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#南瓜とヨーグルトのチーズケーキ風
クリームチーズ代わりに #水切りヨーグルト を使う #低糖質チーズケーキ です
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レンジで簡単にチーズケーキを作ってみませんか！？
作り方は超簡単！材料を混ぜてレンチンするだけ！
たんぱく質やカルシウムが多く含まれているクリームチーズとヨーグルトを使っています。
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
お手軽デザート レンジで簡単チーズケーキ
「いいね」と思ったらぜひ「シェア」お願いします♪
■材料（作りやすい分量）
・クリームチーズ 100g
・水切りヨーグルト 100g
・卵 １個
・砂糖 大さじ1（甘さは調節してください）
・薄力粉 大さじ２
・レモン汁 小さじ１〜２（お好みで）
■作り方
1.耐熱容器にクリームチーズを入れて600wのレンジで約30秒加熱し柔らかくする。
2.残りの材料を加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
3.耐熱容器にラップを敷いて、生地を流し入れる。
4.600wのレンジで約６〜７分加熱する。竹串を刺して生地がついてきたら追加で加熱する。冷蔵庫で冷やして食べやすい大きさに切って完成。
■対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて甘さは調節してください。
※１食の目安量は1/8切れです。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）
レンジで簡単にチーズケーキを作ってみませんか！？
作り方は超簡単！材料を混ぜてレンチンするだけ！
たんぱく質やカルシウムが多く含まれているクリームチーズとヨーグルトを使っています。
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
お手軽デザート レンジで簡単チーズケーキ
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■材料（作りやすい分量）
・クリームチーズ 100g
・水切りヨーグルト 100g
・卵 １個
・砂糖 大さじ1（甘さは調節してください）
・薄力粉 大さじ２
・レモン汁 小さじ１〜２（お好みで）
■作り方
1.耐熱容器にクリームチーズを入れて600wのレンジで約30秒加熱し柔らかくする。
2.残りの材料を加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
3.耐熱容器にラップを敷いて、生地を流し入れる。
4.600wのレンジで約６〜７分加熱する。竹串を刺して生地がついてきたら追加で加熱する。冷蔵庫で冷やして食べやすい大きさに切って完成。
■対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて甘さは調節してください。
※１食の目安量は1/8切れです。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）
ヨーグルトだけなのにチーズケーキのような味になります😍
めちゃくちゃ簡単で激うまなのでぜひやってほしいです❣️
材料2つでとっても楽ちん☺︎👌🏼
〜材料〜
ハーベスト 適量
水切りヨーグルト 適量
(パルテノなどを使えば水切り
する必要はありません)
ゼリーチーズケーキ🍒/透き通ってて可愛い💕💕⬇︎
https://youtu.be/0-naqSYKLaA
焼くまで5分の簡単すぎる抹茶バスクチーズケーキ🧀💚⬇︎
https://youtu.be/HJnXcrEL9XI
タルト型なしで作れる生チョコミニタルト♥️🍒サクサクで美味しい☺️⬇︎
https://youtu.be/puKDIrERY5s
絶品卵黄プリン🍮/毎日食べたくなるほど美味しい🤤💓子供のおやつにも👧🏼卵黄消費レシピです！⬇︎
https://youtu.be/vDab095h35o
ティムクッキー🧸サクサクで簡単ワンボウル🥣 ⬇︎
https://youtu.be/8Lu-k03-raM
#ハーベスト#ハーベストミルフィーユ#ハーベストミルフィーユサンド#ケーキ#チーズケーキ#cake#케이크#おうちカフェ#お菓子作り
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜焼かずに作れる！ハートのレアチーズタルト＞00:00~
②＜あまずっぱくてさわやか♪いちごのゼリームース＞01:55~
③＜牛乳パックでお手軽！抹茶のビスケット生チョコケーキ＞04:09~
④＜贅沢デザート♪炊飯器スノーベリーチーズケーキ＞05:27~
⑤＜ぜいたく丸ごと！スコッププリンアラモード＞08:27~
⑥＜丸ごとぺろり！クッキーカップアフォガート＞09:50~
⑦＜ふんわりとろける♪豆腐の和風ティラミス＞11:38~
＜レシピ詳細＞
①「焼かずに作れる！ハートのレアチーズタルト」00:00~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
(2)【タルト生地】ポリ袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくもむ。型に入れ、ヘラなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。(ビスケットはなるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は溶かしバターを様子を見ながら追加してください。)
(3)【チーズ生地】ボウルにクリームチーズを入れ、やわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。生クリーム、牛乳、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。
(4)ふやかしたゼラチンはラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす。3に加えて混ぜる(プレーン生地)。ココア生地用に大さじ2取り分ける。
(5)耐熱容器に純ココアをふるって加え、お湯を加えて混ぜる。取り分けたプレーン生地(大さじ2)を加えて混ぜる(ココア生地)。(生地がかたくなってしまった場合は、600Wのレンジで10秒ずつほど加熱して混ぜ、様子を見ながらゆるめてください。)
(6)2にプレーン生地を流し入れ、平らにならす。ココア生地をスプーンで間隔をあけてのせる。菜箸や竹串で円を描いてハート模様にする。
(7)冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
②「あまずっぱくてさわやか♪いちごのゼリームース」01:55~
■手順
(1)《下準備》型の底にクッキングシートを敷く。大きめの耐熱容器にそれぞれムース液用、ゼリー液用の水、粉ゼラチンを入れてふやかす。
(2)いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。
(3)カステラは茶色い部分を取り除き、半分の厚さに切る。斜め半分に切って三角形にする。クッキングシートを敷いた型の底に並べ、スプーンでおさえるようにして敷き詰める。
(4)【ムース液】ふやかしたゼラチン(ムース液用)をラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱して混ぜて溶かす。カルピスを加えて混ぜる。
(5)ボウルに生クリームと砂糖を入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。4を加えて切るようにやさしく混ぜる。3に流し入れて平らにならし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。(生クリームが泡立ちにくい場合はボウルの底に氷水を当ててください。 カステラに隙間がないか確認してから流し入れるようにしましょう！)
(6)【ゼリー液】ふやかしたゼラチン(ゼリー液用)に、お湯、砂糖を加えて混ぜて溶かし、レモン汁を加えて混ぜる。ボウルの底に氷水を当てて混ぜながらしっかりと冷やす。
(7)5にいちごを並べてのせる。ゼリー液をそっと流し入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
③「牛乳パックでお手軽！抹茶のビスケット生チョコケーキ」04:09~
■手順
(1)牛乳パックの側面を1箇所切り取る。口を閉じて型を作り、クッキングシートを敷く。(ホッチキスの芯が隠れるようにクッキングシートを敷いてください。牛乳パックは洗い、しっかりと乾かしてから使用しましょう。)
(2)耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、生クリーム、バターを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。抹茶をふるって加え、混ぜる(チョコレート生地)。(ホワイトチョコレートが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。)
(3)ポリ袋にオレオ、ミックスナッツを入れ、めん棒などで粗く砕く。チョコレート生地に加えて混ぜる。
(4)牛乳パックに3を入れて平らにならし、冷蔵庫で3時間以上固まるまで冷やす。
④「贅沢デザート♪炊飯器スノーベリーチーズケーキ」05:27~
■手順
(1)《下準備》炊飯器は内釜に水(分量外:300cc)を入れて通常炊飯し、予熱をしておく。卵は卵黄と卵白に分ける。クリームチーズを常温に戻す。ミックスベリーはそれぞれ解凍し、汁気を切る。
(2)【チーズケーキ】ボウルにクリームチーズ、半量の砂糖(30g)を入れてやわらかくなるまで混ぜ、卵黄、生クリーム、牛乳を順に加えてその都度混ぜる。薄力粉、片栗粉をふるい入れて混ぜる。
(3)別のボウルに卵白を入れてこしが切れるまでハンドミキサーで混ぜ、残りの砂糖(30g)を3回に分けて入れてその都度混ぜ、ツノが立つまでしっかりと泡立てる(メレンゲ)。
(4)2にメレンゲを1/3量加え、しっかりと混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けて加えてその都度ゴムベラで切るように混ぜる(生地)。
(5)炊飯器の内釜の湯を捨て、キッチンペーパーで水気をふきとり、溶かしバター(分量外:適量)をぬる。生地を1/2量流し入れてミックスベリーをのせ、残りの生地を流し入れて平らにならす。通常炊飯する。炊きあがったら内釜ごと取り出し、常温で30分〜1時間ほど冷ます。釜からそっと取り出す。(炊飯器にケーキモードがある場合は、そちらを使用してください。炊飯器のメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。)
(6)【クリーム】耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、生クリーム20ccを加える。ラップはせずに20〜30秒加熱し、混ぜて溶かす。残りの生クリーム(80cc)を少しずつ加えその都度混ぜる。ハンドミキサーで柔らかいツノが立つまで泡立てる。(泡立ちにくい場合は底に氷水を当ててください。)
(7)【トッピング】ホワイトチョコレートの平らな面をスプーンで削る。ケーキにクリームをのせ、ホワイトチョコ、ミックスベリーを飾る。(ホワイトチョコレートは、使うまで冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。ケーキピックなどを飾り付けるとより可愛く仕上がります！)
⑤「ぜいたく丸ごと！スコッププリンアラモード」08:27~
■手順
(1)ヨーグルトはキッチンペーパーに包み、ざるにのせて冷蔵庫で3時間程水切りをする。(水切りヨーグルト)
(2)キウイは5mm幅に切り、半分に切る。飾り用に5枚取り分ける。
(3)ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立て、水切りヨーグルトを加えて混ぜる。（ヨーグルトクリーム）
(4)器にビスケットをしき、牛乳をかける。プリンをカラメル部分を上にして均等におき、空いている所にキウイをおく。ヨーグルトクリームの2/3量を上からかぶせ、表面を平らに整える。
(5)残りのヨーグルトクリームを飾り、みかん、残りのキウイ、さくらんぼ缶を飾る。(みかん、さくらんぼの缶汁は切る。)
(6)冷蔵庫で1時間程冷やす。
⑥「丸ごとぺろり！クッキーカップアフォガート」09:50~
■手順
(1)【下準備】オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜてひとまとまりにする。まな板、生地に薄力粉(分量外：適量)をふる。生地を4等分にして丸める。
(3)マフィン型の底と側面にサラダ油(分量外：適量)をぬり、2をのせて型に合わせて広げる。底にフォークで穴を開ける。
(4)180℃に予熱したオーブンで15分焼いて冷ます。
(5)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加え、600Wのレンジで40〜50秒加熱して混ぜて溶かす。
(6)4の内側に5をぬりひろげ、冷蔵庫で固める。
(7)アイスクリームを等分にのせ、コーヒーを等分にかける。(エスプレッソがおすすめです♪)
⑦「ふんわりとろける♪豆腐の和風ティラミス」11:38~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。
(2)【ティラミス】豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱し、水切りする。ボウルに入れてなめらかになるまで混ぜる。
(3)別のボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまで混ぜる。砂糖、2、レモン汁を加えて混ぜ、こす(豆腐クリーム)。
(4)鍋に水を入れて中火で熱し、煮立ったらほうじ茶を入れて3分ほど弱火で煮出す。茶こしでこしながらボウルに入れる。
(5)黒蜜を加えて混ぜ、カステラを一口大にちぎりながら加えて混ぜる。
(6)器に5を入れ、スプーンで上から押さえて敷き詰める。ゆであずきをのせ、豆腐クリームを流し入れて平らにならし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
(7)抹茶をふるう。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理 #お菓子作り
動画をご視聴いただきまして
ありがとうございます！
今回はゼラチンを使わずに
レアチーズケーキを作ってみました！
クリーミーで優しい甘さのチーズケーキが出来ますので良かったら参考にしてみてください😁
材料(15cmセルクル型1台分)
・ボトム生地
■クッキー 70g
(CHOICEがおすすめです)
■無塩バター 30g
(有塩ではなく必ず無塩バターを使用して欲しいです…)
・チーズ生地
□クリームチーズ 200g
□砂糖 50g
(ラカントでもグラニュー糖でも種類は基本的になんでもOK)
□ギリシャヨーグルト 100g
(または水切りヨーグルト)
□レモン汁 3g
(好みで増やしてください)
□生クリーム〔乳脂肪分47%〕200ml
(植物性や動物性の乳脂肪分35%くらいのもので出来るかは分かりません🥺)
作り方
・ボトム生地
①Ziplocなどの袋にクッキー70gを入れ、麺棒で叩いて砕く
②無塩バター30gをレンジで温めて溶かす(やりすぎると爆発するので注意)
③砕いたクッキーと溶かしバターを混ぜ合わせる
④ラップを張ったセルクル型にボトム生地を敷き詰める
⑤型にラップをして冷蔵庫で冷やしておく
・チーズ生地
①柔らかくしておいたクリームチーズ200gをボウルに入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる
②砂糖50gを加えて混ぜる
③ギリシャヨーグルトを加えて混ぜる
④レモン汁3gを入れホイッパーで混ぜる
⑤ダマが無くなるまで混ぜたら生クリーム200mlを加えてボウルの中心を混ぜる
⑥全体が均等に混ざったらハンドミキサーに持ち替え、生地がお辞儀するくらいの固さになるまで混ぜる
⑥空気が入らないように注意しながらチーズ生地をセルクル型に入れていく
⑦表面をパレットナイフなどできれいにならし、大きめのボウルをかぶせて冷蔵庫で1晩冷やす
⑧温めたタオルをセルクル型に巻き付け型を外していく
⑨温めた包丁で切り分けて完成
ケーキは時間が経つとゆるくなってきますので常に冷たい状態を保ってください。
実際作ってみると思っている以上に柔らかかったので、セルクル型ではなくカップなどの容器に入れて冷やしてから食べると良いと思いました😁
今回の動画はいかがでしたか？
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チャンネル登録などお待ちしております😳
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BGM
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