香港人食香港菜!
馬寶寶農墟星期日開2-5pm!
上星期連日大雨,好多落咗哋嘅冬天菜苗都頂唔順死晒喇,就來有得收成嘅白菜都死死爛爛咁,咁點好呀?咪再培過苗,再種過囉~~~🌞
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🐴*馬寶寶有:*
$28/斤
茄子
青通
白通
節瓜
青豆角,大量!
白豆角
紅豆角
青皮冬瓜,4-6斤1個,可切開出
$36/斤
鶴藪白菜
菜心
$10/4兩
秋葵
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*東北菜檔」有:*
🍠馬屎埔六嬸
青木瓜(1斤至1斤半1個) $28/斤
竹蔗 $28/斤
🐎馬尾下 黎生
大蕉 $28/斤
🌳南涌結青
山檸柑 $26/3個
檸檬 $70/斤
👨🏽🌾鄉土學社
青通 $36/斤
鮮蘆薈 $30/塊 (約30cm長)
🌽蕉徑唐生
粟米芯 $30/斤
🌟蕉徑星姐
青莧菜 $28/斤
👴🏼沙嶺輝記
青通 $30/斤
節瓜 $28/斤
👯沙嶺孖記
沖繩苦瓜 $40/斤
老黃瓜 $36/斤
🧑🏽🌾坪輋恩福
迷你冬瓜 $40/斤(2-5斤1個,可切開出)
冬瓜 $40/斤(6-8斤1個,可切開出)
🍄元朗菇場
大啡菇 $18/粒
小啡菇 $35/200g
🍋古洞琴姐
紅火晶(紅肉火龍果)$60/斤
火龍果花乾 $50/包(帶咸香,2両,4人量夠煲3次湯。和霸王花的外貌相似,兩者都有清热解毒和清肝明目的功用。不同的是,火龍果花像曇花一樣,只在夜𥚃一現。)
.......................
🌞有機水果🌞
🍏平叔高原青蘋果 $8/個
🍎平叔高原富士蘋果 $16/個
🍇平叔高原夏黑提子(無核) $50/磅(每串1.5-2磅)
🍐平叔高原貢梨 $10/個
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推介乾貨:
🔸台灣池上有機白米 1.5kg $108
🔸台灣池上有機糙米 1.5kg $108
🔸台灣池上有機白米 3kg $192
🔸台灣池上有機糙米 3kg $192
🔸台灣里仁有機白米2kg $96
🔸台灣源順有機糙米米粉 (4個裝) $39
🔸台灣源順有機南瓜糙米米粉 (4個裝) $39
🔸台灣大呷麵本家糙米麵條 (3束裝) $34
🔸台灣大呷麵本家金盞花麵條 (3束裝) $34
🔸台灣大呷麵本家黑芝麻麵條 (3束裝) $34
🔸台灣大呷麵本家原味麵線 (3束裝) $30
🔸香港悅和醬園有機頭抽 500ml $85
🔸香港悅和醬園有機甜豉油 500ml $65
🔸香港悅和醬園有機甜醋 500ml $75
🔸香港悅和醬園和風白醬油 150ml $28
🔸香港悅和醬園椒漬 150ml $28
🔸香港悅和醬園有機磨豉醬 210ml $55
🔸香港悅和醬園辣腐乳 $58
🔸菲律賓公平貿易有機粗黑糖 500g $42
🔸菲律賓公平貿易有機幼黑糖 500g $47
🔸柬浦寨公平貿易貢布海鹽 500g $38
🔸柬浦寨公平貿易貢布黑胡椒粒30g $33
🔸台灣里仁黑糖薑母茶 (十包裝) $50
🔸菲律賓公平貿易薑糖100g $30
🔸台灣有機糙米芝士味小圈圈 (零食) 40g $17
🔸台灣里仁原味香烤條 (純素/零食) 120g $26
🔸台灣里仁黑胡椒香烤條 (純素/零食) 120g $26
🔸英國 Shipton Mill 傳統高筋白麵粉 2.5kg $84
🔸德國 Bioreal 有機乾酵母 9g $20
🔸印尼雨林咖啡一級曼特寧濾泡式掛耳包 (日曬) 10g $14
🔸印尼雨林咖啡一級曼特寧濾泡式掛耳包 (半水洗) 10g $13
🔸台灣豐年農場有機茶樹菇 50g $60
🔸台灣豐年農場有機黑木耳 150g $56
🔸意大利有機高溫煮食油 1000ml $82
🔸台灣里仁100%胡麻油 250ml $72
🔸台灣純素麻辣醬 250g $56
🔸台灣味榮素XO醬 280g $62
🔸台灣味榮芝麻香椿拌醬 350g $62
🔸台灣味榮有機素蠔油 420ml $69
🔸台灣豐年農場天然鮮菇粉 150g $73
🔸台灣味榮有機濕豆豉 400g $50
🔸台灣味榮有機乾豆豉 400g $42
🔸台灣味榮有機幼味噌 300g $49
🔸台灣味榮有機昆布味噌 300g $49
🔸台灣味榮有機粗味噌 500g $59
🔸馬寶寶防蚊香茅油 100ml $48
🔸台灣陳年薄荷油(有效舒緩蚊叮蟲咬引起的痕癢) $42
🔸台灣洗碗去油污茶籽粉1kg $40
🔸台灣里仁天然無泡沫牙膏 144g $36
🔸台灣里仁超濃縮洗衣粉 1.8kg $84
🔸NOESIS 上海製多用途環保漂潔粉1kg $60
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🧑🏻🌾 各農場以不同的農法生產,大家可以先了解,再根據自己的需要和喜好去選購農產,今次出菜有以下農場:
🐴馬寶寶社區農場
區家位於粉嶺馬屎埔村,珍惜和愛護這片養活了他們三代的土地。希望養護土地,順應天時、不時不植;回收社區及家居廚餘自行堆肥,另使用有機肥料及農藥,不會使用化學肥料及農藥;不靠有機認證賣菜,只希望你能親身步進農村、探訪農墟、認識農夫。
https://www.facebook.com/mapopo.page/
🍠馬屎埔六嬸
位於馬屎埔村,六嬸一人打理農田,親力親為,常規耕種,會使用化學肥料及農藥,同時又會回收社區廚餘做肥料,也會施有機肥料。六嬸善長種植根莖類作物,例如薑、粉葛、蘿蔔、甘筍、薯仔等。
👨🏽🌾鄉土學社SoIL (Society for Indigenous Learning)
位於上水梧桐河畔華山村旁。兩位年輕農夫主理,不使用任何農藥及外購肥料,只會使用回收菇泥及廚餘堆肥,對土地十分友善。除了種田生產也接待學生,致力推動鄉土教育。
🐮蕉徑牛哥
牛哥在蕉徑的山上耕種,以常規方式種植。出產不同水果和瓜類。
🌽蕉徑唐生
唐生是蕉徑的農二代,原本從事裝修工的他因為生計不穩,回到蕉徑復耕荒廢了12年的田。唐生耕種時會使用自己發酵的雞屎肥及其他有機肥,不使用任何農藥和化學肥料。
🌟蕉徑星姐
星姐以前從事蔬菜批發經銷,到年紀大了,選擇回到老家,家就在田隔離。星姐的田有九、十斗大,靠一位農夫和星姐打理。粗生作物種在戶外,一些種在篷內,避免蟲害,亦無需使用任何農藥。
👴🏼沙嶺輝記農場
一家人經營,老豆耕田,女兒出菜。以前在粉嶺華明邨街市擺檔,後來街市被領展接管後,菜檔被加租至無法經營,現在只種菜給相熟客人。爸爸是常規農夫,種植時會使用化學肥料,但不會使用農藥和激素。最叻種葉菜,款式多又有菜味!
https://www.facebook.com/輝記蔬菜-FAI-KEI-VEGETABLE-270449812979951/
🍋古洞琴姐
琴姐的農莊位於古洞,以有機方式種植。山上種了不同品種的火龍果、野生南瓜和檸檬。
🐎馬尾下 黎生
黎生和太太一起打理家中的農田,種菜又種蕉,田邊種了上百棵的大蕉和奶蕉樹!黎生會用廚餘、咖啡渣當肥料,不會使用化學肥及農藥。蕉收成後,黎生會把蕉放入點了香的大窑裡熏一晚,蕉就會變得又香又滑!
🌳南涌結青
結青的田上是厚厚的覆蓋物,重複的割草、覆蓋,讓來自自然的養份回到土地。沒有肥料或農藥,果樹憑著自己的生命力生長。
🐟活耕建養地協會
位於鹿頸南涌,始於南涌養地運動,以往是人工開發的漁塘,現在協會的農夫會在塘邊種田,只作堆肥及低干預形式,保育生態,並實踐永續農耕。
🍄元朗大棠
菇場位於元朗大棠,使用荷蘭進口有機菇包,二日內新鮮採摘,比起坊間需要較長運送時間的外地菇,味道同口感更好!
⋯⋯⋯⋯⋯
** 以上可能不是全部菜款,菜款以農墟見到為準。菜量及菜款有限,大家早點來買菜。
** 各農場以不同的農法生產,大家可以先了解,再根據自己的需要和喜好去選購農產。有問必答!
** 來買菜請自備購物袋
前往方法:https://mapopo.wordpress.com/where/
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#木津市場 #OsakaKizuWholesaleMarket #ODA業務超市 #日本調味料 #黑門市場 #katsuobushi 隨著越來越多遊客,被稱為大阪的廚房的黑門市場亦更商業化,少了一點地道的味道。不少已經去過黑門市場的朋友再去都向南移到難波以南的「木津市場」(木津卸売市場),...
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《國際政治經濟社會新聞整理》1/26
* 中國官方宣佈,截至25日中國累計武漢肺炎確診病例2006例,死亡56例。
中國武漢肺炎疫情升至56死 確診1975人 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20200126-1023832?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share—新加坡聯合早報
https://news.ifeng.com/c/special/7tPlDSzDgVk
* 開往新加坡游輪,傳出兩名中國籍遊客疑似出現發燒症狀,抵岸後送院治療,導致濱海灣游輪中心數千名遊客受影響,行程延誤兩小時。
傳兩陸客發燒送院 數千人卡游輪中心 https://www.zaobao.com/znews/singapore/story20200126-1023815?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 中國國家衛生健康委員會網站昨晚(25日)發佈《加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情社區防控工作通知》,要求街道(鄉鎮)和社區(村)實行網格化、地毯式管理,來自武漢的人員應到社區衛生機構登記並居家醫學觀察14天。
【中國衛健委:疫情防控正處於關鍵期:中國國新辦1月26日就新型冠狀病毒肺炎疫情防控舉行發佈會。國家衛生健康委員會主任、黨組書記馬曉偉介紹,春節一週期間是大隔離、大消毒發揮作用的黃金時期,也是武漢外其他地區防控疫情的關鍵時期。
中國衛健委:來自武漢人員應居家醫學觀察14天 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20200126-1023857?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 每當夏去秋來,落葉飄零,它都會凖時出現。隨著溫度降低,陽光漸弱,鼻涕也會隨之而來。如果病情不重,那就只是一場感冒,會讓我們的喉嚨感覺有如刀刮過一樣;如果你不幸病情較重,整個身體都會發高燒,四肢也會感覺疼痛,這種情況可能持續一周甚至更長時間。這說明我們得了流感。
流感季節總是很有規律,而且總會影響很多人。但即便如此,科學家對於寒冷的天氣為什麼有助於流感病菌的傳播卻知之甚少,這著實令人意外。
然而,過去5年間,他們終於找到了答案,這或許有助於阻止流感的大範圍爆發——這一切的核心都源自你打出的噴嚏在空氣中的傳播方式。
https://www.bbc.com/ukchina/trad/vert_fut/2015/10/151027_vert_fut_winter_flu_germs?at_custom3=BBC+Chinese+(Traditional)&at_custom2=facebook_page&at_custom1=%5Bpost+type%5D&at_medium=custom7&at_custom4=9BBE3C00-3F89-11EA-968D-1DAB96E8478F&at_campaign=64
* 印度政府官員和業內消息人士稱,印度計劃對50多種進口產品提高關稅,包括電子、電器、化學品和手工藝品,目標是從中國和其他國家進口的價值約560億美元的產品。
路透:印度或對中國等國約560億美元商品提高關稅 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20200126-1023835?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 廣東省汕頭市今天(26日)發佈《汕頭市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部關於實施交通管制的通告》,宣佈從27日0時起,禁止車輛、船隻、人員進入汕頭市。
廣東汕頭明起禁車輛、船隻、人員進入 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20200126-1023852?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 武漢市新型肺炎防控指揮部昨天(25日)發佈通告(第9號):自1月26日0時始,除經許可的保供運輸車、免費交通車、公務用車外,中心城區區域實行機動車禁行管理。市民確有通行需求的,按指揮部第8號通告執行,各社區配備足夠車輛保障需求。
武漢市中心城區機動車禁行 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20200126-1023847?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 中國國家衛生健康委員會25日晚發佈消息稱,對划為新型冠狀病毒感染的肺炎疫區的社區,必要時可採取疫區封鎖措施,限制人員聚集。
中國國家衛健委:對疫區必要時可採封鎖措施 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20200126-1023839?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 香港醫管局在1月25日晚上11時59分發新聞稿,指昨日(25日)先後召開中央指揮委員會、傳染病及緊急應變中央委員會特別會議後,決定由今日(26日)起實施一系列措施,加強感染控制措施,集中資源應對新型冠狀病毒情況。
港醫管局:公立醫院全面暫停探病 入醫院必須戴口罩 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20200126-1023828?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
*紐約時報:專家稱武漢「封城」規模史無前例 - 紐約時報中文網 https://cn.nytimes.com/china/20200123/coronavirus-quarantines-history/
* 香港大學新發傳染性疾病國家重點實驗室主任管軼接受中國《財新網》訪問時說,武漢市沒有及早預防疫情爆發,現在情況已難以控制。—BBC
* 一部60多年前出版的人體解剖圖集,今天仍是許多外科醫生不可或缺的工具書,書中每一幀解剖圖的細節和色彩在當今世界仍無出其右者。
皮膚、肌肉、軟組織、神經、器官、骨骼......繪圖之細緻、精凖,醫學界公認最優。
但這套書已經絶版,不再印刷,網上仍可買到二手書,價格不菲,一套好幾卷,價格高達數千英鎊。更詭異的是擁有這套圖集的人或機構一般不會把它擺在顯眼的地方,而是藏在隱秘的地方,似乎並不以擁有這套頂級人體解剖圖集為傲。
這就是奧地利解剖學家愛德華·彭科夫(Eduard Pernkopf)主持繪製、出版的人體解剖學圖集(Pernkopf Topographic Anatomy of Man),簡稱彭科夫圖集。
因為這套人體解剖圖集的圖、文依據源自數百名被納粹處死的囚犯。
黑暗、血腥的身世使得醫生和科學家們在用這本圖集時心裏會產生某種牽涉道義和良心的糾結。
https://www.bbc.com/zhongwen/trad/world-49397470?at_custom2=facebook_page&at_campaign=64&at_custom4=47951CA2-3F8E-11EA-878D-1FCB923C408C&at_custom1=%5Bpost+type%5D&at_medium=custom7&at_custom3=BBC+Chinese+(Traditional)
*習近平針對武漢肺炎疫情召開會議,表示國家面臨艱困環境,疫情已持續擴散,目前沒有控制住的跡象—BBC
China coronavirus spread is accelerating, Xi Jinping warns https://www.bbc.co.uk/news/world-asia-china-51249208
* 武漢疫情每日情況更新:死亡56人,習近平警告嚴重形勢—紐約時報
確診及死亡病例數字彙總更新:
春節假期第二天,中國因感染新型冠狀病毒死亡的人數繼續攀升。衛健委1月25日通報稱,截至25日24時,死亡病例已升至56例,除疫情重災區湖北外,上海和河南各新增一例死亡病例。全國報告新增確診病例688例,累計確診病例1975例。
廣西南部河池市報告了一例年僅2歲的感染患者,《人民日報》的官方媒體賬號稱她是目前年紀最小的確診患者。地方衛生官員稱她已入院治療,情況穩定。
官方新聞:江蘇泰州一名醫生死於心臟衰竭,當時他在醫院的發熱病房照顧一名感染患者。目前尚不清楚他是否顯示出感染跡象。

北京停運省際客運,全國旅行社團隊游暫停
中國當局週六宣佈,將從週一開始暫停所有旅行社的團隊游及「機票+酒店」產品業務。已出行的旅遊團隊可按合同繼續完成行程,但行程中應密切關注旅客的健康狀況。
北京市政府週六宣佈,將從周日起暫停所有省際客運,這將有效限制通往首都的公路旅行。新的限制措施說明,人們對疫情大規模爆發的擔憂已經蔓延到中國的行政中心。
武漢週六宣佈從午夜開始禁止市中心的車輛通行,但隨後又發佈補充信息,表示禁行只針對提前收到手機短信通知的車主,居民遇到緊急情況可以先通行,再到交管部門補辦手續。—紐約時報
*無症狀感染者也可能傳播病毒—紐約時報
醫學雜誌《柳葉刀》(The Lancet)週五發表的一項研究認為,感染新型冠狀病毒的人即使沒有流感症狀也可能傳播病毒。
研究人員在中國的深圳市研究了一個七口之家,其中有五人曾前往疫情中心武漢。在武漢,他們中有兩人曾與醫院與一名被感染的親戚有過接觸。他們乘飛機回家幾天後,對這個家庭進行的測試發現,有六名成員感染了新型冠狀病毒,其中包括一名沒有去武漢的人。
研究發現,被感染的家庭成員中有一名兒童,沒有表現出任何症狀,這表明攜帶這種病毒的人可能在不知道自己攜帶病毒的情況下進行傳播。
「這表明這種新的冠狀病毒能夠在醫院、家庭和城市間的環境中出現人際傳播,」該研究的作者袁國勇在接受採訪時說,「這正是使這種新疾病難以控制的原因。」
研究人員告誡說,該研究僅限於病毒的早期病例,並且現階段很難評估危險因素。但鑒於無症狀傳播的早期跡象,他們強調了盡早隔離患者的重要性。
《柳葉刀》雜誌的另一項研究發現,早期新型冠狀病毒感染病例的症狀與SARS相似,包括發燒,乾咳和呼吸急促。

*美國計劃包機撤離駐武漢領事館僱員—紐約時報
美國大使館週六表示,隨著針對華中地區的封鎖擴大,國務院已下令駐武漢領事館的所有美國僱員離開武漢。
由於新型冠狀病毒的蔓延、交通管製造成的混亂以及當地醫院的不堪重負,疏散美國工作人員及其家屬是必要的。
據知情人士透露,美國政府正在安排包機在周日撤離美國外交官和公民,這架航班可能會把撤離人員帶至美國西海岸。據瞭解該計劃的人士透露,醫務人員將登機隨行,對乘客進行篩查;非外交人員需要自行負擔飛行費用。
*法國外交部稱,法國駐武漢領事館上週五也已對該國公民發出通知,正在考慮與中國當局合作,為希望離開武漢的人提供巴士服務。—NYT

*香港宣佈進入緊急狀態,各級學校停課
週六,特首林鄭月娥宣佈香港進入衛生緊急狀態,並表示學校將停課至2月中旬,以應對當前爆發的病毒疫情。
目前,香港已確診五名感染新型冠狀病毒的病患,另有超過100宗疑似病例。港府已暫停來往武漢的航班及高鐵,並將取消所有農歷新年的慶祝活動。原定於2月初舉行的香港馬拉松賽已被叫停。—NYT
*在疫情最嚴重的湖北,全省從幼兒園到大學的各級學校均已決定推遲開學時間。—NYT

*中國野生動物交易再次成為關注焦點:
典型的中國市場出售水果蔬菜、成塊的豬牛羊肉、拔了毛的整雞,還有活螃蟹和活魚。但還有些商店出售更稀罕的東西——包括活蛇、烏龜和蟬、豚鼠、竹鼠、獾、刺蝟、水獺、果子狸,甚至還有狼崽子。
從武漢傳播開來的新型冠狀病毒就與上述野生動物交易有關,專家稱,華南海鮮批發市場正是培養新型病原體的完美孵化器,而類似的市場在中國各地隨處可見。短短二十年內,它們已第二次成為大規模流行病的發源地。2002年底爆發的SARS導致全球近800人死亡,數千人患病。
隨著政府試圖控制公眾對疫情爆發的憤怒,越來越多的人開始質疑,為何相關政策在SARS爆發後的17年內幾乎沒有什麼變化。華南海鮮批發市場去年12月已被認定為疫情最有可能的爆發源頭,但直至本週三,官員才宣佈在湖北全省境內禁止銷售野生動物。
紐約時報北京分社社長Steven Lee Myers為我們帶來了有關中國野生動物交易現狀的報道,並分析了這種貿易持續存在和繁榮的原因。—紐約時報

*為什麼會有如此大規模的恐慌?
新型冠狀病毒的感染和死亡人數令人震驚,公共衛生專家也對大規模焦慮症提出了警告。畢竟,僅在美國,普通流感每年就造成約35萬人死亡,並使約20萬人住院。現在還不知道這種新型病毒死亡率有多高。但是有跡象表明,這次爆發可能比普通流感嚴重得多。
中國民眾則被SARS留下的陰影所困擾,當年的疫情也始於中國,最終導致全球800多人喪生。北京最初淡化了危機並隱瞞了信息,最終引起了廣泛的批評。
中國政府承諾的透明度要遠遠超過SARS危機時,世界衛生組織也贊揚它與科學界的合作。 儘管如此,在中國社群媒體上仍然可以看到對地方和中央政府的不信任。中國衛生系統已經在新病毒的壓力下掙扎,武漢的醫院發出緊急求助,呼籲社會提供幫助和捐款。—紐約時報

習近平主持召開常委會,稱中國將「戰勝疫情」
中共召開政治局常委會,成立應對疫情工作領導小組,將向湖北等疫情嚴重地區派出指導組督導工作。
習近平在會議上要求遏制疫情蔓延,加強改善對感染患者的治療,保障武漢等被封鎖地區的物資補給等。他還強調,面對疫情加快蔓延的嚴重形勢,必須加強黨中央集中統一領導,表示「一定能打贏疫情防控阻擊戰」。
在此次會議之前,面對這場日益加劇的公共衛生危機,除了在五天前曾發佈簡短批示之外,習近平鮮少作公開表態。
公共衛生危機暴露中央與地方的緊張關係
在中國社交媒體上,許多民眾質疑當局是否準確報告了感染病例的數量,以及是否採取了有效措施遏制疫情傳播。
他們還批評地方、省級甚至國家級領導人沒有前往疫區開展工作,一些網友甚至直接指向習近平,「那個人在哪裡?他不在第一線。」一則微博帖子寫道,但這條微博很快被刪除。
長期以來,中國地方官員常常為避免引發上級官員、特別是黨內高層的憤怒而隱瞞問題。但習近平為將權力集中在北京所做的努力進一步削弱了地方政府,並強化了他們否認出現問題的動機。
這是長期存在的模式的一部分,這種模式可能導致各級政府遲遲不承認問題,一旦發現問題就互相指責。
疫情蔓延之際,官方媒體一直以報導正面新聞為主,稱讚應對疫情的工作人員和普通民眾的犧牲。
「這是中國中央與地方關係的一個連續主題,」牛津大學著名中國學者許慧文(Vivienne Shue)說:「你不想成為那個帶來壞消息的人。」—紐約時報
水果乾批發香港 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
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隨著越來越多遊客,被稱為大阪的廚房的黑門市場亦更商業化,少了一點地道的味道。不少已經去過黑門市場的朋友再去都向南移到難波以南的「木津市場」(木津卸売市場),因為市場內依然保留了地道的感覺,不少當地居民也是在這採購食材、水果!木津市場有約200定商店,雖然以批發為主,不過大部分商店均歡迎一般民眾零售購買(小売対応)。
木津市場跟黑門市場的定位並不一樣,木津市場真的比較像市場(香港的街市),雖然可以享受地道的市場體驗(買買水果、乾貨等),但對比黑門市場則比較少小食店,不太可以邊走邊吃,試試不同魚生、小吃。
木津市場內絶大部分的商店都接受一般零售購買,詳細可以參考官方網頁內個別商店「小売対応」的標示。木津市場分為三大部分:
北棟:主要批發市場,設約135家店,是購入食材、水果的部分
南棟:食材中心ODA(主要出售餐飲業業務用的食材、廚具、調料等的超市)、大浴場「湯源郷 太平のゆ」
阪神高架橋下:美食街「木津まち横丁 ○-エン-」(除了海鮮丼、壽司,還有平民食堂、咖啡廳、立食居酒屋等)
ヤマタ小林商店以時令水果為主,大家很想要入手的草莓、晴王葡萄、蜜瓜、水蜜桃等,也可以在這家找到。原箱買的話店家會替手包裹好方便上機,部分不原箱買也是可以的,但上機就會比較麻煩囉。
想要買昆布、海苔、花菇等乾貨的話可以看看海苔・乾物株式會社「山德」,開業近100年,還有利用國產食材製作的原創商品「味付徳三郎」海苔。
業務超市是給飲食業及餐廳採購的超市,由蔬果、肉類、海鮮等新鮮食材,至零食、調味料、米、飲料等乾貨都有,價格當然比一般超市便宜,但份量一般也比較多。除了食材也有即食的壽司、熟食等,很容易就會買了一大袋。
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#木津市场#OsakaKizuWholesaleMarket #ODA业务超市#Japanese Seasoning#黑门市场#katsuobushi
大阪のキッチンとして知られるブラックゲートマーケットは、ますます多くの観光客で賑わっています。すでにブラックゲートマーケットに行った多くの友人は、市場がまだ本物の感覚を保持し、多くの地元住民もここで食材を購入しているため、難波の南にある「木松市場」(Mukjin Depot Market)に南に移動しました。 、フルーツ!九人市場には約200の店舗があり、主に卸売りですが、ほとんどの店は一般の小売店での購入(小売り対応)を歓迎しています。
無人市場の位置は、ブラックゲート市場の位置と同じではありません。九人市場は、市場(香港の市場)にとても似ています。買い物中、歩いている間は食べられません。さまざまな魚やスナックを試してください。
九人市場のほとんどの店は一般的な小売店での購入を受け付けていますが、詳細については、公式サイトの各店舗「おたる」のロゴをご覧ください。 Kujinマーケットは3つの部分に分かれています。
ノースドン:約135の店舗を持つ主要な卸売市場は、食材や果物を購入する部分です。
南洞:フードセンターのODA(主に外食業向けの食品、調理器具、香辛料などの販売)、および大浴場「唐源郷太平ゆ」
阪神高架下:フードストリート「木松まち丁○-エン-」(シーフード、寿司、食堂、カフェ、居酒屋などを除く)
Xiaolinストアは主に季節の果物で構成されており、誰もが始めたいイチゴ、青王grape、甘露メロン、桃などもここにあります。元の箱が購入された場合、店舗は利便性のために手を梱包し、元の箱の一部を購入しても問題ありませんが、より面倒です。
昆布、海藻、きのこなどの乾物を購入したい場合は、100年近く操業している海藻と乾物の「サム」と国産の食材を使用したオリジナル商品「由布三郎」をご覧ください。
ビジネススーパーマーケットは、ケータリングとレストランの購入のためのスーパーマーケットです。果物や野菜、肉や魚介類などの新鮮な食材、スナック、調味料、米、飲料、その他のドライグッズで構成されています。もちろん、価格は平均的なスーパーマーケットよりも安くなっていますが、一般的にその量は多くなっています材料に加えて、すぐに食べられる寿司、調理済み食品などがあり、大きな袋を購入するのは簡単です。
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水果乾批發香港 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
中部北陸
近江町市場就係當地最出名既市場
http://www.mrlamsan.com/2018/11/LKK.html
已經有幾百年歷史,比地築地更乾淨,價錢更便宜,早上8時開始就可以來吃東西
有餐廳,壽司店,刺身,水產,肉店,精品,手信,美食
由金澤車站坐巴士就可以直達,門外下車
要全部都看,要花2小時
有專賣手信的店,熟食,海膽,刺身
生蠔,貝柱,超便宜
一盤3隻既新鮮刺身
xxxl級別,築地都食唔到
生蠔由500至1500日圓,睇地區,大細而定價
仲有專賣炸肉餅的店
串燒熱食,100yen一串起
當天新鮮即燒,蝦肉爽甜,香魚未必岩香港人食,苦味重
新鮮起肉,600日圓3隻,可自行格價,有2-3間都賣緊
刺身,手信小店
秋冬來訪,必食香箱蟹,松葉蟹~
低至3000YEN起
如果住既酒店有廚房買返去水煮即可吃用
水果檔,都賣得相當便宜,比起築地也沒差別
現切水果
一客100日圓,不用加稅
新鮮魚肉刺身
專賣昆布店
海鮮乾貨,批發用,特大包裝,接近500克魷魚絲只要1千YEN
現烤鰻魚
近海,最多新鮮蟹貨
#日本
#金澤美食
#越前蟹
水果乾批發香港 在 Dd tai Youtube 的最佳貼文
繽紛網頁資料:繽紛成立於1979年,初期業務以生產和批發盆栽植物為主,1982年在旺角花墟道設立首間園藝專門店;經過多年的發展,業務範圍已擴展至各式花藝園藝產品及相關精品,是香港最具規模的花藝、園藝零售店。2007年9月,佔地超過2 萬平方呎的花藝廣場正式投入服務, 是繽紛發展的一個重要新里程。繽紛網羅世界各地鮮花、植物、園藝器材、花藝用品及精品,同時專業地按產品類別於旺角花墟道設立六間專門店,加上店員專業的產品知識及熱心真誠的態度,為顧客提供一站式豐富便捷的服務。提供豐富品種及優良品質的產品,是繽紛一直的堅持,我們亦著重潮流及創作,希望『讓美麗的自然色彩走進千家萬戶』,將大自然優美,富生命力的花卉樹木,以不同姿態融入我們的日常生活當中,從而創造富自然藝術的優質生活。
鮮花護理要訣: 鮮切花
1. 選用清潔的花瓶,使用前清洗乾淨。
2. 使用適量之“可利鮮”,按比例配製保鮮水,倒入花瓶約4 - 6吋深。
3. 用鋒利的刀剪斜切花腳約1吋,摘除下部葉片至瓶口,盡快將花插入瓶內。
4. 使用“可利鮮”插花至花凋謝都不必換水,只需定時按量加入保鮮水。
5. 避免將鮮花放置於陽光下直接照晒或大風處。
6. 避免受熱、遠離水果。
7. 修剪已凋謝之花朵。
蝴蝶蘭切花
蝴蝶蘭切花若經過妥善的處理與照顧,可擺放14天以上。以下的步驟,有助延長蝴蝶蘭切花的壽命:
步驟一:
使用鋒利的剪刀或花剪斜切花腳約3/4 - 1吋,使切花可充足吸取水分。
步驟二:
修剪後的切花須盡快插入存有”可利鮮”保鮮水的乾淨花瓶中,放置一段時間後,假如保鮮水變得混濁,請更換保鮮水,如果可以,最好將花腳再修剪一次,以盡量延長蝴蝶蘭的壽命。
步驟三:
建議放置蝴蝶蘭切花於涼爽環境中﹝約攝氏18~22度),避免受到陽光的直曬、直接接觸太熱或太冷的地方,如:冷氣的通風口。請勿將切花與水果及蔬菜放置一起,以免受到乙烯的影響產生萎凋。
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