搬家一週
總算是摸熟了租屋處的設施與周邊環境
這地點去哪裡都四通八達非常便利
房子小的好處就是要幹嘛都很快
從廚房走到客廳也快
從房間去廚房要喝水也快
睡前要關燈也快(到底多懶)
搬入後 好好的、徹底的 打掃了一番
廚房、浴室、陽台我都刷了😂
原本想大概清潔一下就好,畢竟不住久
但顯然沒有清掃到一定程度我也住得難過
就差不多用過年的規格在打掃了
下一任租客應該不用怎麼清潔就可以搬進來住了XD
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原本不打算搬來的物品也搬了不少來
朋友看到廚房的照片說:以為你住很久了東西也太多
哎,這還不到我廚房的十分之一物品
碗跟盤子我都只帶幾個,想說夠用就好
廚房電器倒是帶很多:電鍋、百慕達烤箱、氣炸鍋、煮水壺、磨豆機 都帶了,這些幾乎每天都會用到
鍋具只帶了單柄鍋、18公分湯鍋、平底鍋,以上各一而已
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下樓就是市場挺方便,來也已經開煮過一回
下禮拜把母親節禮物電子壓力鍋帶來就可以燉湯了(握拳)
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早在母親節前一週,謝弟就預告了要買康乃馨送給我
學校康乃馨一朵20元,他要用零用錢買兩朵
一朵送媽媽,一朵送姊姊(為何?長姊如母?)
然後從週四開始每天都對著我說母親節快樂
顯然完全沒有搞懂母親節是哪一天(笑)
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當母親的這些年
沒有想著要變成多好的媽媽
或者應該說是沒有想著要變成別人口中多好的媽媽
很多事情我做不到也很難勉強自己持續長久的做
但我確實在緩慢的進步著吧?
不管是當媽媽也好,成就自己也好
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成為媽媽之後最重要的事情就是當媽媽
能夠做到這樣的人我非常佩服
但我很早就知道,我人生的主要角色並不是一個母親、一個妻子或是一個女兒,而是我自己
前陣子回頭看張娜拉的「再一次happy ending」
裡面有一句話我超認同
「人生中最重要的事情就是讓自己幸福,自己幸福了才有能力讓身邊的人也幸福快樂!」
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親愛的媽媽們
在成就孩子的未來時,也要多想想自己
祝福每一個媽媽都幸福且快樂
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母親節快樂!
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BTW,今天傳訊息祝我老木母親節快樂
她一如往常帥氣的回覆我:「收到!」
真是超精簡又超帥氣的回答啊!😆😆😆
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#照片臨時起意拍
#洗完澡頭髮亂綁素顏還穿睡衣
#當然有開美肌不然絕對不可能放上來
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 水餃餡的配方真的有很多不同的組合,這次分享我的眾多水餃內餡配方中,孩子們票選最愛的口味: 「爆汁波波玉米水餃」!其實就是會爆漿的肉餡再加上會產生「啵啵」口感的甜玉米綜合在一起的風味,鮮甜多汁的口感,真的讓...
氣炸鍋煮水 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
水餃餡的配方真的有很多不同的組合,這次分享我的眾多水餃內餡配方中,孩子們票選最愛的口味:
「爆汁波波玉米水餃」!其實就是會爆漿的肉餡再加上會產生「啵啵」口感的甜玉米綜合在一起的風味,鮮甜多汁的口感,真的讓人欲罷不能,一口接著一口啊!水煮、水蒸、乾煎都好吃到不要不要!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.打入的蔥薑水也可以是清水或高湯,基本上100克的絞肉至多可以打入45克的液體量(沒錯不用懷疑),不過還是有可能遇到廠商已經在肉類當中灌水(增加肉的重量多賺錢),導致打不進過多的液體,這部份就請目測打水時絞肉的吸水程度來調整打入的份量!
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬絞肉 (梅花肉細絞) 600克
鹽1小匙(也可直接用胡椒鹽1小匙)
白胡椒粉0.5小匙
蠔油2大匙
自製雞粉或糖1小匙
米酒1大匙
雞蛋1顆
蔥薑水200克
綠巨人特甜玉米粒1-2罐
餃子皮 1斤
《澱粉水》
玉米澱粉或太白粉或低筋麵粉6克
清水100克
✦ 水餃內餡要潤口,油脂不能過少,選用梅花肉,肥瘦適中,口感較好,如果用比較瘦的部位,餡料可額外再加豬油。 如果用胛心肉可以一起絞些肥肉。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #玉米水餃 #玉米 #水餃
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氣炸鍋煮水 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
如何做出奶香濃郁、天然原味的玉米濃湯呢?
不額外添加澱粉、麵粉,用天然的馬鈴薯增加濃稠感,再加入炒過的洋蔥因焦糖化反應產生的香氣甜度,這樣做出來的玉米濃湯真的太令人感動啦!保證輕鬆煮出一上桌立刻秒殺的玉米濃湯!
這次ㄧ次學會兩道玉米相關食譜,第一道是知名速食店的「奶油玉米」,基本上玉米新鮮就很難不好吃了,尤其做法極其簡單。
可以利用煮奶油玉米剩下的牛奶當基底,加入新鮮玉米粒、馬鈴薯、炒香的洋蔥,用破壁機攪打後就是超完美秒殺版玉米濃湯了!
沒有破壁機就用普通果汁機攪打,大概就是細緻程度的不同。喜歡玉米顆粒的口感,記得可以攪打前留一點炒好的,混入打細的濃湯裡,口感層次就更豐富。
用破壁機攪打的優點除了無渣感,營養吸收程度也更好,特別適合牙口不好的老人跟小孩,甚至是一些癌症病友,可以讓營養的吸收更全方位!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.如果不確定買的玉米是否有農藥殘留的,請不要加入玉米葉,或盡量選擇有機玉米。
2.想要口感極為細緻一定要使用破壁機,若一般果汁機會有渣的口感。
3.不洗歡牛奶的可用玉米梗煮水的湯取代。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《奶油玉米》
材料:
玉米3根
牛奶沒過玉米的量
奶油20克
冰糖10克(玉米夠甜可不加)
鹽適量
《玉米濃湯》
材料:
玉米2根(取下玉米粒約200-250克)
馬鈴薯2/3顆
洋蔥1/2顆
奶油butter10克
煮奶油玉米剩下的牛奶500ml
清水200ml(不想太濃甜的可加)
鹽適量調味
黑胡椒粉適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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氣炸鍋煮水 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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芥藍菜+蠔油淋醬
材料:
芥藍菜350g kale
醬料:
蠔油2大匙 oyster sauce 2tbsp.
蒜末10g garlic
涼開水1大匙 cooled boiled water 1tbsp.
香油1/2大匙 sesame oil 1/2tbsp.
作法:
1.芥藍菜切適當長段,撕除外皮後洗淨,放在盤架上。
2.將青菜放進蒸烤氣炸鍋。
3.選擇「原味蒸」的「手動設定」,溫度100℃、時間8分鐘,啟動至行程結束後取出裝盤。
4.將所有醬料混合均勻成蠔油淋醬,淋在芥藍菜上即可。
娃娃菜+蒜蓉淋醬
材料:
娃娃菜300g baby Chinese cabbage
醬料:
蒜末25g garlic
辣椒末少許 chili qs.
醬油膏2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
烏醋1茶匙 black rice vinegar 1tsp.
香油1/2大匙 sesame oil 1/2tbsp.
糖少許 sugar qs.
作法:
1.娃娃菜去蒂頭,切對半後洗淨,排入盤中。
2.將青菜放進蒸烤氣炸鍋。
3.選擇「原味蒸」的「手動設定」,溫度100℃、時間10分鐘,啟動至行程結束後取出。
4.將所有醬料混合均勻成蒜蓉淋醬,淋在娃娃菜上即可。
高麗菜+油蔥淋醬
成品標:不軟爛 好鮮甜
材料:
高麗菜350g cabbage
醬料:
油蔥酥1大匙 crispy fried shallots 1tbsp.
醬油膏1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
涼開水1大匙 cooled boiled water 1tbsp.
糖少許 sugar qs.
作法:
1.高麗菜去硬芯,切塊後洗淨,放入不鏽鋼蒸碗中。
2.將青菜放進蒸烤氣炸鍋。
3.選擇「原味蒸」的「手動設定」,溫度100℃、時間10分鐘,啟動至行程結束後取出。
4.將所有醬料混合均勻成油蔥淋醬,淋在高麗菜上即可。
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