關於 氣 炸 奶油 吐 司 條 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【氣炸鍋做糖霜吐司｜吃不完的吐司可以這樣做】

烤肉吃剩的吐司非常推薦做成糖霜吐司喔！
不僅小朋友喜歡吃，也很適合做成下午茶的佐茶點心。
運用氣炸鍋的話，做起來相當簡單。
酥酥脆脆的美味令人停不了口，推薦你試試。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/sugar-rusks-made-in-non-fryer/
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讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
吐司---2片
奶油butter---15g
砂糖---1茶匙
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☆作法步驟☆

[1]
將吐司切成喜歡的形狀，骰子狀或是條狀皆可。
奶油加熱溶解，放入吐司充分沾裹奶油及砂糖。
[2]
放入氣炸鍋。
[3]
氣炸200度加熱2-3分鐘。
[4]
表面炸成金黃色即可起鍋。
[5]
酥酥脆脆的高顏值甜點就完成，是不是很簡單呢！
★小撇步
奶油替換成乳瑪琳也ＯＫ。 吐司的形狀可以隨個人喜好切成型。 加入肉桂粉更加美味喔！
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【Besty特廚】美味の厚片吐司 開團
👍方便好食 https://bestytw.com/products/888

超方便好吃的懶人食物👍👍👍👍
只要從冷凍庫拿出來加熱幾分鐘，就可以享用美味的厚片吐司囉😍😍😍

可以拯救早起忙碌的家長，解決小孩一餐的食物阿😋
半夜剪片很餓的時候，也是馬上可以加熱來解決肚肚空虛的食物😋

❤️經典款：奶酪/花生/香蒜/奶酥
💖New創意款：海苔起士/香蔥奶油
💖New特製款：焦糖奶酪/70%黑巧克力

🔺70%黑巧克力醬製作過程使用萊姆酒提味，孕婦食用前請諮詢專業醫生。

🔴加熱方式🔴

👉烤箱：180度加熱5-10分，可根據烤箱大小及廠牌進行調整。
👉氣炸鍋：200度加熱3-5分，可根據烤箱大小及廠牌進行調整。
👉電鍋：外鍋放入水(約米杯刻度1容量)，待電鍋跳起後，悶約10分。
👉微波爐：和一碗水一起放入後，以中強火加熱約60-90秒。

🔴保存方式與賞味期限🔴

👉收到本商品後，請盡快以冷凍-18度c以下保存。
👉賞味期限20天(未開封狀態且正常條件下保存)

⚠注意⚠
🔺產品產線有處理芝麻、堅果種子類及其製品。
🔺產品含有麩質類、奶類、花生類，不適合過敏體質者食用。
🔺70%黑巧克力醬製作過程使用萊姆酒提味，孕婦食用前請諮詢專業醫生。

☝️貼心提醒：「有需要再參考看看，沒需要請不要亂花錢👊」

⏳團購時間：9/27-10/3
🚛冷凍運費：免運
💳付款方式：信用卡/ATM匯款
⚠️出貨日：結團後10/4開始出貨

👋👋👋有問題⁉️直接聯繫客服最快👋👋👋
👉Line@客服ID：@bestytw

#樂沙屋
不用出國也能享受道地的馬來料理～
二訪叻沙屋發現菜單不一樣了 多了飯食、河粉還有小點心可以選擇✨
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#綠叻沙 海三鮮 250(烏龍麵+$10)
叻沙湯頭有3種湯底 紅/綠/黃 上次吃過紅黃叻沙這次來點不一樣的！綠叻沙本身帶有濃厚的椰香 湯頭順口奶香很夠味～麵條我選擇烏龍麵 Q彈不軟爛 搭配滿滿的配料 有鮮蝦 蛤蠣 小卷 南瓜 洋蔥 蔬菜 酥炸金針菇 一碗好有飽足感！

#打拋豬肉飯 150
比起叻沙麵我更愛這個耶 可以說是嘉義目前我最愛的打拋豬😻打拋豬香氣濃郁 帶有辣勁非常夠味很下飯 原本套餐是水煮蛋可以升級成炸蛋 半熟炸蛋跟打拋豬拌在一起吃更滑順 吃起來也不會那麼辣～旁邊還搭配蝦餅以及解膩用的小黃瓜🥒

#椒麻雞腿飯 130(單點)
一整隻大雞腿炸得香酥脆 肉質軟嫩好吃～淋上特製的椒麻醬料 鹹香微辣好開胃🙌🏻

#咖椰吐司 60
馬來西亞道地甜點之一🥺吐司烤到微脆後抹上咖椰醬跟一整片奶油 奶油很香 整體鹹甜鹹甜的簡單好吃的滋味我喜翻

印度拉茶 60
鮮爽蜂蜜檸檬 60
飲料比起上一次來吃又有多選擇了！印度拉茶我覺得還不錯 甜度蠻剛好的👌🏻蜂蜜檸檬稍微淡一些很清爽～
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📍嘉義市西區林森西路145號
⏳11:00-15:00 17:00-21:00週二公休
🏷 @laksahouse2019
🔗05-2250-217
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🔎#涵涵ㄔ嘉義
🔎#涵涵ㄔ麵
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🏷️#嘉義美食 #嘉義美食地圖 #馬來西亞美食 #馬來料理 #台南美食 #台南小吃 #台南美食地圖 #台南晚餐 #嘉義晚餐 #嘉義早午餐 #嘉義小吃 #嘉義 #chiayi #chiayifood #tainanfood #taichungfood #台南 #嘉義 #台南 #like4likes #高雄美食 #4foodieforfoodie

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🌸食譜：
巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
麵包的好搭檔奶酥醬，自製簡單又方便，只需要攪拌混合，掌握食譜原則，可自行變化出各種口味。
超級好吃決不誇張，喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
吃過了保證深深入了奶酥的坑啊！
直接吃就已經好吃到不像話了！也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上，表面撒上少許砂糖粒，做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定，整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG295W

📌影片小撇步
1.想變成包餡用奶酥，可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條，表面抹上奶酥醬，撒上些許糖，放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《原味奶酥》
發酵奶油或冷壓椰子油110克
糖50克
鹽1小撮
奶粉120克
蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克

《奶酥變化版》
在原味的基礎上加入
👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
✅冷藏約5-7天吃完，密封好冷凍4個月不是問題。

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可

▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅 （如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可

🍳晚餐：#芝心披薩 （鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成

🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

🍳晚餐：仿雞三和 雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成


❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie


❚ This video is not sponsored.；非合作影片

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🌸食譜：
自從用了純白米做發糕後發現效果極好，一直很想用生米做麵包，年後終於有時間來實驗。
運用純米發酵一定要把米打到非常細緻的米糊狀，然後將米糊發酵即可，不需揉成麵團更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，還有米種天然的Q度也會影響口感，建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等，糯米太黏不適合、長米做不出Q感。影片中我使用的是越光米，真的非常香甜好吃的口感，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
模具我用18.5x8.5x6（公分）磅蛋糕模，或是用有高度的小琺瑯盒，可以做出迷你的小吐司，也非常的可愛！
麵糊只能倒入一半的模具。之後的一半空間有利於發酵，任何模具都可以，但記得至多只能倒入一半，否則發酵後烘烤容易爆漿滿模。
如果模具口窄，烤出來的麵包會爆口，因為內部水氣壓力釋放力度過強大，會有發糕表面的裂紋效果，但這也是手作的美感，大家可以依據需要的成品效果來決定要用寬口還是窄口的模具。
另外打生米成細緻的麵糊狀，只有破壁機才能輕鬆完成，普通果汁機容易有渣感，有粗渣太重會沉澱，無法成功發酵麵糊。另外打太久又容易讓麵糊升溫過高，造成麵糊在機器中就高溫熟化，變得過度黏稠，無法順利倒出麵糊，所以打打停停是必須的。
如果大家試做後也喜歡這類生米取代麵粉的食譜，請大家留言給我，我會繼續這條用生米製作各式點心的食譜研究。
做好的麵包當然是現烤現吃最好吃，多做一些建議密封好冷凍保存，可以整條冷凍或切片好冷凍，想吃時拿出來烤箱回烤一下或蒸一下蒸軟皆可，風味不同可以試試喜歡哪一種。

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/e9Z8RR

📌影片小撇步
發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
生米170克（泡水後約223-226克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水110克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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