立夏之後,因日照變長,陽光長時間滋養大地,讓草木扶疏,生機勃勃!而在蔬果中,「李子」就率先在初夏帶著紅潤好氣色討喜登場,果肉飽滿多汁且軟香酸甜,咬一口就能品嚐到令人難以抗拒的戀愛般滋味!
李子源自薔薇科植物李樹的果實,其含豐富的醣類、維生素B、維生素C以及果酸,具醒酒通腦、增進食慾、開胃解膩、促進新陳代謝、幫助胃腸蠕動等助益。當中鐵質含量豐富,可促進血紅蛋白再生、消除疲勞、增強抵抗力,並改善貧血情況。此外,血糖高者也可適量吃李子,其升糖指數僅24,屬低升糖指數水果,並含有木糖醇成份,可說是老少咸宜的健康果物!不僅如此,當中還蘊含許多營養價值;以下「5個李子的好處」,我們一起來認識吧!
❶一夜鎂夢增白C
具有豐富的鎂和維生素C,有助抗氧並使氣色明亮光采;亦可調節睡眠品質,使一夜好眠
❷B群緩炎促代謝
富含維生素B1、B2、菸鹼酸、B6,可協助醣類和脂肪代謝,並能降低血液中膽固醇含量,以防止體內發炎反應
❸保肝生津免疫佳
所含之甘胺酸和絲胺酸,具清肝除熱、生津止渴之作用,並可改善治療肝硬化腹水現象;而花青素則為優異抗氧化劑,有助增強人體免疫力
❹銅鐵養血護健康
當中之銅、鐵元素,能夠幫助改善血液循還系統,以提高紅血球數量,並保持血液循環運作正常,以確保身體各個部位都能獲得充足的血氧量
❺膳纖豐沛助消化
其膳食纖維含量高,可維持消化系統健康,能夠促使腸道蠕動,避免便秘、腹脹、腹部絞痛,以促進胃酸和胃消化酶之分泌與機能運作正常化
#選購方式
觀察果粒大而飽滿完整,果面附有白色的果粉,且果肉具彈性者佳
#保存方式
可進冰箱冷藏以延長保存時間,但太生澀的李子進冰箱會阻礙催熟,還會造成水果組織破壞,進而影響口感
#清洗方式
李子大多連皮一起吃,需要仔細清洗。可用適量食用小蘇打粉浸泡,然後用牙刷輕刷洗即可;亦可再以醋水(米醋50Ccc加冷開水500cc)泡洗後食用
#李子停看聽
⚠️如有胃痛、胃潰瘍、腸胃炎者即勿食,因當中含有大量果酸,對胃腸的刺激較強,可能造成腸胃問題加劇
⚠️沒熟的李子不食,因其中含有氫氰酸,吃多了可能會引起頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,還可能造成心悸現象
#凱鈞話重點
#5個李子的好處
氫鹼水好處 在 鑽石達人 Facebook 的精選貼文
《氫氣對痛風的治療研究》
痛風是尿酸增加導致的關節炎等系列併發症,尿酸本身不可怕,可怕的是疼痛和腎病,前者痛不欲生,後者破壞患者腎臟功能。痛風是一種富貴病,隨著生活水平提高,這種疾病的發病率正在快速增加,嚴重危害人類的健康,也越來越受到醫學和普通民眾的關注的擔憂。那麼氫氣醫學能否在對抗這種代謝疾病中發揮作用,我過去一直比較保守,主要是缺少研究證據。另外,尿酸本身是一直強還原劑,也具有很強抗氧化作用,本身能對抗氧化損傷,這和氫氣抗氧化存在類似作用。但是不幸的是,人類這種動物缺乏降解尿酸酶,是少有會患痛風的動物。尿酸帶來了抗氧化的好處,也帶來痛風這種特殊疾病。但是痛風的發生和尿酸結晶引起的炎症反應密切相關,而炎症是氫氣生物學作用的核心能力,因此氫氣對緩解疼痛和炎症相關的病理過程可能具有意義。但是理論歸理論,是否有作用需要研究證據。現在有了初步動物實驗結果,給氫氣治療該疾病提供了初步基礎。
今日介紹來自桂林醫學院骨科招友等2017年在《廣東醫學》發表的研究論文《富氫生理鹽水對大鼠痛風性關節炎的保護作用》。
痛風(gout)為嘌呤代謝失常,血液中尿酸升高,尿酸鈉(MSU)析出,以痛風石、痛風性關節炎(goutyarthritis,GA)、痛風性腎病等為主要疾病特點。痛風性關節炎是多數痛風患者最早發生的臨床表現,且該病的發生率呈逐年上升趨勢。氫分子是近年較熱門的醫學研究領域,國內外大量文獻報道氫氣具有抗炎、抗氧化作用,對各種炎症、損傷的治療效果顯著;Ishibashi等證實了氫氣在治療類風溼關節炎方面有一定的療效;黃永吉等通過大量動物實驗證實氫氣對兔骨性關節炎具有保護作用。本研究目的是探討氫氣對大鼠痛風性關節炎的保護作用,為痛風性關節炎的治療提供新方法。
探討富氫生理鹽水對大鼠痛風性關節炎的保護作用。方法雄性Wistar大鼠40只,隨機分為4 組:正常對照組、模型組、秋水仙鹼組、富氫鹽水組,富氫鹽水組予10mL/kg富氫鹽水,秋水仙鹼組予0. 3 mg/kg 秋水仙鹼,正常對照組、模型組給予同體積的吐溫-生理鹽水,各組均灌胃給藥2次/d,連續給藥4周,在最後1次灌胃後採用尿酸鈉右踝關節腔注射法進行大鼠痛風性關節炎的造模。於造模前後分別測量大鼠受試關節周徑,白細胞介素1β(IL 1β)、腫瘤壞死因子α(TNFα)的含量,並取受試關節軟組織行病理檢查,結合大鼠的行為學表現對治療效果進行評價。結果與模型組比較,富氫鹽水組、秋水仙鹼組大鼠步態有明顯改善(P<0. 05),受試關節周徑明顯縮小(P<0. 01),血清中IL1β、TNFα表達水平顯著降低(P<0. 01),右踝關節滑膜炎症反應顯著降低。結論富氫生理鹽水能減輕痛風性關節炎大鼠炎症反應,對大鼠痛風性關節炎具有一定的療效。
氫鹼水好處 在 喬小安愛分享愛寫寫 Facebook 的最佳貼文
#喝水是生活小事
#卻是健康一大事
『水素水』大家都聽過吧?就是時下蠻多人喝的『富氫水』
這次要來分享的【#未來實驗室FUTURE】PH8.5 #電極氫鹼瓶~
就是負責製造『富氫水』~讓我每天喝好水的小幫手喔✌️
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