辱華嗎
你有沒有發現,香港影視作品很多都有「吃」的場面。全家人一起吃飯」,「開飯」啦,或者情侶、兩公婆「撐枱腳」,又或者,大排讌席,中式、西式都有。總之是「吃東西的場合」。
東方人猶其喜歡借共食來增進友誼。所謂:「摸住酒杯底傾計」,或者「雞脾打人牙較軟」的俚語,都是描寫歡宴的。
共食,便是親密的示意。(有說,男女認識後,女方願意點蒸鮮魚共食,乃是對男方有意及放心的重大表態。)西方的禮儀中。請飲宴是很隆重的款客之道。大家見國宴的排場很莊嚴,重大,主客的身份明顯,坐位安排很講究。如果安排不善,產生的後果難以想像。國際間是友是敵,一夕之間,一席之間便可能出現了。現在傳媒,好像「八卦」報導參與人的衣飾、談吐、甚至宴會中的菜單。其實,見微知著,國際間的友誼,親疏有別,都在這些小節上見到的呀。
最近,有大明星赴宴會提早離場,大概都因為「宴會招待不周」而做成的。
由其名利界,排位次序真是一門學問。什麼人坐在什麼位置,在主人左右?在首席或其他席次,都明顯地、含蓄地、有意地表露了他的身份地位。不只旁觀者見到客人受重視的身份,也令到該客人感受到熱情或冷待的待遇。將主人的「心中話」無形中從排座中表露出來。
當年,看《水滸傳》便看「英雄排座次」了,《三國演義》也講「五虎將」何人「領頭牌」,《紅樓夢》花很多筆墨描寫大府中的宴會,穿著,菜色,等等,都是「曲筆」描寫人物的貴賤身份呀。(現在仍要講拍照所處的位置呀。)
政治飯局中,任何公開的場合中,皆重衣著禮儀,禮儀,無論「人民第一、官僚第一」的政權,費心思的就是排位。
再說,飲食的禮儀、古今中外各類場合繁複。國民党時代,有專門的課程教導外交禮節。外交人員(男女都要)在什麼場合,穿什麼衣服,皮鞋、帽子,怎吸香煙、怎喝不同的酒類、更加要說怎樣的話。外交上代表國家,不能出醜,不能自視高傲,(不能有玻璃心,要不亢不卑,顯露高尚人格和國格)。成為老土包子,变成國際笑柄,國際上的小丑呢!
清朝末年,開始與西方世界世界接軌,改變了曆法,也開始改變衣著和生活習慣了。你不服從西方在這些方面上為主流,永遠處於「落後」的位置。有人稱此為「出洋相」。有「頑固」者仍然固執於傳統上的一切,拒絕「洋」的一切。
然而,世代已經被洋化了。尤其「衣、食、住、行」及社會結構,禮儀方式,都是洋化產物,這是歷史的大潮流,浩浩蕩蕩不可螂臂擋車的。不必採用「歧視」、及「辱華」的藉口抵賴。我們的「單鳳眼」、「扁口扁鼻」反是東方的美麗,不合西方標準而已,只不過是他們「不識者淺見」。自己不侮辱自己,誰可「侮辱」你?
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