#零廚藝沒關係懂買就好 😂
#這不是業配文的好媽媽親子料理
#老公最愛的澎湖直送超新鮮海鮮料理
話說我最近加入一個社團,抓住我眼球的主題是他們家的「#零廚藝料理」系列~是說,其實我不是不會煮菜啦😅,但是另一半手藝太好、再加上公婆也很會煮(是在炫耀?😳)所以我下廚的機會真的少之又少~聽得出來我是不得已的吧!🤣
這個社團我覺得還不錯喔,因為他們最近開發了「#澎湖直送」的海鮮產品我覺得超棒的!我雖然不會煮但是我很會買也算是個優點~(老公在旁已落淚),澎湖的海鮮看起來就是特別美味,尤其是那個干貝花枝還有海菜花枝丸⋯⋯OMG流口水了敬請期待我的廚藝解鎖!🥳

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我這次買了一大堆老公喜歡吃的海鮮🥰,但是我迫不及待先想要先開吃「奶香地瓜丸」和「蛋黃芋丸」,下午給兒子做點心~瞧他睡醒後時候吃得多開心~我自己是超級芋頭控也是吃的很滿意喔~😍突然覺得自己蠻厲害的嘛~(很容易自我滿足😂)
✏️ #做法分享
我是使用氣炸鍋(如果要用鍋子油炸也可以喔),家裡的烘培紙一時找不到放哪了😂~先以180度預熱5分鐘、接著放入點心,180度10分鐘後再翻面5分鐘~(因為冷凍的關係,如果要維持更美味的口感建議上面可以噴一點油喔)哇嗚~出爐有沒有看到超級漂亮的金黃色,真的烤得很美吧~😎✨兒子也吃的好開心喔!🥰
接下來我又煮了什麼~下次再跟大家分享囉!
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哪裡買?
✔️Gather Together 聚樂部
現在粉絲頁的觸及率真的超低,
讓我們一起支持認真經營的粉絲專頁~💪
氣炸鍋烘培紙哪裡買 在 Zaria Chiou Facebook 的最佳貼文
#最後一天 Arlink的小白同學氣炸鍋
#頂置的團購貼文抽獎別錯過
使用到現在短短一個月的時間,用他煮了至少有40次😆只能說超滿意,真的是相見恨晚!
忍忍忍忍了那麼久都沒有入手氣炸鍋,除了原本很少煮外,家已經有一大台崁入式炫風烤箱、一小百慕達烤箱了啊!還有蒸爐,一堆電器了。一直覺得氣炸鍋怎可能好用到哪裡去?看網路上說的原理,不就是迷你的炫風烤箱?
一拿到小白同學,開鍋後第一個料理 #氣炸冷凍雞塊 太神奇!跟速食店剛買到的一樣,外皮微酥好好吃! #氣炸甜不辣 跟專業不相上下,超酥脆好吃,明明才噴幾下油,跟鹹酥雞攤整鍋油炸出來的口感差不多,而且放涼了依舊酥脆~只是全聯買的甜不辣切塊噴油而已啊! 隔夜炸雞從冰箱拿出來,以往用烤箱回烤或微波,皮都不酥了還有油滲出來,只想把皮扒掉把肉吃一吃。用氣炸鍋什麼都不加直接放入氣炸鍋後,出來真的媲美從油鍋剛瀝乾啊!還逼出了一些多餘的油汁在瀝網下面😋 光這幾樣測試,就讓我知道氣炸鍋跟家裡原本的烤箱功能大不同了,那麼厲害的機器是可以好好用用它,做出一些真正的主餐料理。
氣炸食物可以用少少的油,就達到油炸或煎煮的效果,只要食物身含有豐富油脂,不用加油也可以有油煎出來的效果。像雞腿排的油脂就很多,氣炸前只需要好好的醃過調味,氣炸不需要多放任何油脂,香腸更是退冰後跟蒜頭一起擺進去不用十分鐘,熱騰騰香噴噴。
但如果要裹粉做酥皮脆皮有油炸口感的肉類,例如:炸雞腿、炸雞排、炸豬排,就算他原本富含油酯,但還是需要在粉層的外面用噴油瓶噴上一層油,但放心絕對比油炸用的油少太多太多了,噴幾下不到一茶匙(5mL)的油就噴滿兩隻雞腿,但油炸的要好多好多油,而且氣炸還能逼出原本裡面很多油喔!所以一點都不用擔心攝取過多油份~ 吃起來也完全不會覺得油膩。 只需要好好選購油品,不要買不耐高溫的油。
#無縫的玻璃面板
小白同學的按鈕採用無縫的玻璃面板,手濕手油碰觸都沒有問題,也不會有擦拭不到的縫縫,玻璃面板要用酒精消毒也可以。
白白淨淨好擦拭的機身,真的是我們愛乾淨煮婦的首選(我自首,我沒有很愛乾淨)
#斷電記憶
比如你設定了180度15分鐘,15分鐘內任何時間點都可以直接拉開來看看狀況,翻個面,補個什麼。拉開來他就會斷電停止運作,一把炸籃推回去他繼續他的未完行程。
#第4代不沾頂級塗層
炸籃採用第4代不沾頂級塗層,沒用過前幾代不知如何比較,但這40幾次用下來真的非常不沾,從來沒有沾黏過,連做鳳梨蝦球的蝦球濕搭搭的裹粉也都不沾,用海綿刷洗也沒有留下任何痕跡。
#渦旋導熱瀝油烤網
讓整個氣炸鍋的熱氣流跟均勻,會被逼出油脂的食材一定要用這個,把多餘油脂留在鍋底,食材表面才能氣炸的乾燥酥脆。
除了炸感、煎感的料理,他溫度範圍可以調整在80℃~200℃之間,時間在1~60分鐘。
鮮蔬、嫩魚、蛋糕等⋯很多料理都能完成!
早上也可幫忙烤個吐司或大蒜麵包呢😋
如果想要一次料理兩種不同的料理,一個包上烘培紙就好哩! 出來還鮮嫩多汁的~ 氣炸鍋不是只是把東西烤乾,用來紙包魚類或酒蒸蛤蠣也可以。
小家庭,像我們一樣兩大兩小,小白同學夠用!
小廚房,檯面已經沒有什麼空間可以擺放電器,小白同學絕對是省空間的好選擇。
目前現貨剛到貨源充足,我們這團現貨出貨,但享有預購時期的優惠價與贈品,只要購買小白同學,都會贈送「我就是要教你炸!」食譜書與4吋不沾烘烤鍋,兩個贈品,與兩年保固喔!
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目前銷售最好的是我沒介紹的 #瑞典BeyondGourmet無漂白烘焙紙
只能說你們真的很會👍Beyond Gourmet 是環境友善的烘焙用品品牌, 在瑞典製造,所有產品皆使用永續性原料,連產品包裝也是100% 可回收,生產過程與產品皆不使用任何含有 氯的化合物 ,SGS 檢驗不含塑化劑、雙酚 A、氯、重金屬、螢光漂白劑等物質,避免高溫烹調烘培過程產生有害物質。
這款純天然無漂白紙不用額外塗油防沾黏就很不沾,魚阿麵糰啊都免擔心黏住,用於烤箱、氣炸鍋或微波爐中料理魚、蔬菜類或肉類時,可包覆食材,或墊於食材下方,可減少湯汁外溢或是不同食物味道互相沾染。
烘焙紙一卷的尺寸是20 公尺 x 33公分,一般家用崁入式大烤箱放15吋烤盤,鋪好鋪滿可以用80次。可進冰箱、微波爐、烤箱、氣炸鍋中使用,耐熱至230 ℃,小心不要直接接觸熱源如火焰或加熱管。
料理紙包海鮮時湯汁不會外流,可以完整鎖住水分。
無漂白烘培紙的顏色高級,直接上餐桌也好好看。
比較油膩的食物,可以拿烘培紙來墊著隔著餐盤。
餐盒中要隔開食材也可以用烘培紙,真的是好看又好用的廚房必備好物啊!
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