亮亮的2y4m做蒸蛋，剛好跟好好同時期呢！姨姨們比較想吃哪一個寶的蒸蛋？😆
💡昨天的影片有新夥伴問我怎麼教孩子自己做蒸蛋？他的孩子不可能配合走完全程，更無法獨立製作。
🌟孩子的學習，來自於成人的示範！
倘若你平常很少做蒸蛋給他看，只拿著材料邀請他一起製作，孩子很可能興致缺缺。
試試看從今天開始，讓孩子加入生活，而非以孩子為中心生活。
不要因為孩子醒著，不敢做飯，不敢打掃，不敢放鬆。
孩子只是環境中的一部分而已，過度關切會影響孩子的發展。
給孩子一個機會「相信他做得到」將會看到無限可能！
相信、尊重孩子的能力，允許孩子用自己的步調長大，卻又在自由中有紀律，紀律中有自由，是 #蒙特梭利 的中心思想。
許多時候我們認為的孩子搗蛋行為，其實只是因為他們跟隨本能，重覆鍛練當下的技能，因為還不成熟所以造成成人認為的困擾行為。
📍單方面的制止是不行的，必需滿足他內在的需求~這就是預備好的環境重要之處。
MesaSilla Taiwan是我在挑選幼兒傢俱的首選，實木圓潤厚實質感美觀不怕受傷～尺寸適中很適合有小小孩的家庭。
🌟我們都希望孩子擁有生活自理能力，提供「預備好的環境」讓幼兒加入家庭，而非一昧配合/保護是很重要的。
所謂預備好的環境是指符合孩子需要的居家擺設，可以提供身心發展所需活動練習的環境。
🔸家裡是最好的蒙特梭利教室，你則是孩子最棒的老師！在家庭中呈現整潔的、有秩序的、有材料的環境，勝過擁有昂貴的蒙特梭利教具。
📍佈置時要注意👉一個玩具房或是一個屬於自己的房間，不等於「#自主」
從桌椅、洗手台、書櫃、衣櫃、置物櫃，不論是高度、重量、設計全部都應該要符合孩子可以「自己」操作、取物、歸位才能從小培養獨立自主的能力！
🌟來看我使用mesasilla應用在居家蒙特梭利，創造預備好的環境二年心得 #團購下單也在這👉http://bigv.com.tw/mesasilla/
🔸下面來宣導蒙特梭利理念，來複習一下吧！
【過度提醒扼殺信心】你有過剛開始學習一件事，旁人卻過度提醒的經驗嗎？
💡舉個例，開車時副駕忙著對你下指導棋，欸～趕快打方向燈啊，紅燈了踩煞車，吼～提醒好多次了你反應怎麼這麼慢！
一次兩次十次，要嘛你不再跟這個人一起開車，不然有很高的機率你會放棄開車。
被提醒久了～自信心降低，連自己都懷疑難道我真的是馬路三寶開車白癡嗎？
#我就是考完駕照被說到不敢上路的那個人
在陪伴孩子練習也是，沒有人一開始就做得好的，尤其是孩子小肌肉不成熟，做不好理所當然。
🌟許多媽咪都能接受孩子做不好，但很難不去「提醒」孩子～忽略了「提醒」可能滋長「反正我就是做不好」的心理狀態。
💡舉個蒸蛋工作的例子👉
你可能會先告訴孩子，輕輕敲哦～當孩子用力時也許會抓住他的手，帶著他輕輕敲；蛋殼不慎掉入大人會比孩子更著急的暫停打蛋工作想先把蛋殼拿出來；攪拌時孩子力道沒拿捏好噴灑出來後接手做攪拌；調味時不敢讓孩子決定鹽巴的量；出爐後怕孩子燙到放涼才給他享用。
哪裡錯了？
📌#失誤控制是蒙特梭利重要的一環，不需要刻意提醒孩子，每次事情開始前由大人示範，孩子操作時盡可能「觀察不提醒」
🔸孩子會發現，原來用力敲蛋會破在外面，蛋殼掉入成品會吃到硬硬的，用力攪拌會打翻沒有蒸蛋吃，太多鹽巴會好鹹，剛出爐的時候好燙！
經由多次且重複的練習，方能達成目標。
孩子天生勇於挑戰，對於有興趣的事一試再試就算有可能被大人處罰也阻擋不了他的心（ex玩插頭、爬高高）
試著允許孩子有限度的犯錯，保有樂於嘗試不放棄的精神吧！
⬇️舊文重貼的蒸蛋工作⬇️
李國修說：一輩子只要做好一件事，就功德圓滿了。
我想黃亮亮這輩子做最好的事就是做蒸蛋吧😂
標記你不會做菜的爸爸/媽友，只要有心兩歲的小小孩每天都能幫自己做一份蒸蛋，還不快跟上😝
蒸蛋是小小孩普遍喜歡的菜色，藉由練習做蒸蛋，可以訓練到手部大肌肉（敲擊）手腕肌肉（攪拌）精細動作（挑蛋殼/灑鹽巴）觸覺（黏黏的）專注力（謹慎的走）對自己負責（收拾善後）
還能練習不同蛋的型態（生雞蛋、蒸蛋、水煮蛋、炒蛋的差異）
🌟小小孩蒸蛋🌟
材料：
小孩一位（就跟阿罵滷肉飯必備阿罵一樣）
蛋（外殼洗乾淨）
水
鹽巴
眼睜睜看著孩子犯錯的心
作法：
示範正確步驟，重複N次後某天孩子就記得了，過程中打翻都是正常的，不需要責備他，帶著他一起整理就好囉，今天狀態不好下次再做即可！
💡鹽巴失手怎麼辦？
教他只能放1/2湯匙。
如果下手太重送來廚房時，我會趁他沒看到再多打一份蒸蛋平均起來。
失手可以提醒他太多了（但不要否定他，偷偷幫他修正就好）
💡打翻蛋液或是灑出來太多剩下一點點怎麼辦？
🔸打翻👉一起整理並告訴他今天不小心打翻了沒有蒸蛋吃了，要不要洗一份水果吃呢？
🔸灑出來只剩下一點點👉照樣蒸給他，孩子如果問怎麼這麼少，輕聲告訴他因為剛剛打翻了一點點，如果下次想吃很多～要更小心的端噢！
💡有人問我怎麼能讓孩子做的好嗎？有沒有小秘訣？
🔸放手練他的身，用愛練他的心。
🌟我是蒙特梭利實踐者加上不打不罵不威脅不恐嚇不利誘的教育理念，讓孩子在生活中學習是我的目標，歡迎大家跟我交流育兒生活囉！
亮亮是蒸蛋控，他最少做過三十次蒸蛋了😂
水煮蛋沒熟怎麼辦 在 [問題] 溏心蛋不夠熟怎麼補救- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天煮溏心蛋
水滾後放蛋中火煮6分半
放到醬汁裡冰到冰箱
幾小時後切開要吃
發現蛋黃沒有熟還是水狀流出來了
可能是從冰箱拿出來就直接煮的關係
蛋白是都熟了
請問還能怎麼補救嗎？
整盆連醬汁跟蛋微波可以嗎？
會不會炸開
謝謝
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