｜料理小教室𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸起司牛奶 ꒱
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#安晴氣炸鍋開團中📣
▫️團購時間：9/7-9/16
▫️團購連結：https://www.twletsgo.com/shopping/5KWv21
▫️團購優惠價：$1980免運（原價$3980）
▫️氣炸鍋顏色：氣質粉／湖水綠
▫️優惠價包含氣炸鍋機體＋可拆式炸籃＋刷子＋夾子（刷、夾顏色隨機）
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今天來分享好吃的烤起司牛奶氣炸鍋作法！不管是大人小孩一定都會喜歡吃的一塊，內餡會有點像卡士達的感覺！
作法很簡單，有興趣可以一起做看看！
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🥣材料：
⧉ 鮮奶 500cc
⧉ 雞蛋x3（只取蛋黃）
⧉ 玉米粉50g
⧉ 細砂糖30g
⧉ 起司片1-2片
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✏️步驟：
1、把鮮奶、玉米粉、細砂糖及2.5顆蛋黃液倒入鍋中，開小火加熱攪拌
2、分次加入起司片並持續加熱攪拌到非常濃稠
3、起鍋倒入定型模具，敲幾下把空氣排出，覆蓋保鮮膜冷藏1小時凝固
4、冷藏後，切出理想造型，塗上0.5顆蛋黃液
5、放入氣炸鍋，烘烤時間180度10分鐘✅
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💭切記一定要攪拌到非常非常濃稠定型才會成功！我這次影片中的示範沒有到非常濃稠，所以冷藏後還是有點偏軟，只能分塊放入氣炸鍋烘烤～非理想狀態喔❤️
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氣炸起司 在 零失敗手殘料理-起司烘蛋＃氣炸鍋 - YouTube 的推薦與評價
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