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【自主封城自己煮: Clafoutis grand-mère aux cerises🍒🍒🍒
法國阿嬤的櫻桃克拉芙緹(法式布丁蛋糕)🍒🍒🍒】
前陣子好像是櫻桃季(？) 因為在超市看到許多進口櫻桃，趁著這個價錢不高的時機Renren買了不少新鮮櫻桃。這讓我想到要分享有關於櫻桃的甜點~
婆婆有一本神秘的手寫食譜合輯，裏面有她從年輕太太到變成阿嬤這幾十年中學到的家常料理。去年腦公吵著要吃Clafoutis 所以Renren只好向婆婆求救(畢竟這是身為台灣人的我沒嚐過的甜點)，而婆婆馬上就找到她的私藏食譜傳給Renren~雖然只是如法炮製，但腦公超認可的🥰🥰所以今天就不藏私分享給大家，因為實在很好吃作法也很簡單。
然後Renren也試過不同的水果，實驗後的結果是蘋果片還不賴但草莓超母湯!
留言處有實作照片給大家參考喔!
#MesPetitsPlatsFrançais
#我的法式小廚房
#Renren
🎉廚房好物推薦
剩一半的食材這樣保鮮
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#一人份餐點
身為主婦，但我卻不用幫老公煮三餐。因為龍哥11點出門，晚上10點才回家，都在店裡吃飯，我最多就為他準備簡單早餐or宵夜。大多時候我都是煮一人份的餐點。
煮小份量有個麻煩之處，就是很多食材只用得了一半或更少。像是半顆洋蔥、半條小黃瓜、半條紅蘿蔔。買肉也是，超市常常一盒三、四百克的賣，如果在一道料理全下，那隔天就得再吃一樣的菜色。
平常我是會把用到一半的食材，放進盒子、丟進冰箱，但就算放玻璃盒也放不了太久，像之前拍料理影片要煮三道菜，買了滿桌的食材，但拍完片後其實花了超過一個禮拜才全部煮完。到最後…像是小黃瓜，已經有點軟軟的，不再如剛買回來那般脆爽。
而使用真空棒一個月下來，我覺得有實際解決這個苦惱。像是每年韓國中秋節都會食物過剩，婆婆這次就給了我超多牛肉，一餐根本吃不完，我就放進保鮮盒裡，用真空棒按一個鈕，就把盒子抽成真空。後來到了國慶日，牛肉再拿出來乾煎灑塩，都還是很好吃。
#水果實驗
我還做了個小實驗。買了一盒過熟的小蕃茄，一半放進保鮮盒裡抽真空，一半放在原本的盒子裡。結果幾天之後，原本盒子裡的小蕃茄很多都軟掉（皮會皺皺的），有的還長出綠色黴菌。但真空盒裡的卻都還很飽滿，吃起來的口感，也跟剛買來的時候差不多！（原本想拍照的，但那黴菌實在看了很不舒服就直接丟了😂）
另外真空袋也很好用！像是培根，買來一大包有十條，但我一次只會煎個兩三條。就算把剩下的拿去冷凍，但冷凍久一點的話就會結霜，久了味道也會變調。現在用了真空袋可以抽真空，結霜的狀況就消失了。如果是有在做舒肥的人，這個袋子耐溫-20~80度，也可以低溫烹調。
在決定試用之前，我有查了一下市面上的真空包裝機。但我覺得那種真空封口機，都比較大台，我的廚房料理枱面已經有點滿了，不想再放一台機器佔空間。而且實際拿到之後，發現真空棒比我想像中小巧，粗度比燒酒杯窄，高度跟我的手機差不多。白色的設計也挺有質感，我現在都直接放在氣炸鍋旁邊懶得收（想收納也可以丟進抽屜就好…但我懶哈哈哈）。
我還問了食科畢業的朋友，真空真的有比較厲害嗎？結果平常講話很實在的朋友，竟然回我︰「在食品界真空是至高無上的存在，所有調理方式加上真空品質都會變好。」（原句複製貼上！）都忍不住要懷疑我朋友是不是被廠商盜帳號🤣
#Fion使用評測
另外要提醒大家，它的真空不是「咻」的抽乾那種，是慢慢縮起來的。真空袋的話，放在平坦的面上抽，大約10~20秒就抽好了。也可以緊壓棒子，會抽得快一點。我自己是蠻享受抽真空的畫面，意外的很療癒😂 龍哥也迷上抽真空，平常買菜回來都亂丟的他，竟然自己把香菇裝袋抽真空，還跟我炫耀︰「其實不用壓它，放著就可以抽了，你知道嗎？」（我當然知道！！）
然後真空袋是可以重覆使用的（它的材質偏厚，然後夾鏈的部份很緊密，我覺得質感挺好）。我洗完會用廚房紙巾擦一下裡面再晾，會比較好乾。
我自己是覺得用盒子比較順手，想再購入幾個玻璃保鮮盒。不過以冰箱的收納來說的話，保鮮袋則是更省空間，特別是冷凍的食材部份。
📝大家可以看自己的使用習慣決定。畢竟它可以真空的東西從餅乾防潮，到生鮮材料、甚至3C產品防潮都可以，使用範圍很廣！
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來來來
#耀聞水果實驗室
如何用最簡單的方式，打開香水椰子🥥 獨特濃郁的芋頭西米露香氣
讓您座在家裡，享受夏威夷渡假版的港覺🏠 ❤️ 🔎🏝🏖🏝🏖
#香水椰子
#泰國來著
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#台湾#台湾留学#外國人在台灣#在台日本人
第一次跟朋友一起拍了YouTube！
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『空中飛傭豈止Coffee or Tea？創作力量和幻想，塑造出無盡的可能！
這次傭仔與同樣對夢想充滿熱情的歌手組合－SUNSET OR RISE，破天荒合作，創作空中飛傭的主題曲！
讓我們扣上安全帶，一起飛往夢想的天空！』
曲／詞／編：SUNSET OR RISE
監：Adrian Chan / 麥鏇璧 / 甯浩基 / SUNSET OR RISE
（TOMY）如活著憾事陷入末路別當正常
隨心中所想未必太漫長
誰也別退讓
（傭仔）如瑟縮一邊不知所想就到夕陽
還未用盡力別理會痕癢
無需仿佛缺氧
（TOMY＋TAMMY）不錯 風中去亂闖 算多傻
未怕死 如遊戲
（TOMY＋TAMMY＋傭仔）I’m Flying Maid, Flying Maid 為理想不怕受氣
又再飛 自信小子 分享挫敗更歡喜
I’m Flying Maid, Flying Maid 為你寫無窮日記
只想你 共我一起創造美 無畏懼發夢太抽離
（傭仔）如瑟縮一邊不知所想就到夕陽
還未用盡力別理會痕癢
無需仿佛缺氧
（TOMY＋TAMMY）不錯 風中去亂闖 算多傻
未怕死 如遊戲
（TOMY＋TAMMY＋傭仔）I’m Flying Maid, Flying Maid 為理想不怕受氣
又再飛 自信小子 分享挫敗更歡喜
I’m Flying Maid, Flying Maid 為你寫無窮日記
只想你 共我一起創造美 無畏懼發夢太抽離
Hey I’m Flying Maid 墜跌天空當做被
學會飛 就算谷底 都穿過又再高飛
I’m Flying Maid, Flying Maid 為你寫無窮日記
只想你 共我一起創造美 能繼續發夢更稀奇
煩惱掉卻別再躲避
如我就算力竭筋疲
陪你任性廿個世紀
太完美
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
17/2-21/2：KKBOX獨家首發！
17/2：歌曲正式派台！
24/2-26/2：Joox、Apple Music、Spotify、Moov正式上架！
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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用盡生命換來（遲來一天）的聖誕特輯！
我頭到現在還在痛，千萬不要隨便用頭髮去砸水果！
發想於口香糖實驗，口香糖是非牛頓流體，流體的黏度會因為受到的壓力或速度而變化，壓力越大，黏度會增加，甚至成為暫時性的固體，所以用越大的力氣去打它，口香糖的硬度越大。（我高中讀理組，我看得懂）
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