健康很重要。飲食很重要。沒有健康就沒活力工作,就連工作狂的我都可以懶上一整年。當然也就沒有直播囉。
2019就計畫每週拍一支料理影片,12月底拍完黑糖老薑後就懶懶的,再加上花3.5小時拍的滷肉飯失敗(鏡頭髒污沒發現),更沒精神繼續玩拍攝。當時只覺得我變懶了,完全沒想到可能健康出問題。
2020年整個夏天隨時汗流浹背,朋友都覺得不太對,催促我得去找醫師。沒想到我又繼續發懶過完夏天,還是沒去找醫師。
其實這段時間我是逼著自己工作,網站寫食譜分享也沒了熱情一週可以寫2-3篇。一些計畫中的事情都是一延再延。
2020/9月底,兒子問我可以帶他去找中醫嗎?他臉頰上青春痘越來越多,這好像應該要找中醫。(這孩子從小就不吃中藥,連麻油雞也不敢吃。)
聽兒子這麼說只好趕緊預約一起去找醫師。中醫師把脈後也沒特別說甚麼,就是循環太差,加上身體累積太多毒素(循環差就時常便秘)。
吃了一個多月的中藥,再加上後期又吃了燕窩保健食品,發現精神變好了,對於工作的熱情也慢慢回來,又開始努力發想食譜分享。
所以計畫的一週一支影片開始執行,目前已經連拍3隻,沒有特定日期,只要拍好剪輯好就上傳。暫時也沒有計畫拍那些題材,想到甚麼就拍。如果大家有想看的,或是在我網站看過希望可以有影片,都可以提出來,我再規畫安排時間拍攝。
只要不複雜的家常菜拍攝、剪輯,如果不卡關的話一天可以完成。複雜的可能就得斷續花上2-3天。上週拍的戚風蛋糕就不順利,再加上氣候不穩定,我又不懂打燈只用自然光拍攝,所以拍了兩次還沒完成全部步驟。
影片懶人包連結 https://www.amanda326.com/archives/34737
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amanda生活美食料理,也在其Youtube影片中提到,醉雞捲做法不難,就是要花一天時間浸泡入味。 雞捲大部分做法都是用蒸的,只要嘗試過氣炸烤箱做法,相信你也會愛上這樣Q彈口感。 重要的還是挑選雞肉,至少也要傳統市場銷售的仿土雞等級甚至放山雞。 #美食 #年菜 #醉雞 #無骨醉雞 #氣炸烤箱料理 #醉雞捲 #氣炸醉雞 #Amanda料理 #Taiw...
氣炸醉雞 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的精選貼文
醉雞捲做法不難,就是要花一天時間浸泡入味。
雞捲大部分做法都是用蒸的,只要嘗試過氣炸烤箱做法,相信你也會愛上這樣Q彈口感。
重要的還是挑選雞肉,至少也要傳統市場銷售的仿土雞等級甚至放山雞。
圖文 https://reurl.cc/6ygleV
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氣炸醉雞 在 Amanda生活美食料理 Youtube 的精選貼文
醉雞捲做法不難,就是要花一天時間浸泡入味。
雞捲大部分做法都是用蒸的,只要嘗試過氣炸烤箱做法,相信你也會愛上這樣Q彈口感。
重要的還是挑選雞肉,至少也要傳統市場銷售的仿土雞等級甚至放山雞。
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