【少油少鹽真的健康嗎?解析鹽的科學!】
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常聽到別人說,吃少油少鹽比較健康,許多人拼命減少鹽的攝取,甚至煮菜完全不放鹽,在外看到減鹽、少鹽等字樣,便覺得吃進了健康,但真的是這樣嗎?
廚藝科學家~章致綱,章老師帶大家破解少鹽的迷思,以及鹽的科學原理,為大家解釋,鹽對於人體的重要性,以及料理中的鹽的妙用,如何控制鹽分攝取,不過多,不過少,才是真正健康!
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第 5 期!鹽的科學,少油少鹽真的健康嗎?
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牛腩孩 筆
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氰化物 食物 在 蔡小雀宅妖粉絲團 Facebook 的最讚貼文
......照照滿臉莫名其妙,不過老闆陰陽怪氣也不是一天兩天、一次兩次了,她見怪不怪地跟在後頭走進了那處臨時被當作驗屍房的陰冷偏房。
慶元大長公主就是威風,家中帳房死了,屍體還能不往刑部、京兆府或金吾衛衙送,而是留在府中等著人來『給交代』。
嘖嘖嘖,為什麼她就沒有穿越成公主呢?
照照胡思亂想,直到看見那高壯卻膚色呈現詭異紅潤的屍體時,心下驀然一突──
「死者通身上下沒有任何傷痕,而耳廓、耳垂多呈櫻紅色,顏面及嘴唇有紫紺……」李衡眸光銳利,微微沉吟。「四肢沒有死後移屍他處的痕跡,初步可排除吸入炭息而亡,故當是死於毒物。」
魏駙馬方才已被長公主的人請回了主院,不願他看見骯髒陰晦之物,就是怕驚著了他。
慶元大長公主將魏駙馬捧在手掌心,唯恐愛不夠,二十多年來,長安無人不知無人不曉。
他倆更是夫妻恩愛、鶼鰈情深,是世人眼中金枝玉葉和清貴世族聯姻中最為成功的第一典範。
因此此刻和李衡、曹照照同在偏房內驗屍的,只有一名高大精悍中年人,正是金吾衛大將軍裴偃。
裴偃大將軍,也是聖人甚為倚重的大將,抑是魏駙馬多年知交摯友。
這也就是死了個長公主府中的帳房,裴大將軍還會親自來管這件事兒的主要原因。
「是,某起初亦是這般推斷。」裴偃威嚴地道:「可金吾衛衙的仵作解剖失屍首,查死者腹中食物無異狀,喉頭也無毒物腐蝕痕跡,況死者面部沒有絲毫毒發時扭曲猙獰之色,這點又恰恰與中毒身亡者不符。」
李衡若有所思。「大將軍可聽過底野伽此藥?」
裴大將軍蹙眉,遲疑問。「依稀曾聽過,彷彿是從西戎傳入?」
「大將軍好見識,」他頷首,淡淡道:「此方有一味主藥為米囊花,江南有幾處富商之家盛行種植此花作觀賞之用,此花凡四瓣,大如盞,色澤嬌豔,華美銷魂……可此花結青苞時,收其津液,陰乾用之,可藥人亦可殺人。」
裴大將軍一震。
照照則是越聽越耳熟……米囊花?好像在哪本古代言情小說看見過這個名詞……等等,不就是罌粟的古稱嗎?
她難掩敬佩地偷瞄李衡──好傢伙,連毒物學都知道?
「只米囊花中毒,於飄飄欲仙中斷息,面色微笑如登極樂,卻不會有面呈櫻紅唇出紫紺之狀。」李衡一嘆。
照照在一旁低頭苦思,她急診室護士出身,自然也見多了吞安眠藥、老鼠藥、或燒炭自殺的急救患者,對於這方面的醫學常識和理論並不陌生。
死者看起來明顯是氰化物中毒死亡。
可唐朝現今的提煉技術,能提煉出這麼精純致命量大的氰化物嗎?
但死者又不是單純的服入氰化物身亡,因為氰化物中毒時,死者會異常痛苦,往往面部猙獰,可這吳姓帳房卻面容安詳,只露出駭人微笑,周身膚色呈詭麗的紅潤粉緋。
氫氰酸是一種被精粹過的氰化物,這種物質在常溫下也會揮發,經過汽化的毒物發作時間非常短,導致受害者還未做過相應的肌肉反應,就驚厥昏迷,五分鐘內身亡。
「發現這名死者的是誰?」照照突然開口。
「是一名更夫。」裴大將軍倒沒有因為自己位高權重,就沒將一名小小的九品小吏的發問當一回事。
尤其這位曹司直,也算是教人『久仰』了……
「更夫有沒有兩眼紅腫,不斷流淚的跡象?」她追問。
裴大將軍聞言一凜,眼神凝重起來,沉聲道:「是,且不只是更夫,便是幾名處理死者的金吾衛也有相同症候,金吾衛府醫診過,說他們似是中了毒,可此毒為何,卻分辨不出。」
「那就是了,死者是死於氫氰酸中毒,所以兇手極有可能有煉金或醫藥提煉方面的技術。」她深吸了一口氣。
裴大將軍和李衡不約而同緊盯著她,目光炯炯──
「何謂氫氰酸?氰化物?」
她一窒,只得小心翼翼解釋。「礦石或許多植物,比如苦杏……都可提煉出氰化物,但提煉手法極為複雜,甚為難提純成功。」
「那曹司直又是從何得知?」裴大將軍目光一閃。
她就知道……
「裴大將軍也不用懷疑下官了,若兇手當真是我,又何必坦然相告其中玄機?」照照一攤手,頗無奈。「況且下官沒有殺人動機、也有不在場證明,您把時間浪費在我身上,太可惜了。」
裴大將軍還沒見過講話這般大膽直白的小娘子,不過看著她身後眉色舒展嘴角噙笑的李衡……
也罷,總算知道是給誰慣出來的了。
氰化物 食物 在 草地狀元 Facebook 的精選貼文
小編覺得是這樣,無論是什麼食物切記都不可過量!
醫生或是營養師總是說定時定量都是有原因的
#定時定量 #食物 #過量 #翁翁
氰化物 食物 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的精選貼文
小編整個驚呆啦~(蘋果籽記得吐掉喔)
更正啟示:影片敘述應為,「蘋果核含有極少量的[氰化物]」,特此更正。
影片拍攝:風傳媒
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