剛剛有讀者私訊我為什麼最近都沒有分享料理😅
也不是都沒有煮⋯⋯
就是,最近通常都是大雜燴XD
所以也沒有特別去擺盤拍照這樣!
但還是有一些得意新作🔻
婆婆吃掉整整一碗公的 #絲瓜米苔目❤️
(料比米苔目多超多)
(應該更名為雜燴絲瓜佐米苔目)
婆婆年紀大了,食慾越來越不好,
有時一餐下來吃不到半碗飯,
菜跟肉也愛吃不吃⋯⋯
平常婆家晚餐還是大姑煮,
這次週末回婆家我扛下這個大任!
看著大姑買回來的米苔目跟一條絲瓜,
我其實很挫!
因為我煮飯煮麵煮到爛了,
就是沒有煮過米苔目!
好!
米苔目我跟你拼了!
肉絲先退冰用一點點醬油醃一下、蒜頭切片、乾香菇泡水切一切、把絲瓜殺了、切個紅蘿蔔絲配絲瓜顏色很漂亮、蝦米很重要抓一把泡個水、三顆雞蛋喇一喇煎成蛋皮再切小塊(會炸蛋酥更好!但是炸蛋酥我不行,我太不才了!不會!)
起鍋燒油,先把香菇炒香了再放肉絲,炒到肉絲變色再放進蒜片、絲瓜、紅蘿蔔絲、蝦米拌炒⋯⋯快了快了!
人太多!鍋子太小!
換一個大湯鍋,把料送進去加水煮滾,最後用海鹽跟昆布柴魚粉調味一下,最後丟進蛋皮跟一大包米苔目,後來擔心家人蔬菜量不夠,又加了一大把乾燥高麗菜乾,滾了關火。
(結果蔬菜量爆棚,光在那邊撈米苔目撈好久)
小媳婦的絲瓜米苔目上桌!
我很不客氣的給婆婆直接裝一大碗公(比我照片中的這碗還要大碗)!然後我默默在旁邊看婆婆XD
#婆婆很乖
#整碗吃光光喔
#小籠包也是整碗吃光光
大家都很棒!都很捧場!
下次週末再想有什麼料理可以攻擊他們🤣🤣🤣
還有一個 #加蛋焗烤飯 是小籠包最近很愛的!
先把燉飯做好,小籠包的我加一顆蛋先進去烤到半熟,再加乳酪絲~再進去烤,兒子的蛋就全熟了!我的蛋沒有先烤到半熟,直接加乳酪絲進去烤;我的蛋黃是半熟的!
烤出來神好吃耶!
美味😍😍😍
#氣炸牛小排 就完全不需要技術了!
抹一點橄欖油跟海鹽稍稍靜置一下,直接進氣炸烤箱200度12分鐘,烤出來差不多是九分熟!蒜頭記得一起烤~~~
#吐司兒料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,我發現我最近很喜歡這類型,不用太動腦也不用廚藝的料理 像是上一篇分享的 #蟹肉棒蛋捲 🎞https://youtu.be/36zBGs-Yr84 而今天這道 #焗烤鮪魚起司香菇 也是完全不需要技巧 只需要將做好的鮪魚沙拉填進香菇裡面即可 最後再放上滿滿的焗烤乳酪絲 還可以根據家裡現有的烤箱、氣炸鍋...
氣炸焗烤香菇 在 Facebook 的最佳解答
大家午安~今天找妹妹來家裡幫忙清冰箱(自己親妹妹就有話直說了哈哈哈),特別交代她們一家大小不准吃早餐!看來大姊的威嚴還是有用的,今天三大兩小火力全開幾乎掃台,對於煮飯的人來說這就是最賞心悅目的畫面了。
因為有小朋友要來,特別為了兩隻小飯桶(自己親外甥就不客氣了哈哈哈)煮飯。之前小外甥回家還偷偷問妹妹:媽~大阿姨是不是生活很辛苦啊,每次來都沒有飯吃⋯⋯
喂~吃了我的牛排干貝鮮蝦還嫌沒有飯吃!!從此以後她們要來我都會記得煮飯,先生對於有飯吃這件事也覺得惜福感恩😆😆😆
今天的亮點是王后碳烤脆皮五花肉,超級!宇宙!無敵!霹靂好吃!!前陣子看大胃王吃播常看到他們在吃脆皮烤五花肉,看得我饞蟲大發,發現這家店以後馬上訂了一箱(秤重計價,我這箱有九條)。氣炸五分鐘就能享受嘎嘣脆的極致美味,真的好好吃,皮非常酥脆、肥瘦正好,很不愛肥肉的話建議包個生菜吃喔~
另一個亮點是東區鵝肉吳的鵝肉切盤和鵝脖,我忙完上桌的時候最上面那層鵝肉已經消失了——自家人不講武德啊啊啊!竟然完全沒有留給我!我覺得鵝肉還不錯,下次想試試其他品項。
除此之外還有香菇炒水蓮(黃金組合)、郭郭好魚店的丁香魚炒山蘇、烤扁鱈,還有源鮮智慧農場 YesHealth的生菜搭配牛肉片,我另外準備了紫蘇葉和韓式泡菜來搭配,生菜配上紫蘇葉、泡菜和肉真的太讚了~
還有小朋友最愛的焗烤雞翅,我把樂子 the Diner的酸辣烤雞翅加點乳酪絲焗烤,馬上掃盤👍
一次煮一大桌菜就是過癮,煮完自己也能吃更是開心。今天忍不住跟妹妹說以後每個禮拜都來幫忙清一次冰箱好了😆😆😆
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氣炸焗烤香菇 在 吉先生與吉太太的吉霸婚生活 Facebook 的最佳解答
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尖叫聲!!!身為Kitty控看到這台怎麼可以放過啦❤️~
於是媽媽本人就決定要入手這台Kitty聯名限定款- #鍋寶智能健康氣炸烤箱12L,
而且最近疫情的關係,幾乎24小時都跟小孩關在一起,
感覺每天要準備的料理多到數不完,有時候還要想跟小孩來點不一樣的烘焙時光~~~
絕對需要一台讓人看了心情會很美麗的夢幻小家電啦!!!
#不想要kitty款這團也有素色款唷
#親子烘焙好幫手👍 #一定要說做出來的麵包好鬆軟
說實話身邊蠻多朋友入手鍋寶的氣炸烤箱都跟我說,這絕對是家裡必備的料理神器之一啊!!!
再加上一次可以完成好幾道料理,每天跟時間賽跑的媽媽們非常需要啊!!!
大家看看,這台氣炸烤箱通通都可以完成,是否很強大! #一次做三層料理沒問題
🥩肉品:烤雞肉、烤豬排、烤牛排等
🐟海鮮:烤蝦子、烤干貝、烤魚等
🥦蔬菜:烤甜椒、烤洋蔥、烤香菇、烤櫛瓜等
🥖烘焙:麵包、司康、比薩、果乾等
還有還有....烘蛋、焗烤風琴馬鈴薯通通逮就補!
真心要說,全部丟進去這台就對了,真的hen方便了~~~
而且還有12種菜單模式,懶人或者是零廚藝的都不用擔心,
一鍵就完成好料,隨時上桌了啦!!!
而且不沾鍋的烤盤,清洗好輕鬆!!
買氣炸烤箱還有送32道精美食譜,也太划算~~~
✔️瀝油不沾烤盤超萬用,烤全魚、易沾食材都不沾
✔️12L可烤4斤全雞,空間充分運用 、多層烘烤更方便
✔️TURBO+氣旋對流科技
✔️智慧觸控面板,微電腦12種模式全自動烹調
✔️少油氣炸、告別油煙油膩、減油80%更健康
✔️五大安全裝置,確保美味烹調又安全
#吉太太這團還特別爭取買一送一🎉
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等於這台氣炸烤箱只要24XX元起就可以輕鬆帶回家囉!!
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氣炸焗烤香菇 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
我發現我最近很喜歡這類型,不用太動腦也不用廚藝的料理
像是上一篇分享的 #蟹肉棒蛋捲 🎞https://youtu.be/36zBGs-Yr84
而今天這道 #焗烤鮪魚起司香菇 也是完全不需要技巧
只需要將做好的鮪魚沙拉填進香菇裡面即可
最後再放上滿滿的焗烤乳酪絲
還可以根據家裡現有的烤箱、氣炸鍋或是氣炸烤箱都可以做
超級方便而且很好吃,你真的必須試做看看!!
這麼簡單的菜,學起來不會後悔的啦~~