這個禮拜我花了兩天的時間在我好友家幫忙大整頓,從廚房開始,逼她清出櫥櫃裡每樣東西,一個個決定去留,再依照動線跟使用頻率,把同類東西集中,重新定義收納位置與方式,還帶她去無印良品跟大創,依照櫥櫃尺寸添購收納籃。
本來她一直覺得是廚房太小,櫥櫃不夠,以為要做大幅度的重新裝修才能夠把廚房弄成她理想的樣子。但在這兩天的努力之下,她櫥櫃變得清爽整潔,每樣東西都有其存在的意義,莫名的物品都徹底移除了。每格抽屜/櫥櫃的分類邏輯清楚明瞭,無論需要什麼都一秒到手,再也不用在櫥櫃裡翻找。
經過這些改造,她說她煮飯的興致都燃起了,不然過去總覺得在廚房做事很煩。她也終於搞清楚自己到底有哪些東西,以後採買時會更清楚需要什麼。
在這樣調整之後,她的流理檯面已經幾乎淨空,但她看著上頭的電鍋還是覺得很阿雜,總覺得備料時有一個大東西擋在那神煩。這個改造工程,在她心底有種還沒完成的感覺。
我站在她的四格電器櫃端詳了一下,這區我還沒染指過。一看,四格中,兩格放先生的咖啡設備,一格放水波爐,最後一格放一家人的保健食品跟小零食,零零散散的堆了好幾籃。
我跟她說,保健食品那格顯然東西太多了,很多塞在深處一定沒在吃,搞不好都過期了,好好整理一下,去蕪存菁後的東西我看用原本一半的空間就很夠收了。接著再把電器櫃裡的幾樣設備擺放位置調整一下,妳的電鍋就可以移過來這裡了。
她聽了眼睛瞪極大,她從來沒有想過這裡還放得下電鍋,馬上依照我的建議調,20 分鐘後,電鍋就順利移過來了,她興奮到快跳起來,她的廚房收納改造計畫,到這一刻終於算是圓滿完工了。
收納時,千萬不能低頭只顧著把東西弄整齊,必須退一步,更全方面用使用動線跟使用頻率的角度去考慮,你才會破解掉一些環環相扣的死結,幫物品找到更合適的家。
過了幾個小時,她傳訊息跟我說,她又調整了一下,把水杯區移到保健食品旁了,我說對耶,吃保健食品一定會需要喝水,這樣更順手沒錯,挪得好!
經過這兩天的精實收納營,她終於悟出屬於自己一家人的順手感收納了。
我的三書,不是在教人怎麼把東西收得整整齊齊,而是強調怎麼把東西收在對的位置,讓家的運作可以更流暢,生活可以更輕鬆,這對我而言,才是收納的意義。
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自從上次分享廚房收納的影片後,不管是FB上還是YOUTUBE頻道上,都有不少人留言想知道塔塔家裏的那台紅色水波爐是什麼牌子??感覺很理想 也不佔空間。
還有幾位粉絲私訊我想知道水波爐的尺寸,最近搬新家 要請系統櫃訂做水波爐的位置。這些都讓我覺得非常的訝異!!
原來塔塔也只是傳達一些自己廚房裡的擺設,跟自己覺得好用的電器,沒想到得到很多人的共鳴。
當然也有一些粉絲希望塔塔能夠分享一些電鍋料理還是烤箱料理等等....
我感到相當抱歉。因為我的廚房是一字型的,空間也不大,說真的要在廚房裡面擺一台電鍋、氣炸鍋、蒸爐、烤箱、微波爐等等,我已經不知道我的廚房還能不能像現在一樣有足夠的空間做備料?!
所以當初我規劃廚房的時候,就跟廚具公司說幫我做一個水波爐的專用位置,我的生活不能沒有水波爐。
雖然電鍋、氣炸鍋、蒸爐、烤箱、微波爐 都是很好用又實用的家電,但是我無法忍受一個工作區域越來越擁擠,擺滿了廚房家電,或者是要做晚飯的時候,把那些鍋通通移開,然後再開始烹調。
如果把這些電鍋、氣炸鍋、蒸爐、烤箱、微波爐通通整合起來,一個位置就可以解決沒地方放的問題,不是輕鬆舒服許多?
這一款水波爐有很多內建的菜單,你可以非常直覺式的選擇圖片菜單,按下啟動,就算菜單上顯示的是 “軟嫩雞肉冷盤”,並不代表他只能放雞肉而已,你還有很多空間可以利用,一起蒸類似的菜色,例如蒸蔬菜、蒸豆腐,這樣一次就可以出三道!!輕鬆又愉快。
烤魚的時候更不用擔心到底要烤幾分鐘??是不是要問烤魚專家?還是上網找答案?這些都不需要煩惱!只要看得懂魚長什麼樣子,會按啟動,水波爐都會自動幫你偵測,然後烤好後 會鳴響告訴你 烤好囉!!
就算是從來沒有烤過魚的人,第一次烤魚都0失敗!烤的跟外面餐館一樣好吃!不會有烤過頭或者是烤不熟的問題!
或許大家對於智慧家電有一種不安的感覺,不過如果廚房裡的工作可以變得更簡單、輕鬆,大家是不是也越來越愛下廚了呢??
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