品生活到了日本橋開店；開賣一週，所有香水，包括以台灣金萱茶製成的「茗香水」被搶購一空，現在日本電視台報導，盛讚她是來自台灣的「天才氣味設計師」。
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📙 延伸閱讀｜生活的藝術: 52個打造美好人生的思考工具
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