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用有機、自然、無毒方法種植的好吃食物,吃當地、吃當令、快樂過生活!
為家人尋找在地、安全的好食材,給每位關注好食物、好農友的消費者,一個便利購買的平台與管道
讓消費者不必舟車勞頓前往漁港、水產拍賣市場,輕鬆在家用宅配支持用心生產的在地新鮮魚貨
中秋節溯源水產箱-中秋夯海鮮組/價格實惠,在家也能吃到超新鮮的海產,專人服務讓美食送到你家來
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「朝露魚舖觀光工廠」介紹 訪問: 郭美足 總監 源起: 『朝露魚舖』是由展昇生鮮創立的零售品牌,展昇革創於1996年,初期以簡易加工為主,後以機台取代。 寵愛魚兒: 2007年10月斗六廠完工,以自動化設備取代傳統加工方式,全程18度C以下作業;環...
水產 品牌故事 在 蘭陽水產 Facebook 的最讚貼文
有吃過或還沒來過的朋友,能幫我看完這文章嗎?
今天跟同事們開會,我請他們提出問題
一位同事問:我們家的火鍋有什麼特色
別家有XXX 那家有XXX 那我們家?
我們家不是蘭陽水產,好像沒什麼特色
我回應:雖然這間店很小,無法用活體(但可接受預定),但我所有的海鮮都能做生食級
有全台獨家的 西非黑美人蝦
有紅條石斑菲力 在橘色吃要五六千元 這裡只要七八百元
有生食等級的軟絲 日本生食級干貝
全台灣最高檔的天時福鱸魚菲力
澎湖現流小卷(超大隻)
高壓波士頓龍蝦(世界頂尖 細胞活存技術 比活的肉質更Q彈)
世界品質最高的白蝦(阿拉伯紅海的藍鑽蝦)
台灣雲林台西頂級超大 文蛤
肉品更是不用說(秤重實切大份量),品名是什麼就是什麼,不會點沙朗變牛五花,不會點霜降牛變重組肉,不會點松阪豬變後腿肉
店裡更是有用 日本三大和牛之一的近江牛(沙朗心部位) 外面一公斤9000元,在我店裡只要1280就吃的到
美國和牛無骨牛小排(SRF品牌美國和牛),一公斤要3400元,在我店裡400-500元就吃的到
1855板腱牛 IBP世界最大品牌 (美國肋眼/霜降牛梅花/翼板牛小排/肩胛牛小排/牛五花 各類上肉部位) 更是店裡平常可見
豬肉更是有
西班牙伊比利梅花豬(世界三大豬種之一,又稱為會走路的 橄欖豬。
台灣乾杯/老乾杯專用的 豬五花
巧活的活力豬梅花肉(一公斤要叫600-700元)
台灣松阪豬(又稱為黃金六兩的頂級食材)
法式的櫻桃谷鴨胸
小羔羊的羊梅花 (全世界品質最好,唯一不是重組的羊肉火鍋片)
卜蜂的溫體去骨雞腿(品質最優無土味)
冰淇淋用的是 杜老爺 的品牌
飲料用的是 雀巢 泰式奶茶 金選奶茶 檸檬紅茶 美粒果 酪梨冰茶 特色飲品
熱飲有 紅茶 綠茶 香片 烏龍茶
鍋底特色湯頭 起司牛奶鍋(起司粉+起司片+牛奶+鮮奶油)
這間店不是客單價幾千元的名店
而是平均客單價在300元內的用心小店
((((((((((((真實原味,食在安心)))))))))))
火鍋店不是沒有特色,而是你們有沒有讓客人了解我們店的特色
但我只知道,對食材用心,對客戶真心
用心做好每一樣細節
我不知道吃過的朋友是否還會想再來吃?
當然一家店不可能100%合乎每個人的胃&心
蘭陽水產的品牌價值
((((真實原味,食在安心))))這八個字
也是這八個字讓我們在直播界還能立足之地
蘭陽鍋物 也是這八個字
((((真實原味,食在安心)))
我更相信,好的服務 ,好的食材,好的品牌故事 品牌價值,遠比任何的特色更能長久,特色隨便都能取代,根本無可取代。
水產 品牌故事 在 Facebook 的最讚貼文
#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #包進一整尾蝦仁的龍膽石斑水餃
深受我們社員歡迎的 #鱻活一號 回來啦!
如果你之前被他們家美味的花枝丸、鮮蝦干貝丸、虱目魚丸給誘惑過,這次一定不能錯過三款適合年節的好商品:
#無毒白蝦 我要先大推!鱻活一號的白蝦很厲害,冷凍拿來做白灼蝦,那彈度與鮮度不輸新鮮貨色,鮮甜彈韌又大隻,很好吃!
#龍膽蝦仁水餃 也非常讚,直接把龍膽石斑跟一整隻蝦仁包進去水餃裡耶!龍膽石斑魚細嫩鮮美,蝦仁飽滿紮實,每一口都是滿滿鮮味,過年就要吃這麼奢華的元寶!
#砂鍋魚頭 也是自信之作,使用膠質多的龍虎斑魚頭,含有白菜與豆腐,湯頭鮮甜且充滿蒜酥香氣,退冰後加熱,再添點大白菜,就是豐足的一餐!
#美食加的口袋名單 社團熱鬧上架中:
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#品牌故事
「鱻活一號」堅持友善養殖,來自屏東林邊鄉的「力佳綠能生技有限公司」,是三代傳承家族企業,也是國內少有的石斑魚產銷一條龍公司,從種魚、產卵、育苗到成魚、冷凍至出貨皆全程一貫作業,秉持節能減碳的經營理念,導入高科技,以無汙染、純淨、生態養殖的方式生產優質水產,更提升為精品水產。
建立最佳的養殖生態系,魚自然不會生病,更不需要投藥,同時利用益生菌增強魚苗免疫力減少生病,並定期檢驗以確保魚體健康。鱻活一號養殖的每條魚都得到產銷履歷標章及產地認證,2012年就獲得漁業署肯定為優質石斑魚苗生產場。除了石斑魚厲害,鮮活一號也開發黃金鯧、午仔魚、手工鮮蝦干貝丸、花枝丸、鮮魚料理等等產品,採取 #急速冷凍 與真空包裝,降溫過程快速又安全,冰晶在食品內結合機會小,於是不會破壞食物原有細胞,鎖住風味與營養。
我們很喜歡的「鱻活一號」,誠摯推薦給大家!
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水產 品牌故事 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「朝露魚舖觀光工廠」介紹
訪問: 郭美足 總監
源起:
『朝露魚舖』是由展昇生鮮創立的零售品牌,展昇革創於1996年,初期以簡易加工為主,後以機台取代。
寵愛魚兒:
2007年10月斗六廠完工,以自動化設備取代傳統加工方式,全程18度C以下作業;環保製程零里程,產品更是逐項檢驗,同時回饋社會大眾最值得信賴、最新鮮、安全的水產品。2009年陸續完成HACCP、CAS、HALAL...驗證,更以研發為使命,續以國際化邁進。
幸福魚享家:
2010年1月創辦『朝露魚舖』,希望能以『最直接』的方式與社會大眾互動。在精采100年之時,我們再次轉型為『朝露魚舖觀光工廠』以回饋大眾為理念,同時提供產業、文化、教育、傳承的精神,盼能成為具深度且寓教於樂的觀光工廠。
我們以一生懸命的態度來做為企業精神,『堅持MIT』是不變的信念,隨時歡迎您來訪哦!
品牌故事-台灣武士道精彩:
創辦人的父親是日據時代老師,他小時候最喜歡窩在父親身邊聽各種故事,其中最具啟蒙的是『竹內武士~為造福大眾而犧牲奉獻自己的故事』。故事中『竹內武士』的武士道精神,啟發了創辦人『追尋夢想,永不停止』的理念:除了秉持道義外,也應對社會有所貢獻。另也深受『竹內武士』以『朝露之時,太平盛世』造福社會的奉獻精神感動,於是以這充滿希望的『朝露』二字為名,創辦人『朝露魚舖』,將其精神落實在生活的每一天。
朝露之時~太平盛世:
傳說由於年代久遠,僅能依記憶與大家分享:很久以前『日本千葉縣銚子魚港』,來了個流浪武士叫『竹內』,漁港村民樸實清純,『竹內』因內心的感動而留下,平時與村民一起捕魚,並經營『望の魚舖』,其『一夜干』舉世聞名。
突然有天....,海盜來了,漁村驚鴻遍野、一片黑暗,『竹內』於心不忍,找出封存已久『朝露寶刀』望天喝吼~『朝露之時,太平盛世!』支身前往應戰。大戰數日後,折腰的山崖,出現了荷葉和露水圖騰,美麗的雲彩出現了,漁村恢復樸實清純的景像。 海盜消失了,『竹內』卻也消失了.....漁民們因他的壯烈犧牲,於每朝第一滴露水至時,必定高喊著『朝露之時,太平盛世』,並世代相傳.....,創辦人因受竹內『造福大眾』感動因而創立朝露魚舖。
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