【為什麼古代中醫要人少吃冰?】
最近天氣開始熱起來,有些患者朋友會問天氣這麼熱到底能不能吃冰?
古時候的中醫是不是都叫人不要吃冰?會濕氣重?還有人說婦科容易感染是不是吃太多冰造成?
要知道到底這樣的說法是從哪裡來、有什麼根據?
我們需要重新還原時空背景,大家才能夠更明白理解!
▎古代的生冷冰品這麼可怕?
在唐宋時期,其實就有賣冰的商人和冰涼甜品製作的歷史紀錄。
根據《宋史》記載,宋孝宗曾經跟臣子有一段對話:「朕前飲冰水過多,忽暴下,幸即平復。」
白話來說就是:「我前陣子吃冰太多,突然狂拉肚子,好險後來好了。」
看來就算是當朝皇帝的龍體,恐怕也抵擋不了「可能有超高生菌量的大腸桿菌挫冰」。
宋朝雖然有冰可以吃,但是當時夏天能吃到的冰品,大多是在「前一年冬天」用生水製冰磚或是從天然冰川取得,然後長時間放在「應該沒有殺菌消毒」的冰窖裡儲存。
歷經半年的冰窖熟成,完整保存生水裡面大量細菌的高級冰磚就能在隔年的夏天享用了。
你各位敢吃嗎😂
於是在當時各種「忌食生冷冰品、貪涼飲冷易引濕邪」的相關醫囑便如此誕生。
畢竟生病的時候免疫力下降,如果還想用生菌貿然挑戰腸胃,簡直不要太危險!
其他生冷食物其實也是類似的道理。
因為沒有經過烹調煮製,表示食物本身沒有經過有效的殺菌過程。
加上當時並沒有很好的保存食物技術(只能醃製、曬乾),生冷的食物有更高的機會滋生細菌,導致痢疾、腹瀉等「脾胃虛弱、濕阻中焦」等症狀表現。
▎吃冰影響女生帶下問題?
吃冰到底會不會影響女生婦科帶下問題?
為什麼古代中醫文獻會有類似的記載呢?
我們把時空背景拉到古代,當時人們的飲食營養並不如今日,因此可以推測古代人的「腸道菌叢穩定性」可能較差。
而女性婦科感染發炎問題便是與「腸道、陰道菌叢穩定性」有很大的關聯。
(之前有寫過,忘記的可以回去複習一下)
在當時大量的攝食生冷冰品,因為致病生菌數過高,有很大的機會造成急慢性腹瀉,又因為營養不均衡,導致如果沒有服用中藥,腸道菌叢很難建立恢復。
而導致腹瀉的致病生菌也可能移生陰道,加上衛生習慣不良,便有很高的機會間接造成陰道感染發炎(白帶異常問題)。
所以在古代,飲用高生菌冰冷生食,是有可能造成女性帶下問題的。
那麼在現代是否有可能相關?
還是吃乾淨的冰就沒關係了呢?
現代來說,確實可以排除飲食生菌,間接導致婦科感染的問題。
但是如果有些人有腸躁敏感問題,或是本身慢性腹瀉、腸道菌叢不良,還是有可能逐漸造成陰道菌叢改變,比較容易有復發性陰道炎的問題。
當然復發性陰道炎問題大多不是只有與腸胃道狀態有關,與其他可能影響陰道環境的因素關聯較大。(之前有寫了)
▎所以現在大家能不能吃冰呢?
這部分至少我們很幸運的,在現代不太會吃到「高濃度大腸桿菌挫冰」。
如果不小心吃到,食物中毒或許還可以申請店家賠償(誤)
不過太過量吃冰還是有可能導致一些不適感受。
像是腸胃不好的朋友,大量接觸冰品可能因為低溫刺激,出現腸胃痙攣、腹痛、腹瀉,或是影響消化食慾。
氣管敏感的朋友也可能因為低溫刺激咽喉食道,導致增加痰液分泌與咳嗽的機會。
太長期大量食用,還是有機會造成身體的不適感。
所以建議大家還是適量即可、自行評估喔!
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《草本茶》
•纖美茶
#減醣者必買
不解釋,裡面的洛神玫瑰仙楂都是可以去油解膩的成分,喝起來酸酸甜甜的,戒不掉手搖杯又想要窈窕就喝這款
•黑豆胡麻焙茶
#水腫者必買
想排濕氣補腎氣就喝這款,凡媽媽婆婆們都好愛,我也會拿來燉湯做變化
•黑糖薑棗茶
#日常保養必備
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•羅漢果潤喉茶
#潤喉必備
正值季節交替,最近我老是喉嚨卡卡痛痛的,泡一杯喝,支氣管立馬舒服起來,搭配羅漢果潤喉糖吃,喉嚨就很舒爽。
《茶粉》碧螺春、阿薩姆、碳焙烏龍
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《茶具》一壺二杯旅行組
禪意(白)&黑鐵釉(黑)
這兩款都超美,也都適合在家或隨身帶出走用。這次都有搭配單品茶作組合優惠。
《茶點果乾》
•低糖黑芝麻杏仁糖
#減醣補鈣者必買
大家都很識貨,過年前推出就大賣的低糖黑芝麻杏仁糖,100g才含0.7g糖,我嘴饞時就吃這款,而且黑芝麻跟杏仁的營養價值又高,適合想吃甜甜又補鈣質用。
•雙味牛軋糖(鹹蛋黃&咖啡)
#鹹蛋黃控必買
原本只有過年檔期才會有的牛軋糖,因為粉絲敲碗,只好這次又來上架,沒想到跟我是鹹蛋黃控的人不在少數,喜歡鹹蛋黃系列甜點的人千萬不能錯過。咖啡版的也好香,比比跟小志很喜歡。
•特濃綜合茶糖(微糖版)
#吃點心能吃到有療癒感的就這款了
這是到茶農那喝茶喝到餓時,大哥拿出來給我『止邀』而意外發現的好物,大推到不行。因為我第一次吃到不甜又茶香濃郁的茶糖。據大哥說他們茶粉是沒在手軟地給他下,成分大概是外頭賣的兩倍多。含在嘴裡茶香慢慢的蔓延,不甜不膩,是吃了很舒服的一款糖。我們選了紅茶、烏龍跟綠茶綜合版的口味,基本上包裝都一樣,吃了才知道是什麼口味,有種拆拆樂的驚喜感。
•鳳梨、洛神、金棗果乾
#健康零嘴老少咸宜
特別選這幾款是因為搭配茶粉來做烘焙,可以激盪出不一樣的風味。最重要的是也要多多支持台灣鳳梨的產品,鳳梨乾真的變化好多,除了烘焙泡茶,我還會拿來滷肉也會拿來做無糖果凍。
《藥膳湯包》肉骨茶、何首烏、藥滷包
#快煮出味快手上菜必買
#減醣好朋友
#充氮中藥好保鮮
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而藥滷包運用更是廣,要做清燉或紅燒的牛肉羊肉湯,要滷五花肉、排骨、牛腱、豬腳、豆干或是茶葉蛋,隨便就能滷出一鍋好料。我有時還會搭配茶葉或果乾一起下去做變化,風味也超級棒。
《紅棗脆片》
#日常保養必備
切片低溫乾燥的紅棗很快速就可以出味,不管是跟藥膳包一起煮湯、泡茶(跟紅茶、杭菊或纖美茶)、或是煮銀耳湯泡紅棗水、甚至直接當點心吃也很適合
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