✨胡麻冷麵✨
今天天氣突然變得有點悶熱！想說就給小籠包吃些開胃一點的吧！
於是做了這道寶寶涼麵！
剛好昨天有媽媽問我孩子的麵要如何選擇！
一般的麵條也是可以吃，但是除了有添加鹽之外可能也會有一些添加物，可能是磷酸鹽或氫氧化鈉那些，所以自己煮麵給小籠包吃的時候我還是偏向使用寶寶麵條，只要選擇主打無添加、純天然、無防腐劑等的寶寶麵都可以參考喔！
｜材料｜
寶寶麵⋯⋯⋯⋯⋯40g
胡麻醬⋯⋯⋯⋯⋯15ml
白芝麻⋯⋯⋯⋯⋯少許
配菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯隨喜
[醬汁]
芝麻醬⋯⋯⋯⋯⋯1小匙
寶寶醬油⋯⋯⋯⋯1小匙
香油⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
蒜末⋯⋯⋯⋯⋯⋯隨喜可加可不加
蔥花⋯⋯⋯⋯⋯⋯隨喜可加可不加
開水⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小匙
｜作法｜
1.備料：將食材、調味料備妥。
2.寶寶麵滾水煮約6~10分鐘撈起備用(視寶寶可以咀嚼的程度增減，可滴1.2滴油避免沾黏)。
3.將胡麻醬汁置於麵條上並搭配蔬菜、肉類及完成。
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📣剛好得知有一個關於食安的免費講座與大家分享！
#免費講座 【解析食品添加物！營養師教你挑選少添加與無添加的食品】
為什麼要加食品添加物？食品添加物又是什麼？為什麼我們要吃不是食物的成分呢？
「到底？」
- 食品添加物是什麼？有什麼用途？
- 食品添加物安全嗎，有沒有淺在的健康風險？
- 如果不用食品添加物，可以嗎？
- 如果想買到少添加或無添加的商品，該怎麼買？
在這次講座中，將會清楚介紹食品添加物的知識，還有要如何挑選少添加或無添加的食品，讓大家不只有安全的食物，更能安心的挑食物。
活動時間：2019.04.20 上午 10:00-12:00
活動地點：創咖啡(文湖線中山國中站走路3分鐘)
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