【蔬食餐飲】台北|OOH CHA CHA|友善地球從簡單健康的綠色飲食開始
※4/22是世界地球日!就從簡單健康的綠色飲食開始吧,一點一滴為愛護地球盡一份心力!我個人再推薦一家我近期也非常喜愛的「OOH CHA CHA」!
創辦人的理念:不使用動物製品和副產品,讓我們每天的飲食,都可以降低碳足跡及環境破壞;並用健康的調理方式,帶給大家對身體最無負擔的食物。
★日出好炒豆腐飯 (★主廚特別推薦:熱的飯食)
炒豆腐、炒紅蘿蔔、有機糙米和紅藜麥、香料彩椒及洋蔥、BBQ杏鮑菇、烤聖女小番茄、烤綠花椰菜、腰果白醬。
★水果思慕斯碗 (我個人非常推薦)
香蕉、蘋果、藍莓、蓮霧、豌豆蛋白、椰奶、自製堅果燕麥片、季節水果。
★草本新鮮—活力蔬果飲
小黃瓜、蘋果、香蕉、薑、時蔬、萊姆汁。
※【台北|OOH CHA CHA|科技大樓店】
※地址:台北市大安區和平東路二段118巷4號之1
※電話:(02)2737-2994
※官網:www.oohchacha.com
※FB粉絲專頁:www.facebook.com/OohChaCha
※美好日常|優雅生活FB:www.facebook.com/ElegantDailyLife
※美好日常|優雅生活IG:www.instagram.com/elegant.dailylife
#oohchacha #vegan #veganfood #taipeivegan #台北蔬食 #大安蔬食 #科技大樓蔬食 #和平東路蔬食 #復興南路蔬食 #綠色餐飲 #綠色飲食 #植物性飲食 #當地食材 #當令食材 #在地小農食材 #蔬食飯食 #水果慕斯碗 #水果缽 #活力蔬果飲 #世界地球日 #友善地球
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,這份充滿了視覺盛宴的草莓帕夫洛娃蛋糕,不僅名子聽起來美的相當具有異國情調,還沒吃到、光用看的,就已經滿載了歡樂慶祝氛圍。(在網路上找到的資料說帕夫洛娃蛋糕- Pavlova Cake是起源於1920年紐西蘭)。歐美國家大多是在夏日各種莓果的產季。運用她們來製作裝飾這份蛋糕。當然你也能夠發揮不同創意,...
「水果缽」的推薦目錄:
- 關於水果缽 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於水果缽 在 露易絲夢遊仙境 Facebook 的精選貼文
- 關於水果缽 在 露易絲夢遊仙境 Facebook 的精選貼文
- 關於水果缽 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
- 關於水果缽 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
- 關於水果缽 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
- 關於水果缽 在 天然柚木水果缽 - YouTube 的評價
- 關於水果缽 在 丹麥之花水果缽除了和所有丹麥之花作品一樣,擁有精湛的鏤空 ... 的評價
- 關於水果缽 在 [問題] 基因單手劍武器選擇- 仙境傳說PTT遊戲區 - 元培護理系 的評價
水果缽 在 露易絲夢遊仙境 Facebook 的精選貼文
我覺得我家的廚房很美,當然我的理想是像樣品屋那樣什麼東西都沒有的空空乾淨的廚房,但真的有在煮飯的廚房真的很難像樣品屋那樣,而我覺得我家是那種既真實又乾淨的廚房。
很enjoy當煮婦的時光,能為家人準備一桌的好菜真是個甜蜜的負擔啊!而來自英國Joseph Joseph的創意廚具真的讓我煮起飯來事半功倍,能多一分優雅而不至於手忙腳亂。這牌子除了連續多年榮獲多項國際設計大獎,目前更是全球暢銷的熱門品牌!
開團網址 ☛ https://meim.ai/63f42c
英國Joseph Joseph都超美型又實用,完完全全就是設計進心坎裡啊!像是我大推不沾桌鏟杓餐夾6件組,必須說太實用了這東西!!!!附上架子可以把廚房這些瑣碎佔位置的東西整理的有條不紊,組合裡面含有餐夾/濾匙/湯勺/料理勺/濾油煎鏟/煎鏟等超實用的廚房工具。
大家有時候煮完東西一定會找地方放鍋鏟吧,每次都還要另外拿個東西擱著,不然直接放在桌上都會沾得到處都是,不沾桌系列可隔絕廚房工具與桌面的接觸,保持衛生 之外,耐熱可達200°C,矽膠手柄耐熱達270°C ,鍋鏟的部分不很很堅硬的材質,所以很適合用在容易刮傷的不沾鍋!
其實我之前從美國回來的時候,有帶一支同品牌的濾匙回來,每個客人來家裡一定會問啊,除了可以直接擱在桌上不沾染之外,濾匙實在太實用了,拿來撈麵撈水餃完全剛好(到底有多愛吃水餃!),而團購價七折下來,平均一支只要三百多塊喔!
說到不沾桌當然也可以順便添購Joseph Joseph 不沾桌刀具3件組,內含三款尺寸刀具:3.5“ 削皮刀、4¼”鋸齒刀、6“主廚刀,滿足您的各種料理需求。不沾桌設計,讓您在盡情創意料理之中保持桌面清潔,輕巧好收納。三把刀子都超利超好使用的。
而到了夏天,可替換活性碳除臭濾芯的廚餘桶非常值得入手啊,隨手把做飯中產生的食物殘渣放進廚餘桶裡,吃飽飯再把廚餘丟進去,隨手冰進冰箱等垃圾車來再拿去倒就好!
兩款浸泡洗滌兩用濾籃也是超級好用,不管是洗菜洗水果洗米都可以,跟一般水盆的差別就是有漏水孔可以兼具浸泡與濾水功能,很多學者建議農藥很多的水果要用活水浸泡沖洗,就很適合用這個,洗米的時候也超好使,不怕一個漏水動作就把米都倒光光啦!也可作為沙拉缽、水果缽直接上桌!
通常我實在不愛瀝水架,因為我覺得大多設計的很醜,但Joseph Joseph不管是配色跟造型都很有時尚感,而且可調式碗盤瀝水架三件組可以自行調整組裝方式符合各種需求,可移動設計創造多元收納!
而且Joseph Joseph的產品都可以進洗碗機清洗,尤其像是瀝水架、濾籃這種東西,明明擺上晾乾的餐具都是洗乾淨的,但過陣子就會卡一堆褐色的髒污超噁,這也是我很不愛瀝水架這類產品的原因之一,但因為Joseph Joseph都可以進洗碗機洗,平均一個月丟進洗碗機洗一次,每次出來都跟新的一樣!很適合我這個有點潔癖及強迫症的人。
如果有在下廚的朋友又希望廚房乾乾淨淨又漂亮,真的大推Joseph Joseph的廚具喔!
開團網址 ☛ https://meim.ai/63f42c
團購時間 ☛ 7/1~7/7
水果缽 在 露易絲夢遊仙境 Facebook 的精選貼文
最近很enjoy當煮婦的時光,能為家人準備一桌的好菜真是個甜蜜的負擔啊!而來自英國Joseph Joseph的創意廚具真的讓我煮起飯來事半功倍,能多一分優雅而不至於手忙腳亂。這牌子除了連續多年榮獲多項國際設計大獎,目前更是全球暢銷的熱門品牌!
開團網址 ☛ http://mami.tw/2TsBbNY
英國Joseph Joseph都超美型又實用,完完全全就是設計進心坎裡啊!像是我大推不沾桌鏟杓餐夾6件組,必須說太實用了這東西!!!!附上架子可以把廚房這些瑣碎佔位置的東西整理的有條不紊,組合裡面含有餐夾/濾匙/湯勺/料理勺/濾油煎鏟/煎鏟等超實用的廚房工具。
大家有時候煮完東西一定會找地方放鍋鏟吧,每次都還要另外拿個東西擱著,不然直接放在桌上都會沾得到處都是,不沾桌系列可隔絕廚房工具與桌面的接觸,保持衛生 之外,耐熱可達200°C,矽膠手柄耐熱達270°C ,鍋鏟的部分不很很堅硬的材質,所以很適合用在容易刮傷的不沾鍋!
其實我之前從美國回來的時候,有帶一支同品牌的濾匙回來,每個客人來家裡一定會問啊,除了可以直接擱在桌上不沾染之外,濾匙實在太實用了,拿來撈麵撈水餃完全剛好(到底有多愛吃水餃!),而團購價七折下來,平均一支只要三百多塊喔!
說到不沾桌當然也可以順便添購Joseph Joseph 不沾桌刀具3件組,內含三款尺寸刀具:3.5“ 削皮刀、4¼”鋸齒刀、6“主廚刀,滿足您的各種料理需求。不沾桌設計,讓您在盡情創意料理之中保持桌面清潔,輕巧好收納。三把刀子都超利超好使用的。
兩款浸泡洗滌兩用濾籃也是超級好用,不管是洗菜洗水果洗米都可以,跟一般水盆的差別就是有漏水孔可以兼具浸泡與濾水功能,很多學者建議農藥很多的水果要用活水浸泡沖洗,就很適合用這個,洗米的時候也超好使,不怕一個漏水動作就把米都倒光光啦!也可作為沙拉缽、水果缽直接上桌!
通常我實在不愛瀝水架,因為我覺得大多設計的很醜,但Joseph Joseph不管是配色跟造型都很有時尚感,而且可調式碗盤瀝水架三件組可以自行調整組裝方式符合各種需求,可移動設計創造多元收納!
而且Joseph Joseph的產品都可以進洗碗機清洗,尤其像是瀝水架、濾籃這種東西,明明擺上晾乾的餐具都是洗乾淨的,但過陣子就會卡一堆褐色的髒污超噁,這也是我很不愛瀝水架這類產品的原因之一,但因為Joseph Joseph都可以進洗碗機洗,平均一個月丟進洗碗機洗一次,每次出來都跟新的一樣!很適合我這個有點潔癖及強迫症的人。
如果有在下廚的朋友又希望廚房乾乾淨淨又漂亮,真的大推Joseph Joseph的廚具喔!
開團網址 ☛ http://mami.tw/2TsBbNY
團購時間 ☛ 11/13早上10點 ~ 11/19 晚上11點59分
水果缽 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
這份充滿了視覺盛宴的草莓帕夫洛娃蛋糕,不僅名子聽起來美的相當具有異國情調,還沒吃到、光用看的,就已經滿載了歡樂慶祝氛圍。(在網路上找到的資料說帕夫洛娃蛋糕- Pavlova Cake是起源於1920年紐西蘭)。歐美國家大多是在夏日各種莓果的產季。運用她們來製作裝飾這份蛋糕。當然你也能夠發揮不同創意,改用不同季節的新鮮水果完成裝飾。 (如奇異果、香蕉、葡萄、芒果、鳳梨,甚至有些飯店會以有機栽植的部分鮮花來裝飾)。
除了表層水果裝飾大家發揮創意外,帕夫洛娃蛋糕體的材料是相當簡單的,主要就是打發法式蛋白霜經過低溫長時間烘烤。成品外型有點像放大版的義式蛋白餅,不過切面內層組織是呈現柔軟、蓬鬆的海綿狀,上頭堆疊一層輕盈的打發鮮奶油就完成了主體,所需具備的甜點技術性較低。潔白的蛋糕體與對比鮮艷的水果裝飾總能產生強大視覺吸引力,每當帕夫洛娃蛋糕一端出去,就保證引來一陣WOW的讚賞驚呼聲!大家或許要擔心法式蛋白霜是否容易打發失敗?基本上只要打發缽保持乾淨、無油、無水氣,分蛋時沒有沾染到蛋黃,要成功打發實在很容易。
這份甜點最讓人驚豔的特色就是,吃起來類似棉花糖的口感,有機會在家裡試試這道吸睛度100%的Pavlova Cake吧!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=5392
Morning Sun by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by Audio Library https://youtu.be/UzCFTyluxic
水果缽 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
在法國,高營養價值的馬鈴薯又被稱為「大地的蘋果」。雖然是醣類結晶,但表皮附近的綠原酸能抑制糖分吸收,預防糖化。綠原酸多半存在於馬鈴薯皮周邊,能幫助體脂肪燃燒,刺激聚集在脖子到胸前的褐色脂肪,活化其代謝,也能抑制醣類的吸收。雖然馬鈴薯容易造成血糖值急速上升,但綠原酸反而能預防糖尿病。更有研究報告指出,常吃馬鈴薯能將罹患糖尿病的風險減半,而連皮一起吃效果更是加倍。
以馬鈴薯為首的根莖類食物,最大特徵就是含有豐富的膳食纖維。膳食纖維不只能預防、解決便祕問題,還能幫助人體排出膽固醇。促進腸內好菌繁殖,調整腸道環境。 馬鈴薯同時具有熱量不高的特性,半顆馬鈴薯熱量卻僅僅只有70大卡,相當於四分之一碗白飯左右。
馬鈴薯也含有大量維他命C,是蘋果的8倍。維他命C營養補給品的原料幾乎都來自馬鈴薯。因維他命C是水溶性維他命,葉菜類或水果一經烹飪就容易流失。相對於此,馬鈴薯的維他命C因與澱粉結合,所以烹調後的保存率還是很高。燙菠菜的只能保留5成不到,但蒸好的帶皮馬鈴薯卻高達7成。 維他命C是身體結締裝置的膠原蛋白合成時,不可或缺的維他命,能增強血管、皮膚、胃腸黏膜及骨頭。同時也具有高抗氧化力,可提高免疫力預防感冒等病毒性疾病與防癌效果。
馬鈴薯中含有的大量鉀能幫助人體排出多餘的鈉,防止血壓升高,降低腦中風發病率。每週吃5∼6個馬鈴薯,可使腦中風的發生率下降。香蕉和馬鈴薯均富含具降血壓功效的鉀元素,二者搭配食用,降血壓效果更好。
【烤馬鈴薯】
準備食材:
馬鈴薯.......2顆
黑胡椒
橄欖油
鹽
做法:
1. 將馬鈴薯洗淨後切丁放入缽中,加入1小匙橄欖油、適量黑胡椒、鹽,並均勻攪拌 。
2. 將調味好的馬鈴薯放入烤盤,置入預熱烤箱設定200度10分鐘左右,取出翻動後再續烤約5~10分鐘即完成。
相關文章
維生素C是蘋果8倍!馬鈴薯連皮吃抗癌減內臟脂肪
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12301
馬鈴薯是最天然降壓藥!這樣吃搭甩手功預防腦中風
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13484
馬鈴薯連皮吃 保胃又抗癌
https://www.everydayhealth.com.tw/article/5970
馬鈴薯連皮吃,抗癌降血壓
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/185
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康
Youtube: https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
水果缽 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞籌湊450萬救命金!用不健康換來食安
罹患肝病的續均健,為了不造成家人的負擔,所以450萬元的手術費用,他決定靠自己的力量來賺,他所製造出的果乾果醬,籌措的救命錢,不添加糖蜜的水果乾。
☞14歲開啟學徒路 馮兆霖傳承正宗上海菜
新北市永和的巷弄裡,藏了一家老字號的上海小館,老闆馮兆霖從14歲開始學做菜,道地的腐乳肉,還有醬爆青蟹,以及蝦仔烏參
把上海菜的濃油赤醬特色,呈現得淋漓盡致。
☞超越自己的後山廚神 用再地食材 創造驚奇味
花蓮莊忠銘的餐廳,外號銘師父的他,曾經拿過兩次廚藝競賽的冠軍,還曾經代表台灣參加過,世界御廚競賽,也為台灣抱回御廚獎的榮耀。
☞金曲獎音樂製作人 上山下海收錄自然聲音
多次拿下金曲獎的,王牌製作人吳金黛,她是台灣第一位從事,生態錄音的女生,上山下海收錄大自然的蟲鳴鳥叫,海浪風聲,她說收錄大自然的聲音,只能夠耐心等待,而整個過程如同一種修行。
☞山林錯落峇里島氛圍 享受按摩 住宿樂趣
有濃濃峇里島氛圍的Villa,有如叢林般的山林景色之外,還能夠享受專業的全身按摩,還有精緻的無菜單料理,而這樣的山林按摩體驗,許多人都送給爸爸媽媽,當生日禮物,甚至還有人在這裡安排
求婚盛宴。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
水果缽 在 丹麥之花水果缽除了和所有丹麥之花作品一樣,擁有精湛的鏤空 ... 的推薦與評價
丹麥之花水果缽除了和所有丹麥之花作品一樣,擁有精湛的鏤空技術和1萬2千筆的釉上彩繪,最特別的是其高超的捏花工藝。這只水果缽外圍環繞共38朵花朵,是丹麥之花系列中 ... ... <看更多>
水果缽 在 [問題] 基因單手劍武器選擇- 仙境傳說PTT遊戲區 - 元培護理系 的推薦與評價
內文更新2021/7/10』 克魔島熱帶水果+碎冰塊3+冰結晶2 配點解說小編目前是走: STR 120 / AGI 1 / VIT 90 / INT 100 / DEX 120 / LUK 1 ,基本上基因吃王打副本的頻率 ... ... <看更多>
水果缽 在 天然柚木水果缽 - YouTube 的推薦與評價
天然柚木 水果缽 ... 商品特色: 100% 天然原柚木素材+人工優質工法,盡量保持木頭本身紋理及色彩,呈現質樸的鄉村原味,精緻展現時尚的自然氣質、健康、環保 ... ... <看更多>