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‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸蛋塔 ꒱
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跟我一樣是 #氣炸鍋新手 的不要錯過這篇❤️
從小就是蛋塔控的我,原本以為製作蛋塔會很難,結果沒想到超簡單耶!
完全沒有什麼技巧,只要照著食譜做保證可以做出超好吃的蛋塔喔!一起動手玩玩看吧❤️😻
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🥣材料:
⧉ 牛奶150cc
⧉ 動物鮮奶油110cc
⧉ 雞蛋2顆
⧉細砂糖60g
⧉ 現成塔皮12個( #旺來興 購入)
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✏️步驟:
1、將蛋跟砂糖倒入碗裡,攪拌均勻
2、接著加入牛奶及鮮奶油,攪拌均勻
3、拿網子過篩,口感會更好
(上述蛋塔液完成✅)
4、預熱氣炸鍋180度5分鐘
5、現成塔皮用叉子戳洞透氣,倒入蛋塔液,約倒7-8分滿即可,太滿會膨脹喔!
6、放入氣炸鍋,烘烤時間180度10分鐘✅
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💭蛋塔餡滑嫩充滿蛋香,甜度調配剛好!現成的旺來興塔皮口感有點像餅乾,跟一般外面的蛋塔皮有點差,但吃起來還OK!
跟我一樣是新手的會建議第一次做先買現成塔皮比較不會手忙腳亂!
有過一次經驗後,第二次就可以買酥皮來自己做塔皮囉!有機會再來示範給大家看💕
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly玩食物
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋(HD9240)→ https://goo.gl/SF8cR4 1.鳳梨蝦球 材料: 蝦仁 250公克/prawns 250g 太白粉 適量/tapioca starch 鳳梨片 200公克/pineapple 200g 醃料: 蛋白 1大匙/egg whi...
「氣炸鍋蛋塔不加鮮奶油」的推薦目錄:
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氣炸鍋蛋塔不加鮮奶油 在 妮餓了需要美食 Facebook 的精選貼文
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氣炸鍋蛋塔不加鮮奶油 在 Facebook 的最讚貼文
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🌷上次賣光光的鵝肉又來了喔
能讓煮夫煮婦們稍微輕鬆一點的美味冷凍食品又來啦,這次帶來了經典老店東區鵝肉吳、餐桌溫度的舒肥雞胸、Pa Pa Rice的好食燉飯,都是快速上餐桌的好東西,加個菜或是簡單變出一餐的好幫手!
#東區鵝肉吳 真的超有名欸,之前加熱來吃馬上詢問度很高! 東區鵝肉吳成立於民國七十一年,位於忠孝東路四段216巷內,有超多死忠老客人啦!東區鵝肉吳以滷水浸泡傳統製法保留鵝肉鮮甜原味,搭配鮮切薑絲與九層塔入口更顯細緻肉質。
現由二代接班,網路銷售也正式上線,在家就可以重溫現場吃到的美味,復熱的方法也超容易喔!鵝肉的部分只要加熱附贈的高湯,然後再淋上退冰完成後的鵝肉就可以,其他部位也可以這樣處理,或是我會稍微蒸一下!
鵝肉營養價值極高,被視為全價蛋白質,富含人體生長發育的必需胺基酸,且比例接近人體所需,同時含有維生素、葉酸及豐富的鐵質。鵝油的不飽和脂肪酸含量高,其中有益心臟、心血管的單元不飽和脂肪酸,含量不比橄欖油差,是少數可媲美橄欖油的動物性油脂,推薦給大家!
#餐桌溫度 這次攜手四代始終專精於雞肉料品的「果木小薰」,共同合作兩種冷凍美味新品!低脂低鈉舒肥雞胸跟汁多味美雞腿排。
舒肥雞胸真的超好用,除了是半夜肚子餓不容易發胖的宵夜之外,是增肌減脂大餐啊!或是我平常快速煮個義大利麵或是燉飯,也是直接在起鍋前加上舒肥雞胸就可以上桌!而且每包份量剛剛好啊,而且各式異國風味的調味都很棒!而且肉質軟嫩不柴,舒肥最棒了啊!
汁多味美的雞腿排可以用家裡現有的平底鍋、烤箱、氣炸鍋加熱,隨機應變作為晚餐主菜或便當配菜都非常方便快速。
#好食燉飯Pa Pa Rice
Pa Pa Rice好食燉飯專賣店在台灣經營了超過12年,主廚始終堅持著要將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客,使用台灣在地米,將本地食材的天然美味淋漓盡致的發揮出來。
大推各口味燉飯,不必大費周章的動刀動火,不用清洗多餘的鍋碗瓢盆,撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起,微波攪拌,就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯! 除了身為主食的義式燉飯、奶油雞肉麵,還有能豐富前餐的經典義式蘑菇湯、香蒜奶油抹醬、松露奶油抹醬(這個抹吐司再加一片cheese超無敵),餐桌時光頓時充滿了義國風味,豐富菜色讓全家都能大快朵頤一番。
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氣炸鍋蛋塔不加鮮奶油 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋(HD9240)→ https://goo.gl/SF8cR4
1.鳳梨蝦球
材料:
蝦仁 250公克/prawns 250g
太白粉 適量/tapioca starch
鳳梨片 200公克/pineapple 200g
醃料:
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt
調味料:
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
檸檬汁 1大匙/lemon juice 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦球劃開背部,加入醃料混合拌勻,醃約5分鐘。
3.沾上太白粉,放入氣炸鍋中,表面噴上適量油。設定溫度200℃、時間8分鐘。
4.炸好後取出,與醬汁、鳳梨片混合拌勻即可。
2.腰果蝦仁
材料:
蝦仁 250公克/prawns 250g
辣椒 10公克/chill pepper 10g
蒜末 10公克/garlic 10g
蔥段 40公克/scallion 40g
腰果 100公克/ cashew nuts 100g
醃料:
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt
調味料:
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
梅林辣醬油 2茶匙/ worcester sauce 2tsp.
米酒 1大匙/cooking ricewine 1tbsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
水 2大匙/water 2tbsp.
太白粉 1/2茶匙/ tapioca starch 1/2tsp.
作法:
1.所有調味料拌勻成醬汁。
2.蝦仁與醃料拌勻,醃漬約5分鐘。
3.將蝦仁放入烘烤鍋中,噴上適量油,設定200℃、8分鐘。
4.放入辣椒片、蒜末、蔥段,噴上適量油和加入醬汁,拌勻再設定200℃、4分鐘。
5.取出後與腰果拌勻即可。
3.檸檬蝦仁
材料:
蝦仁 250公克/prawns 250g
醃料:
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt
調味料:
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒末 10公克/chili pepper 10g
香菜末 5公克/coriander 5g
檸檬汁 30公克/lemon juice 30g
魚露 1大匙/fish sauce 1tbs[.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦仁與醃料拌勻,醃漬約5分鐘。
3.將蝦仁放入烘烤鍋中,噴上適量油,設定200℃、10分鐘。
4.取出倒入作法1的醬汁,拌勻即可。
4.塔塔醬蝦仁
材料:
蝦仁 250公克/prawns 250g
麵包粉 適量/breadcrumbs
醃料:
鹽 少許/salt
白胡椒粉 1/2茶匙/ground white pepper 1/2tsp.
蛋液 2大匙/liquid egg 2tbsp.
低筋麵粉 2大匙/low gluten flour 2tbsp.
調味料:
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
黃芥末 1大匙/mustard 1tbsp.
熟雞蛋切小丁 1顆/egg 1
洋蔥末 15公克/onion 15g
酸黃瓜 20公克/pickled cucumbers 20g
鮮奶油 1大匙/cream 1tbsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成塔塔醬。
2.蝦仁與所有醃料混合拌勻,醃漬5分鐘。
3.將蝦仁沾上麵包粉,噴上少許油,放入氣炸鍋中,設定200℃、8分鐘。
4.至時間結束後取出,搭配塔塔醬沾食即可。
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楊桃美食網
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氣炸鍋蛋塔不加鮮奶油 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
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教大家如何快速變出雞肉肉醬義大利麵。藍後!舒康雞的新品終於來了!芸芸廢寶們期待已久的
鮮椒香辣 BBQ 醃雞翅初登場!煙燻帶酸香的滋味有夠吮指,是懶人和廢寶の救星~
#ㄅ用退冰 #氣炸鍋烤箱都可烹調
#低脂少油 #不用今晚隨時都可以吃雞
#健康吃 #方便吃 #就是好吃
本集節目由舒康雞火力支援
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包你帥哥一波
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廚房廢寶索艾克
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新書《Soac的台灣菜》 https://www.books.com.tw/products/001...
好食譜書,不帶一本回家ㄇ~
廢寶們有任何問題都歡迎留言發問喔~
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雞肉肉醬義大利麵
食材(2人份)
羅馬番茄泥 1/2罐,250g
橄欖油 2~3大匙
蒜頭 3~4顆,切碎
大條辣椒 1/3條,切碎
雞腿絞肉 150g
義大利麵 150g
鹽 適量
黑胡椒 適量
帕瑪森乳酪 1小塊
九層塔 1小把,用手撕碎
作法
製作肉醬醬。熱鍋下橄欖油,放入蒜頭、辣椒與雞腿絞肉爆香至整體成金黃上色的狀態,接著倒入蕃茄泥和一點水,燒滾後轉中小火熬煮約10分鐘備用。
燒滾一鍋水,加入幾撮鹽(份量外)放入義大利麵,按包裝指示時間減少兩分鐘。將煮好的麵條倒入蕃茄醬汁鍋中,加入2大勺煮麵水,一邊攪拌一邊燒煮至整體稠滑的狀態,熄火後加入九層塔攪拌均勻,以鹽與黑胡椒調味,刨上起司即可享用。
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BBQ醃雞翅與乳酪辣椒
食材(2-3人份)
墨西哥青辣椒(Jalapeño Peppers)3根
奶油乳酪 約6大匙
BBQ雙翅 1包(不用退冰)
作法
墨西哥青辣椒剖半,於中央填入奶油乳酪備用。
將BBQ雞翅與乳酪鑲青辣椒放入氣炸鍋內,200℃氣炸10分鐘後打開,將青辣椒取出裝盤,雞翅撥散、翻面後續烤約7分鐘直到表面金黃即可享用。
#免退冰
#用烤箱也可喔
#溫度跟時間要比氣炸鍋長
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氣炸鍋蛋塔不加鮮奶油 在 明聰 Youtube 的最佳解答
材料表:
鮮奶油180g
牛奶60g
細砂糖50g
雞蛋2顆
葡式蛋塔塔皮10個
上述配方可以做出10個蛋塔
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