✅ 酒席必吃|氣炸湯圓(花好月圓)
簡單到廢的食譜幹嘛拍影片?
誒不是,姐刷存在感還需要跟你說嗎?!
小時候總喜歡跟著爸爸媽媽去吃喜酒
尤其是剛炸好QQ的湯圓配上香噴噴的花生粉
對小朋友來說,不用坐等到喜宴結束就有甜點吃實在樂歪了
每次我都會趁大人寒暄時,神不知鬼不覺將圓桌上的轉盤一直轉到我前面夾湯圓吃
現在的喜宴越來越高級、料理也千變萬化
所以花好月圓再也不一定是用炸的,有各種花俏的甜湯做法
我這個溫良恭儉讓的傳統婦女吃來吃去就是不習慣
好在台灣很多鹹酥雞攤現在也賣起了炸湯圓,所以不愁平常吃不到了
#各大婚宴會館你們可以不要亂改炸湯圓好嗎
#婚宴上吃到沒炸的湯圓是死罪
幾年前我曾經分享過自己搓的湯圓去油炸,吃的是回憶與鄉愁
http://www.robbiemama.com/2014/03/blog-post_3.html
既然入手了氣炸烤箱,湯圓根本也不用自己搓了
冷凍湯圓丟進去、噴點油去氣炸
最後趁熱撒上花生糖粉
昨天下午給小朋友當點心,我炸了一整包紅白小湯圓
轉眼就秒殺!順便還給孩子機會教育了一下台灣的辦桌文化
材料:
1. 冷凍紅白小湯圓,要吃多少炸多少
2. 花生糖粉
(花生粉+白砂糖,用顆粒比較大的二砂更好,我買不到所以用白砂糖。比例請參考影片)
我使用 #韓國VOTO美型不鏽鋼氣炸烤箱 參數是180度8-10分鐘。如果湯圓多一點可以提高溫度炸久一點(反正就是隨意)
好吧,這食譜就廢,你們想笑就笑我吧
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工商服務時間又到了
這台氣炸烤箱不是我要說,原本廠商答應的早鳥下單禮第一天就秒殺送完,好加在他們有義氣再加碼送
只剩五天嘿,錯過真的沒辦法延長請把握機會
#典雅白現貨賣完了只有預購
#櫻花粉去向通路調貨了所以應該還夠
我好多西雅圖的姐妹都下單了真的超猛!果然是魅力無邊
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