最近的零嘴新歡~~烤鮑魚菇
順便將最後一顆台灣皮蛋隨著鹹酥雞一起氣炸完食🥳🥳🥳
不怕的人鮑魚菇也可以沾地瓜粉油(氣)炸喔，完全不輸炸薯條
#烤鮑魚菇
#氣炸皮蛋
氣炸皮蛋 在 專業家庭煮婦在挪威 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→ https://lihi1.com/1rq04 鹽酥雞 材料 去皮雞胸肉 1000公克 chicken breast 1000g 粗地瓜粉 適量 tapioca starch 胡椒鹽 適量 pepper salt 醃料 蒜泥 ...
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沒什麼好說的
就是💥氣炸皮蛋🥚
技術成分➡️0
美味程度➡️💯
比外面賣的還好吃（自己說
重點是現在自己煮最安全（甩髮✨
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鱈魚香絲氣炸3min居然變魚酥㊙️
最近火紅的零嘴是「氣炸鱈魚香絲」，鱈魚香絲氣炸之後相當酥脆，而且鱈魚香絲氣炸後居然跟「魚酥」味道一模一樣！一不小心就會吃完一大盤，喜歡吃魚酥的一定要試看看😍
‼️用氣炸鍋炸鱈魚香絲記得一定要用鐵架壓住，避免被風扇吹起來。
詳細作法👉
https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68650928
同場加映＞氣炸皮蛋，吃起來居然跟鹹蛋黃有像耶！
趕快來試看看！
#氣炸宵夜 #氣炸零食
氣炸皮蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→
https://lihi1.com/1rq04
鹽酥雞
材料
去皮雞胸肉 1000公克 chicken breast 1000g
粗地瓜粉 適量 tapioca starch
胡椒鹽 適量 pepper salt
醃料
蒜泥 50公克 garlic 50g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
五香粉 1茶匙 Chinese five spices 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.去皮雞胸肉切成一口大小，加入所有醃料抓勻，冷藏約1小時。
2.將雞胸肉均勻沾裹上粗地瓜粉。
3.再放在網籃上，並噴上少許沙拉油。 (雞胸肉不要重疊，才能炸得均勻)
4.設定200℃氣炸20分鐘。(雞翅行程)
5.取出撒上胡椒鹽就能享用了。
炸魷魚
材料
魷魚 500公克 squid 500g
粗地瓜粉 適量 tapioca starch
蒜末 適量 garlic
醃料
蒜泥 50公克 garlic 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
紅椒粉 1大匙 paprika 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1.先將魷魚切成小片狀，加入所有醃料抓勻，冷藏約1小時。
2.將魷魚均勻沾裹上粗地瓜粉。
3.再放在網籃上，並噴上少許沙拉油。
4.設定200℃氣炸20分鐘。(烤蝦行程)
5.取出撒上蒜末就能享用了。
酥炸米腸
材料
糯米腸 適量 glutinous rice sausage
醬油膏 適量 thick soy sauce
蒜末 適量 garlic
作法
1.糯米腸放入炸籃內，噴點油。
2.設定200℃氣炸12分鐘。
3.取出剪小段，淋上醬油膏，再撒上蒜末即可。
氣炸四季豆
材料
四季豆 適量 dwarf bean
胡椒鹽 適量 pepper salt
作法
1.四季豆去頭尾，放入烤籠內。。
2.四季豆表面噴點油。
3.設定200℃氣炸15分鐘。
4.取出撒上胡椒鹽就能享用了。
氣炸皮蛋
材料
皮蛋(熟) 適量 century egg
粗地瓜粉 適量 tapioca starch
甜雞醬 適量 nam chim kai
香菜末 適量 coriander
作法
1.熟皮蛋切瓣狀，均勻沾裹上地瓜粉。
2.表面噴點油。(會更香酥唷)
3.設定220℃氣炸10分鐘。(薯條行程)
4.取出淋上甜雞醬，撒上香菜末即可。
炸甜不辣
材料
甜不辣 適量 Satsuma age
胡椒鹽 適量 pepper salt
作法
1.甜不辣先切條狀，放入烤籠內。
2.甜不辣表面噴點油。(噴點油表面會更酥)
3.設定200℃氣炸12分鐘。
4.取出撒上胡椒鹽就能享用了。
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