#煎蔥油餅的秘訣
在大家收到好吃的蔥油餅前
趕緊來分享怎麼煎蔥油餅最好吃😋
首先,鍋子請準備平底鍋
不沾鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋都可
差別只在於需要加的油量多寡而已
像我用不沾鍋就不用放油
直接"冷鍋"煎即可~
我用不沾鍋煎蔥油餅的方法
1.開火
2.冷凍的蔥油餅放入鍋中
3.鍋邊左右各倒一點點水
4.蓋鍋蓋 (這很重要唷!)
5.小火煎大約兩分鐘~
或是蔥油餅會有點澎澎的
這時候就可以開鍋蓋翻面了
6.翻面後不需再蓋鍋蓋,小火再煎1~2分鐘
7.至雙面金黃就可以囉!
另外~
如果不想開火,也可以用氣炸鍋唷!
小粉氣炸鍋的話,設定180度8分鐘
接著翻面再繼續氣炸2分鐘
要翻面兩面餅皮熟度才會一致
當然如果懶得翻面~一次10分鐘也OK
但就會有一面比較硬,另一面比較軟喔
如果是飛利浦氣炸鍋
就設定180度7分鐘,接著翻面再2分鐘
平常在家煎蔥油餅
鍋子、氣炸鍋我都會使用
甚至同時進行..兩平底鍋+兩氣炸鍋
因為一次要四片的話這樣才省時XDD
口感的話~用鍋子煎還是最好吃!
氣炸鍋表面會脆一點~但也是好吃啦!
以上給大家參考喔!
也順便提醒
蔥寶寶蔥餅今天團購最後一天囉!!
冰箱必備早餐、點心的好選擇
保證好吃!!吃了還想再吃啊😋
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氣炸鍋蔥油餅硬 在 Facebook 的精選貼文
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我原本抱持著試試看新品是否有比較厲害的想法
但用過立刻被圈粉
#22L大容量 #12種模式 #0死角旋風循環 #40到230度設定
讓平常有在用烤箱做烘焙和料理的我,試過後就覺得遇到好物一定要推薦😙
最近用這台做的烘焙可以看這裡⬇
🌟珍珠糖泡芙
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/362263961933579
🌟海棉蛋糕
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/365129214980387
🌟烘果乾
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/366614214831887
🌟蔥油餅偽炸蝦
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/367345701425405
🌟瑪德蓮
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/362975788529063
#有旋風的好處是什麼
用過氣炸鍋就知道有旋風可讓加熱速度變快
而空氣循環讓烤溫也可以更為平均
我用這台烤泡芙、烤蛋糕,表面都烤好美!
先簡單說明一下,這台有22L超大容量,12種模式,40~230度烤溫
有用過氣炸烤箱或氣炸鍋的,就知道容量相較起來真的很大
而且THOMSON這台有非常多功能,烤果乾和發酵全部都可以~功能貼心也很實用
#等於這一台可以抵多台
烤箱、舒肥機、乾果機、氣炸鍋、燒烤盤、烤吐機等,全都包辦了
22公升超大容量是一直強調的重點
因為容量升級可以一次做更多的料理,非常省時
吐司可一次放進4片、也能烤全雞(可用烤盤或是304轉叉)也可一次三層烘烤,裡面有燈能看清楚烘焙的狀況超加分,不用一直打開烤箱確認(烤箱門打開燈會關掉是正常的)
然後裡面是方形設計,空間也夠大,所以很好清理
之前我用的烤箱或氣炸鍋,無法到達低溫
這次才知道 #低溫的好處 是什麼
#可以發酵麵糰還能烤果乾和解凍
發酵麵糰不用再將麵糰放到電鍋或烤箱,然後還要另外放杯熱水
而烤果乾也是我們有了這台之後第一次做
烤出來蘋果乾超級香甜又不會乾乾硬硬,小孩愛慘啦~
只是烤果乾要耐心,因為至少要烤6小時才好吃
但新鮮的天然果乾、肉乾真的是跟一般的吃起來不一樣
大家有機會可以試試看
另一個我覺得很值得提出來的地方
是這台有旋風功能,但聲音很小,我一開始還以為旋風壞了,或是烤箱沒有啟動 XD
大家對於12種模式應該也很好奇
吐司、貝果、披薩、烘焙、燒烤、餅乾、烘烤、加熱、解凍、發酵、氣炸、果乾
不同模式的上下發熱管是否啟動、預設時間、預設溫度、是否有旋風都是不同的設定
但可自己微調,這也是它十分聰明的地方
(模式功能表我放留言處)
所以建議大家一開始一定要閱讀一下說明書嘿!
不然自己每一個模式都試過也太累了~
搞懂之後就覺得這台設計真的貼心內
對我來說是烤箱、也是旋風烤烤箱
只要選擇不同模式再調整自己要的溫度就可以了
※其它的照片和開箱影片我放留言處
大家上表單頁也可看產品詳細介紹👉https://bit.ly/3kayU9Y
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※目前這台太新,廠商說官方資訊下禮拜會出來,之後各大通路也會有賣,但是價格當然是不一樣喔~
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※保固期一年
※免運費
※下單後7個工作天出貨
※客服詢問:https://line.me/ti/p/@nmi1411l
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這台從上禮拜我開始試用的時候大家就一直詢問啦~
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但用過立刻被圈粉
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讓平常有在用烤箱做烘焙和料理的我,試過後就覺得遇到好物😙
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https://www.facebook.com/yukiclub/posts/362263961933579
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https://www.facebook.com/yukiclub/posts/365129214980387
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https://www.facebook.com/yukiclub/posts/366614214831887
🌟蔥油餅偽炸蝦
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/367345701425405
🌟瑪德蓮
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/362975788529063
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用過氣炸鍋就知道有旋風可讓加熱速度變快
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我用這台烤泡芙、烤蛋糕,表面都烤好美!
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有用過氣炸烤箱或氣炸鍋的,就知道容量相較起來真的很大
而且THOMSON這台有非常多功能,烤果乾和發酵全部都可以~功能貼心也很實用
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發酵麵糰不用再將麵糰放到電鍋或烤箱,然後還要另外放杯熱水
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烤出來蘋果乾超級香甜又不會乾乾硬硬,小孩愛慘啦~
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但新鮮的天然果乾、肉乾真的是跟一般的吃起來不一樣
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是這台有旋風功能,但聲音很小,我一開始還以為旋風壞了,或是烤箱沒有啟動 XD
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住的地方是有瓦斯,但是不喜歡用
想買氣炸鍋蒸包子,煎蔥油餅等
把冷凍食品弄好
全國推銷說不能蒸,但是同事說可以
想問這個樣子適合買一台來用嗎?
謝謝
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