除濕機真是我家最忙的家電了。
一整天下來房間、客廳、廚房輪流跑,尤其是水槽下的櫃子抽屜一定要全打開,搭配500萬的奈米離子,每天這樣除濕,裡頭的悶臭味也淡了不少。
連假不出門待在家裡,當然要控制好家裡的溼度待著才舒服,台灣的氣候就是有沒有下雨都很潮濕,家中需要台強力的除濕機,才能快速降低潮溼感,乾爽才舒適。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,金礦博物館Gold Rush of GOLD REEF CITY位於南非約翰尼斯堡的近郊,是世上唯一的室外金礦博物館。館內仍保留著一列窄軌的老爺火車,由蒸汽車頭拖動著三節車廂緩緩地繞著金礦博物館行駛一周,坐在車廂狹窄的木板凳上看窗外的煤煙隨著火車晃動四處飄散,在幽暗而潮濕的坑道中,可以看到礦工點著蠟...
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水槽下 潮濕 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最佳貼文
[ 日本刀具+澳洲手工砧板團_清潔保養分享 ]
關於手工刀具與木砧板的使用及清潔保養,
這邊特別整理寫一篇出來,
有跟團買刀和木砧板的朋友們請務必閱讀收藏 ❤️
入手了喜愛的廚房道具是件讓人開心的事。
這次開團的刀具和砧板,
都是質材來自天然、手工打造的質感好物;
我們在使用的時候,多了解一下它們的質材特性,
在平常清潔和整理上注意一些小細節,
它們就能陪伴我們使用長長久久。 😊
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#澳洲BigChop手工原木砧板
在收到木砧板後,使用前 #請先上油。
因為Big Chop 的原木砧板沒有塗層,
它是會呼吸的天然質材,原廠的建議在使用前先上幾道木質保養油打底。
收到後用乾布拍去表面灰塵,然後用乾的軟布沾 #原木保養油
輕輕推上一層、按摩讓它吸收、晾著;
隔約 5 小時後再上第二次油,然後再隔 5 小時上第三道。
放置隔夜,就可以開始使用了 ❤️
要上保養油的原因,
因為保養油中的油份和蜜蠟材質,
可以藉由推油封住木材表面毛孔,帶來抗菌效果,
同時也增添溫暖色澤、減少變形發生,
延長砧板的使用壽命。
Big Chop 有自己的木質保養油,以檸檬油與蜜蠟為主要成份,
不但好推勻,還帶著柑橘清香沒有油耗味,我很喜歡。
如果沒有原木保養油,以橄欖油保養也可以喔。
平常使用後,請使用乾淨的濕布擦拭清潔,再用乾布擦乾。
有碰觸到生肉食材的砧板,
我會輔以海綿快速沖水刷洗後,再擦乾後晾置。
木砧板絕不可以泡水或放入洗碗機,會導致變形及裂痕。
水洗加上長時間使用,會使得木板的表面變得比較乾燥;
這時候可以偶而在表面再薄薄的上一次油滋養它,
讓砧板保持光澤,木質的顏色也會更好看。
木砧板每隔一段時間建議定期深層清潔。
使用切半的檸檬,將切面沾粗海鹽刷洗砧板表面,
之後一樣用濕布擦乾淨晾乾,
再上一層木質保養油保養。
平常收納木砧板,可以直立起來收納節省空間,
不過原廠建議盡量平放收納,可以減少日後變形的機會。
我的Big Chop 厚砧板們這樣使用近一年下來,
用以上正常方式使用清潔,
不定時上一點油,2、3個月深層清潔一次。
砧板們的顏色越發溫潤,也沒有變形、發霉等狀況發生~
佈滿細小刀痕,都是我為愛下廚的痕跡啊。
天然質材的道具本就會隨著歲月變化,
只要好好照顧,就會越用越美越順手喔 ❤️
___
#Mujun_Misuzu日本手工廚刀
在平常使用刀具上,因為刀刃材質硬度較高,
讓刀鋒薄而鋒利、很好切的同時,也會較為硬脆一些。
所以請特別注意 #不可以用它們來切堅硬的物品,
骨頭、冷凍食材等等不要喔,
也不要用力切剁,砧板不要選用太硬的材質(玻璃砧板不可 ),
這樣才能讓它長久地保持好用 👍
我們的日本刀具使用不鏽鋼+高硬度碳鋼結合的材質製作,
能有比不鏽鋼刀更好的保持纖薄鋒利能力,
但不像純不鏽鋼一般那麼防鏽(但是也還不錯的)。
不過只要注意擦乾水分、通風收納,
其實也不會很難照顧喔。
刀具使用完畢後,可以使用中性清潔劑水洗清潔,
洗乾淨之後請一定要以軟布或紙巾擦乾水分,放在通風處晾乾。
不可泡水也不可使用洗碗機,
泡水會造成生鏽及刀柄損壞,請避免。
同時不建議放入烘乾機;只要通風處晾乾就可以了。
平常收納不要收在容易潮濕的地方,如水槽下櫥櫃;
我自己使用刀具架收納,謹記保持通風乾燥即可。
如果長時間不使用,
可以在刀刃處薄薄的上一層油(功能為防銹),
再以軟紙包裹後放回盒中收起。
不建議收納在防潮箱。
使用一段時間後,請磨刀保養。
其實任何刀具都一樣,用久了都會需要磨刀保養,
才能恢復鋒利好切的原廠設定。
若是擔心自己磨刀不熟練會傷害刀具,
可找專業的磨刀店來處理。
___
我很享受有它們陪伴的日日廚事。
希望這篇的分享能有幫助,
讓它們也能在廚房裡長久陪伴你們喔 ❤️
#凱倫愛用品
#日日道具
#日本刀具與BigChop手工原木砧板
水槽下 潮濕 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最讚貼文
#高雄美食客
因為天天下廚👩🍳開始對廚房用品的衛生清潔很注意,尤其是水槽下收納櫃,潮濕環境更容易滋生細菌,深怕半夜被小強爬過用的心驚驚,準備KINYO紫外線刀具滅菌機,把菜刀🔪、廚房剪刀✂、筷子🥢通通放進去,一鍵操作超簡單,可拆式多功能刀筷架的設計,可以定期拆卸下來清洗,守護全家人衛生的好幫手💯
https://hahalover.pixnet.net/blog/post/353803195-kinyo
❤追蹤菓子IG👉 https://www.instagram.com/guozi0817/
水槽下 潮濕 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
金礦博物館Gold Rush of GOLD REEF CITY位於南非約翰尼斯堡的近郊,是世上唯一的室外金礦博物館。館內仍保留著一列窄軌的老爺火車,由蒸汽車頭拖動著三節車廂緩緩地繞著金礦博物館行駛一周,坐在車廂狹窄的木板凳上看窗外的煤煙隨著火車晃動四處飄散,在幽暗而潮濕的坑道中,可以看到礦工點著蠟燭用釘槌和斧子模仿舊時一槌又一槌地挖取金礦石,開採後的礦石運到地面,由礦工敲碎,用水衝入長水槽,金比水重,漸漸沉積于水槽底。經過一系列程式,純金沙便送到冶金房鍛煉成黃金。普利托利亞(Pretoria),又名茨瓦內、茨瓦尼或茨瓦納,是位於南非豪登省(Gauteng)北部的城市,亦是南非的行政首都。南非總統府位於這個城市內,各國使館亦集中於此城的使館街,所以事實上普勒托利亞是南非的政治決策中心。市內種滿不同的花草樹木,公園和草地占城市面積1/10左右,故亦有「花園城」的美譽。市區街道下有一英里多深的坑道。埃洛夫大街一帶是鬧市區,商店、銀行和旅館等集中於此。市政廳建於1915年。市內有博物館和教堂等建築。著名的朱伯特公園在城中心的高地上,內有美術館。此外還有密爾勒公園、唐納德•麥凱公園、艾理斯公園等,市東北郊有開普敦公園。遊客還可到市內的鑽石加工廠去參觀。城內種族隔離和種族歧視狀況嚴重,城西南25千米的索韋托,是南非黑人最集中的隔離區。南非有三個首都:行政首都,立法首都和司法首都。其中比勒陀利亞就是他的行政首都,現在已改名為茨瓦內。比勒陀利亞教堂廣場位於市中心,街道像方格一樣的佈局,兩旁植有成行的藍花楹樹。廣場中央有南非共和國首任總統保羅•克魯格的雕像,經常使得遊客駐足留影。圓形的紀念碑和其護牆、臺階全部用暗紅色的花崗岩石築成,總統頭戴紳士帽、穿著燕尾服、手持文明杖,如沉思者一樣凝神沉思,整個銅像高約兩米,顯得肅穆壯觀,具有強烈的歐式風格色彩。在雕像下四周東西南北還分別雕刻著英姿颯爽的持槍戰士。整個銅像底座在1900年完成,在義大利完工然後托運回南非。1876年,連續三屆擔任南非總統的M.比勒陀利烏斯,在首都比勒陀利亞的“教堂廣場”發表了著名的《生於南非的歐洲人愛國宣言》,使這個廣場成為白人殖民主義和種族隔離制度的發源地。在廣場周邊還有義大利建築風格的The Palace of Justice,建於廣場的北面,是由由著名的荷蘭藝術家在19世紀末建成。廣場暗紅色大道平整乾淨,道旁的花圃百花盛開,爭奇鬥豔,草地上成群的斑鳩、八哥、畫眉毫不怕人,大膽的松鼠向遊人討食。廣場四周高樓林立,比勒陀利亞的高層建築幾乎全集中於此。在每年的10~11月間鮮花盛開時,比勒陀利亞市都會舉行全民共聚的盛大狂歡節,遊客朋友們可以在這個時候前往,一同感受那份歡樂。
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